- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘手撕芝麻餅,一聽就是很接地氣的樣子。雖然不難,但是做好了還是非常的好吃。這次做的手撕芝麻餅就是我小時候的記憶,小時候家門前的小巷有老婆婆支了一個小攤,上面就是各種小食,我最愛的,就是那手撕芝麻餅了,香噴...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘燒餅我們吃的不少,但是金黃酥脆的手撕芝麻餅小夥伴們有吃過嗎?吃過的可能不少,但是會做的又有幾個呢?想象一下一嘴要下去那酥脆噴香的口感,芝麻的香氣在口中散溢開來,是不是想想都覺得十分美好呢?那還等什麼,趕快...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘香噴噴的手撕芝麻餅,很多人都喜歡吃麪食,特別是餅類,例如韭菜餅,雞蛋餅等等等的大餅,今天,我們來學習一道更加有香味的並香噴噴的手撕芝麻餅,現在就和小編跟着教程,在家裏和家人一起動手來完成這道香噴噴的手撕芝...
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- “麻辣鹹鮮,雞肉香嫩不腥。”食材明細主料雞腿(一個)青椒(適量)鮮麻椒(適量)香菜(適量)薑末(適量)紅椒(適量)蒜末(適量)輔料玉米油(適量)香葉(適量)八角(3個)香果(適量)薑絲(適量)鹽(適量)雞精(適量)麻椒油(適量)麻辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)手撕椒麻雞的做法步驟1、雞腿清水中浸泡10分中備用。2、...
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- “做了一款老公超喜歡的鹹口麪包——洋葱芝士手撕麪包,也是比較豪華的一款麪包,有洋葱,有芝士,還有香腸,口味上比較偏中式,有一點點像葱香花捲的感覺,但是口感上又更豐富,很推薦哦~”食材明細麪糰高筋麪粉(250g)牛奶(115g)雞蛋(一個(去皮後55g))細砂糖(適量)酵母(適量)鹽(適量)黃油(適量)輔料洋葱...
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- “油餅是我國麪食的一種常見做法,今早煮了粥,又烙兩張餅,烙餅用普通麪粉即可,但家裏只有高筋面與低筋面了,將兩種面混合(低粉適量多些),烙出的油餅同樣柔軟,且層次分明、外酥裏軟的口感。”食材明細主料高筋麪粉(適量)低筋麪粉(適量)輔料食用油(適量(烙餅用))開水(適量(燙麪用))油酥麪粉(適量...
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- “老公去西藏、尼泊爾苦旅了二十幾天,終於歸來,在那裏吃不慣高原米飯、藏粑和酥油茶,只能靠肉和犛牛奶充飢,早晨做一個手撕餅,葱香味道濃郁,祭祭他大肉了二十天的胃。”食材明細主料麪粉(100克)温水(50至60克)輔料鹽(1.5克)葱花(適量)配料油((裹入油1)10克)麪粉((裹入油2)5克)葱香(口味)烘焙(工藝)...
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- “這款點心簡單好吃入口綿軟鹹甜適中”食材明細主料軟麻花(適量)肉鬆(適量)輔料沙拉醬(適量)蜂蜜(適量)鹹甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手撕麻花的做法步驟1、準備食材2、將蜂蜜沙拉醬混合攪勻3、將麻花撕成段均勻塗抹沙拉醬蜂蜜混合物4、將肉鬆撒在麻花上用手輕抓使肉鬆粘在...
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- “美好的一天從早餐開始😁”食材明細主料手撕餅(2張)雞蛋(1個)芝士片(1片)輔料酸奶(1瓶)果味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶芝士雞蛋手撕餅的做法步驟1、平底鍋中小火,手撕餅煎到一面金黃後翻面。2、倒入蛋液。3、把擺入芝士片。4、待蛋液快凝固時對摺,再煎10秒即可盛出。5、其...
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- “白吃不厭的芝麻醬茄子,蒸熟更健康”食材明細主料長茄子(1個)芝麻醬(適量)輔料香菜(適量)蒜末(適量)調料蠔油(半勺)生抽(1勺)香醋(1勺)白糖(適量)鹽(適量)麻香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻醬手撕茄子的做法步驟1、茄子洗淨。2、切塊。3、上鍋蒸熟。4、所有調料放在一起,調成一個料汁。5...
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- 食材明細主料雞腿(一個)輔料白芝麻(適量)葱(兩根)自制辣醬(一勺)香菜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)香醋(適量)麻油(適量)胡椒粉(適量)麻辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)麻辣手撕雞的做法步驟1、雞腿洗淨!2、去骨!(也可不去,直接放水裏煮)煮的時候加適量料酒!煮的過程忘記拍...
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- “一直做原味的手指餅乾,這次給點顏色看看~~嘻嘻,紫薯芝麻手指餅,加入了紫薯粉,紫薯粉遇熱會正常氧化,但是裏面還是有淡淡的紫色的。為了口感更豐富加了熟芝麻也會更香些,沒有芝麻也可以忽略不加。建議儘量使用糖粉,沒有糖粉可以把家裏的白砂糖用料理機打成細粉來用,因為做烘焙更...
