酸辣蛋花湯的做法 富硒姐姐雞蛋羹教你做:酸辣蛋花湯 酸辣蛋花湯怎麼做
- 湯羹
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食材明細
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸辣蛋花湯的做法步驟
1、把雞蛋打在碗裏,打散。
2、豆腐切成小塊或細條待用。
3、把木耳摘洗乾淨撕成小片或切成絲。
4、炒鍋置旺火,下油,用少量葱花熗鍋,。
5、倒入水700克左右,把豆腐、木耳、鹽、胡椒粉、醋和醬油下鍋燒開。
6、勾入水澱粉拌勻。
7、把雞蛋液均勻地淋入鍋裏,待蛋花剛剛浮起時,點香油,撒葱花,出鍋即成。
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