![奶油黑椒豬蹄的做法 奶油黑椒豬蹄（自制黑椒汁） 奶油黑椒豬蹄怎麼做]( "奶油黑椒豬蹄的做法 奶油黑椒豬蹄（自制黑椒汁） 奶油黑椒豬蹄怎麼做")
- “黑椒汁真的是很能提味道的好東西，用來做各種肉和魚都好吃。亞洲超市賣的黑椒醬好貴，而且試過一次覺得味道怪怪的，不知名牌子……這次自己來調汁，味道太讚了！中午這一個豬蹄啃得不亦樂乎”食材明細主料豬蹄（1只）洋葱（1/2）稀奶油（50ml）白葡萄酒（200ml）黃油（1勺）輔料蠔油（3大勺）黑胡椒碎（1大...
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![椒鹽豬蹄怎麼做-椒鹽豬蹄的做法]( "椒鹽豬蹄怎麼做-椒鹽豬蹄的做法")
- 食材明細主料豬蹄（4～6個）輔料清水（1鍋）色拉油（2勺）鹽（適量）青花椒（適量）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）椒鹽豬蹄的做法步驟1、豬蹄事先用清水煮爛，撈出放涼；如果能放冰箱冷藏1～2小時，口感更好。2、用油鍋煎豬蹄至兩面微焦。3、用平底鍋焙香鹽和椒鹽，椒鹽是自制的，後面會補充做法。4、之...
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![剁椒豬蹄的做法 週末宴客菜——剁椒豬蹄 剁椒豬蹄怎麼做]( "剁椒豬蹄的做法 週末宴客菜——剁椒豬蹄 剁椒豬蹄怎麼做")
- “週末三五好友聚起來了，豬蹄總是少不了的主題菜。吃慣了飯店裏紅燒的味道，今天用湖南傳統的剁椒來做。北京超市裏能買到的剁椒除了鹹味就是鹹味了，而自家醃的，總是選在秋天辣椒最好的時候，洗淨了放在大木盆裏，用人力一點點的剁碎，在密封的罈子裏經過時間的改變。但凡能維持傳統...
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![剁椒豬蹄怎麼做-剁椒豬蹄的做法]( "剁椒豬蹄怎麼做-剁椒豬蹄的做法")
- “這樣的豬蹄你吃過沒有？之前豬蹄一直都是燉或者紅燒着吃的，這次用剁椒蒸出來吃，好吃到爆，真的覺得一點都不膩哦！而且豬蹄滿滿的膠原蛋白，能夠美容養顏哦！趕緊學起來，讓它成為你年夜飯桌上的一道佳餚吧！”食材明細主料豬蹄（2只）輔料薑片（適量）八角（2只）蒜泥（適量）甜紅椒（半個）剁椒（3匙）生抽（2匙...
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![野山椒燉豬蹄的做法 野山椒(泡椒)燉豬蹄 野山椒燉豬蹄怎麼做]( "野山椒燉豬蹄的做法 野山椒(泡椒)燉豬蹄 野山椒燉豬蹄怎麼做")
- “吃膩了紅燒或是煲湯的豬腳.就想換個味道.隨便扔點辣的東西做出來味道還挺好吃.”食材明細主料豬蹄（2個）泡椒（1小碗）豆腐皮（適量）芹菜（適量）輔料鮮紅椒（適量）綠椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）香葱（適量）配料白酒（適量）香辛料（適量）生抽（適量）老抽（適量）醋（適量）糖（適量）鹽（適量）超辣（口味）燉（工藝）一小時（耗...
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![小米椒豬蹄怎麼做-小米椒豬蹄的做法]( "小米椒豬蹄怎麼做-小米椒豬蹄的做法")
- 食材明細主料豬蹄（250克）小米椒（適量）輔料檸檬（3片）葱（適量）白糖（適量）生抽（適量）醋（適量）雞精（適量）八角（一個）大葱（適量）料酒（適量）胡椒（適量）花椒（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小米椒豬蹄的做法步驟1、準備好材料。2、豬蹄放入鍋中焯水，拿高壓鍋放入清水再加入豬蹄八角花椒大葱少許料酒...
