- 食材明細主料雞蛋(10個)啤酒(1聽)調料老抽(適量)生抽(適量)紅糖(適量)耗油(適量)八角(2個)桂平(1片)幹辣椒(3個)花椒(10粒)香葉(3片)草果(1個)生薑(1快)鹹香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鄉巴佬滷蛋的做法步驟1、雞蛋洗淨,冷水下鍋,鍋開後轉中小火繼續煮8分鐘左右。雞蛋煮熟即可。煮好的雞蛋過涼水可...
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- “糖醋雞蛋是一道菜品,製作原料有雞蛋、白砂糖、醋等,是以雞蛋為主要食材製作而成的一道菜品,口感酸甜,適合懷孕早期喜食酸味的孕婦食用。”食材明細主料雞蛋(400g)調料白砂糖(6g)醋(6g)大蒜(3g)大葱(3g)姜(5g)食用油(20g)澱粉(3g)酸甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋煎蛋的做法步驟1、將雞...
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- “鄉巴佬滷蛋的做法非常簡單,就是用啤酒和一些調料滷出來的雞蛋,經過煮制和浸泡後的滷蛋味道不再單一,口感非常豐富。做好的鄉巴佬滷蛋放冰箱可以冷藏三、五天,所以一次可以多做一些,用湯汁浸泡着放冰箱冷藏保存,經過浸泡後的滷蛋特別的入味好吃。”食材明細主料雞蛋(8個)輔料啤...
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- “除了常規做鄉巴佬滷蛋配料,還加了一把先生收藏的貴貴的茶葉,咕嘟咕嘟,滿屋飄香,兩位先生等不及收汁就要吃,好吧~改叫茶葉蛋色澤濃郁,滷味厚重,口感有彈性,茶葉使蛋更鮮美。”食材明細主料雞蛋(5)輔料葱(3段)姜(3片)幹辣椒(2個)茶葉(1把)啤酒(1罐)調料六月鮮紅燒醬油(2勺)味達美初榨原釀生抽(2勺...
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- “美味又健康。”食材明細主料雞蛋(4個)輔料葱(適量)調料生抽(2勺)麻油(1勺)葱香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油蒸雞蛋的做法步驟1、一個空盤,放2勺生抽,1勺食用油,一把葱花,拌勻。2、打入4個雞蛋,喜歡吃幾個就放幾個,沒特別要求。3、水開上鍋蒸8分鐘,關火悶2分鐘,開蓋。表面上在淋一...
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- “鄉巴佬蛋人人都愛吃,但是由於現在的食品安全問題已經好久都沒有吃了。想要美食,自己動手。在網上看到這個方子,都勾起了我對鄉巴佬蛋美味的回憶。一定要做,備齊材料動手吧~~~~浸泡過夜,已經入味了,還可以再浸泡一段時間蛋清就完全上色入味了,但是現在的味道也很好,就是這個味兒...
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- “一盤魚香炒蛋能吃五碗米飯,這道菜真的是即下飯,又簡單!”食材明細主料雞蛋(3個)青椒(1個)輔料蘿蔔(半根)木耳(3朵)蒜(適量)大葱(一節)調料生抽(3勺)老陳醋(2勺)蠔油(1勺)水澱粉(1勺)白砂糖(1勺)清水(適量)魚香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香炒雞蛋的做法步驟1、準備好材料備用。2、魚香汁:3勺生...
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- 食材明細主料雞蛋(2個)手抓餅(2張)輔料午餐肉(100g)奶香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)午餐肉雞蛋餅的做法步驟1、在面板上撒上面粉,將手抓餅從冷凍室取出,去掉保鮮紙,放在面板上回温。等到手抓餅變得柔軟可以擀開的時候,擀成大片,然後用擀麪杖挑起來。2、將手抓餅放在平底鍋裏,鋪平。...
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- “健康美味,你應該試試。”食材明細主料木耳(100g)雞蛋(3個)輔料剁椒(1勺)調料生抽(1勺)鹽(2g)糖(1g)料酒(3ml)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋放料酒和一點點清水打散,鍋大火燒熱後倒入油,油熱倒入蛋液,攤成金黃色後用鍋鏟鏟成塊盛出。2、幹木耳放清水裏泡半...
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- 食材明細主料土豆(1個)雞蛋(1個)輔料胡蘿蔔(適量)調料鹽(2g)麪粉(25g)油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋土豆餅的做法步驟1、首先把土豆和少許胡蘿蔔去皮切絲(這裏用切絲器最好,省事)然後加入一個雞蛋,一勺鹽,還有面粉,混合均勻。2、混合均勻後,粘在土豆絲上面的雞蛋麪粉,能有點...
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- “簡單又營養,老人小孩都愛吃。”食材明細主料雞蛋(3個)輔料豆漿(300g)調料鹽(1g)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋豆腐的做法步驟1、3個雞蛋共計167g,倒入碗中打散,加入300g豆漿、1g鹽攪拌均勻。豆漿與雞蛋的比例1.5~2之間,豆漿要涼的!2、找一個合適的容器,容器裏面覆一層保鮮膜...
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- “非常簡單的美味佳餚。”食材明細主料雞蛋(2個)輔料温水(適量)調料鹽(適量)葱香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末雞蛋羹的做法步驟1、碗中打入雞蛋兩個。2、這個告訴一個無敵的調雞蛋羹比例的辦法!!雞蛋殼不要扔,儘量打雞蛋從蛋殼中間下手,蛋殼當量杯,一個雞蛋就放四個半個雞蛋殼...