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- “芝香手撕豬肉角餅,是在電視上一檔美食的欄目學的,在學到的方法上加以改良,又結合了某快餐的手撕豬肉堡,融合了自己的創新,將中西餐的料理方法結合到這款角餅中。”食材明細主料中筋麪粉(350克)梅花豬肉(250克)輔料洋葱(多半個)馬蘇裏拉奶酪碎(80克)食用油(20克)發酵粉(3克)泡打粉(3克)白糖...
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- 食材明細主料麪粉(300g)輔料十三香(適量)熟芝麻(適量)鹽(適量)葱油(適量)五香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)芝麻手抓餅的做法步驟1、麪粉加適量温水揉成光滑的麪糰,面不要和太硬,蓋保鮮膜餳20分鐘2、麪糰分兩份,取其中一份擀成薄片3、用小碗倒適量葱油,加入適量十三香、鹽4、拌一下倒在...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麪粉:300輔料芝麻醬:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.將90左右的開水慢慢倒進面盆,邊倒邊用筷子將麪粉攪成絮狀。2.稍晾涼後揉成團,蓋上濕布餳半個小時。3.將餳好的麪糰搓成長條後,分成均勻的面劑子。4.取一面劑子...
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- “這個椒麻手撕雞,做法簡單,但是味道卻很棒。我不知道正宗的是什麼味,我家裏一直都這麼做來吃。少了燉煮炒制等過程,吃起來爽脆可口,不油膩。在講究飲食健康的今天,這個菜作為家宴很不錯,即是葷菜,又少了很多不好的東西。雞肉本身也比較健康。我選用的是肉質細嫩的三黃雞。吃起來...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞全腿:6只輔料青葱:適量薑片:3塊蒜蓉:2湯匙鹽:2茶匙食用油:3湯匙具體步驟1.雞腿先分開錘和雞上腿,用鹽搽勻再衝洗,然後再用鹽去醃15分鐘,盤底先鋪上薑片,再鋪上雞塊,再鋪青葱。2.水一開,放入鍋中隔水蒸至全熟(約35分...
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- “簡單又美味的快捷早餐,快來試試吧!”食材明細主料手撕餅(2張)芝士片(1片)輔料牛奶(適量)紅茶(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝士流心手撕餅的做法步驟1、我買的是葱味的手撕餅。2、芝士片一分為四。3、開中火,不粘鍋中放入手撕餅,煎至兩面金黃。4、在手撕餅三份之一位置擺...
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- 食材明細主料麪粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)原味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)手撕餅的做法步驟1、把麪粉加水活成較軟的麪糰.揉成光滑的麪糰.蒙上保鮮膜靜置半小時。2、醒好的麪糰稍揉下.擀成超薄的大面片。3、刷上一層油.再均勻的撒上鹽.用刀切成長條.兩頭不切段。4、再撒...
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- “用的還是菜譜《酥軟葱花餅》的那個麪糰,做這個餅時,麪糰已在冰箱冷藏餳面近40個小時。麪糰裏包裹的花生芝麻餡,做好的餅酥軟多層,甜香甜香的。”食材明細主料麪粉(300克)温熱水(適量)玉米油(1勺)輔料芝麻花生餡(適量)甜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅糖芝麻花生手撕餅的做法步驟...
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- 食材明細主料高筋粉(160克(1個))鹽(2克)色拉油(8克)豬油(8克)葱香(口味)烙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葱油餅手撕餅的做法步驟1、先把豬油色拉油鹽1克放入麪粉裏攪拌勻,再用70克80度水燙,筷子攪拌成絮狀,再加35克冷水攪拌成團,醒面幾分鐘。2、再揉一會,再醒面幾分鐘,再揉幾下就會很光滑。3、面...
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- 食材明細主料涼水面團(250克)輔料芝麻醬(40克)香油(10毫升)鹽(3克)花生油(10毫升)醬香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香酥麻醬手撕餅的做法步驟1、芝麻醬、香油、鹽調勻。2、把面分成2個劑子,揉勻。3、擀成薄片。4、抹上芝麻醬。5、從內測捲起來。6、再從一頭捲起來,餳5分鐘。7、把劑...
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- “以前在外面的時候,老公很喜歡吃那種手撕餅,也叫手抓餅,其實到底叫什麼我就不知道了,今天我就説我給你做個試試,老公還挖苦我,説我做不出人家那樣,做出來才知道嘛!!這可是真真正正的外酥裏嫩哦·····由於我沒有相機所以拍出來的照片不像人家的那麼好,可是我老公説真的很好吃O(...
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- “在西安的街頭,吃小吃類的時候,尤其是米線或者湯粉之類的時候,人們一般都會配以某種餅類。肉夾饃當然是一個非常不錯的選擇,可是經常吃也會膩。所以,我跟老公吃得比較多得就得數這手撕餅了。買上兩三塊錢的一小袋,兩碗熱氣騰騰的湯粉,相對而坐的兩個人,簡單而又充滿着幸福味道的...
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- “還是願意吃自己做的手抓餅,沒有添加劑吃着放心。”食材明細主料麪粉(300g)鹽(3g)温水(200g)輔料油酥麪粉(30g)食用油(30g)鹽(1g)熟白芝麻(適量)原味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝麻手抓餅生坯的做法步驟1、麪粉中加入鹽,加温水用筷子攪拌成棉絮狀2、和成光滑的麪糰刷油醒半個小時3...
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