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- “鬆軟,有嚼勁,樣式多,口感佳,淡香味。”食材明細主料米飯(一碗)雞蛋(一個)輔料玉米粒(適量)火腿腸(適量)胡蘿蔔(適量)葱花(適量)調料鹽(適量)食用油(適量)葱香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋炒飯的做法步驟1、米飯一中碗,新做的或是上頓的剩飯都可,乾爽為佳。2、各種輔料切米粒大小的小碎丁。...
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- “超市裏賣的"鄉巴佬"雞蛋,味道很好吧?你肯定喜歡吃!那我教你在家自己做吧,很簡單的,保你一學就會!”食材明細主料雞蛋(二十五個)輔料醬油(一袋)白糖(四兩)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鄉巴佬雞蛋的做法步驟1、把雞蛋洗淨煮熟,這個你會吧?太簡單了!2、然後再把蛋殼剝下來,這個更...
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- 食材明細主料雞蛋(適量)輔料啤酒(適量)醬油(適量)糖(適量)鹽((不用也可))其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鄉巴佬雞蛋的做法步驟1、白水煮熟雞蛋2、雞蛋剝下外殼,放入鍋內3、鍋內倒入啤酒、醬油、糖(不用沒過雞蛋)。煮之前晃動一下鍋,讓雞蛋表面沾上汁,然後上火加熱,煮幹了為止。(如果不入...
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- 食材明細主料雞蛋(9個)輔料八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)食鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)鄉巴佬滷蛋的做法步驟1、雞蛋清洗乾淨之後放入鍋中煮熟。2、剝去外殼。3、鍋中加入清水,加入八角、香葉和桂皮,放入食鹽,生抽、老抽、耗油和白糖。...
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- 食材明細主料雞蛋(6個)調料生抽(1勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)油(適量)鹽(1勺)姜(兩片)白糖(1勺)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮雞蛋的做法步驟1、煮雞蛋,不要把蛋清劃破,不要劃花刀!會破壞虎皮的完整性的。2、起鍋放寬油,筷子放油裏面周邊油細密的氣泡時,調中火,用勺子慢慢把雞蛋逐一放入。3...
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- “鄉巴佬滷雞蛋,味道鮮美,口感有彈性,百吃不厭,回味無窮,隔着屏都能聞到香味。這麼好吃的雞蛋,1分鐘教會你做鄉巴佬滷雞蛋。這種做法超級簡單,新手零失誤,廚房小白也能做的鄉巴佬滷雞蛋。9月是開學季,上學路上,帶上幾個鄉巴佬滷雞蛋,滿滿的愛與留戀。馬上十一與中秋長假,旅途的路上,帶...
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- 食材明細主料雞蛋(5個)尖椒(5個)輔料蒜(4瓣)葱(2根)調料水(適量)生抽(1勺)鹽(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒雞蛋的做法步驟1、將需要的食材準備好。2、雞蛋打散,加入水,攪打均勻備用。3、鍋中加油。4、油熱下雞蛋。5、加熱至雞蛋定型。6、戳成這麼大塊就行,舀出來放碗中備...
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- “鄉巴佬滷蛋、火腿腸、榨菜、方便麪四者是經典搭配,是出差旅途或工作繁忙時最常用這種搭配來充飢。鄉巴佬滷蛋可以説是老少皆宜,老人喜歡,寶寶也喜歡,可超市裏的鄉巴佬滷蛋感覺雞蛋的個頭總是很小的,吃起來不是很過隱,而且雞蛋的質量不敢恭維,食品添加劑的成份很多,孩子吃多了對...
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- “最簡單最美味的雞蛋做法。”食材明細主料雞蛋(若干)輔料葱花(適量)蒜(適量)調料孜然粉(適量)椒鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎雞蛋的做法步驟1、將葱、蒜準備好。2、煮熟的雞蛋改刀成3片下鍋煎至兩面金黃。3、加入葱白和蒜末,做後撒如椒鹽和孜然粉,喜歡吃辣的再撒一...
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- 食材明細主料雞蛋(適量)輔料醬油(適量)花椒(適量)八角(適量)姜(適量)蠔油(適量)糖(適量)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鄉巴佬雞蛋的做法步驟1、準備雞蛋,先用清水洗乾淨,讓後放到鍋裏,加入適當涼水,莫過雞蛋就行,開火滾鍋5分鐘,悶兩分鐘,然後放到冷水中冰一下(這樣比較好薄皮)2、煮雞蛋是...
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- “酸辣蛋花湯是一道家常湯菜,製作原料主要有雞蛋,嫩豆腐,水發木耳。這道湯的酸味主要就是靠番茄,十分開胃爽口。”食材明細主料雞蛋(2個)嫩豆腐(50g)水發木耳(50g)輔料葱花(葱花)調料胡椒粉(適量)醋(適量)醬油(適量)香油(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)食用油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸...
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- “做法簡單,孩子最愛的味道。”食材明細主料雞蛋(10個)輔料啤酒(1罐)調料鹽(2g)冰糖(15g)紅糖(10g)老抽(1-2勺)生抽(1勺)桂皮(1塊)八角(2個)香葉(2片)花椒(10粒)生薑(2片)鹹甜(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鄉巴佬滷雞蛋的做法步驟1、雞蛋清洗乾淨,冷水下鍋。2、水開後煮12-15分鐘。3、立刻撈出來放...
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- “滷味是我愛吃的食物之一,尤其是滷蛋。飢腸轆轆的時候,吃下一顆滷蛋會頓時覺得喚發了能量。平時就當零食吃,不知道有沒有人和我有一樣的癖好。以前每次去超市都會順手買一些回家,後來一次偶然的機會去親戚家做客,親戚端出剛做好的滷蛋讓我品嚐一下,一口下去,感覺特別正宗,比買的...
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