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![紅油豬蹄怎麼做-紅油豬蹄的做法]( "紅油豬蹄怎麼做-紅油豬蹄的做法")
- 食材明細主料豬蹄（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）蠔油（適量）紅油（適量）辣椒油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅油豬蹄的做法步驟1、豬蹄焯水後洗淨。2、將豬蹄放入砂鍋中，加料酒、薑片、葱結和適量的清水。3、燒開後撇去浮末，加鹽蓋蓋燜煮一小時...
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![燉豬蹄湯豬蹄用油炒嗎]( "燉豬蹄湯豬蹄用油炒嗎")
- 用。燉豬蹄湯之前先把豬蹄用油翻炒一下，這樣豬蹄的味道會更香濃，製作豬蹄湯時也更容易熟透。炒豬蹄時可以加入適量冰糖，炒出糖色。燉豬蹄湯時不要放花椒，會影響豬蹄湯的味道。燉豬蹄湯時要一次性加入足夠的涼水，豬蹄才能軟爛，湯汁才能濃郁鮮香。...
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![黑木耳燜豬蹄 的做法 【寧波】黑木耳燜豬蹄 黑木耳燜豬蹄 怎麼做]( "黑木耳燜豬蹄 的做法 【寧波】黑木耳燜豬蹄 黑木耳燜豬蹄 怎麼做")
- “豬蹄富含膠原蛋白，它在烹調過程中會被轉化成明膠，經常吃可有效地改善機體生理功能和皮膚的儲水功能，使細胞水潤飽滿，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。黑木耳對人體的益處是有目共睹的……常吃對保護心腦血管、美容養顏、延年益壽、增強人體免疫力有一定的輔助幫助，同時...
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![黑豆豬蹄湯怎麼做-黑豆豬蹄湯的做法]( "黑豆豬蹄湯怎麼做-黑豆豬蹄湯的做法")
- “當了媽媽後我才發現，當媽媽真是不容易，從懷孕到養育寶寶真是付出了太多的辛苦。每一位媽媽都是偉大的，為了自己的子女，不斷地付出。媛媛做了這道【黑豆豬蹄湯】，就是送給天下所有的母親，希望各位媽媽們喝了媛媛的靚湯，可以更加的漂亮，健康。這道【黑豆豬蹄湯】營養價值非常的高...
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![茶油豬蹄怎麼做-茶油豬蹄的做法]( "茶油豬蹄怎麼做-茶油豬蹄的做法")
- 食材明細主料豬蹄（適量）輔料茶油（適量）姜（適量）鹽（適量）醬油（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茶油豬蹄的做法步驟1、備豬蹄一個清理乾淨。2、斬件，放進開水裏過開。3、再衝冷水清洗後瀝水。4、備茶油。5、倒進熱鍋裏燒開。6、再放進薑片炒香。7、倒進豬蹄炒勻，淋上醬油。8、再...
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![黑豆燉豬蹄怎麼做-黑豆燉豬蹄的做法]( "黑豆燉豬蹄怎麼做-黑豆燉豬蹄的做法")
- 食材明細主料豬蹄（750g）黑豆（100g）輔料姜（一塊）鹽（適量）醬油（2勺）釀酒（半碗）白糖（2匙）大料（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑豆燉豬蹄的做法步驟1、半個豬蹄。2、黑豆洗淨，薑切片。3、大料(花椒、小茴、八角、桂皮、香葉)。4、鍋中放少許油，用小火把黑豆炒香。5、炒至黑豆"叭叭"...
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![米椒豬蹄怎麼做-米椒豬蹄的做法]( "米椒豬蹄怎麼做-米椒豬蹄的做法")
- “豬蹄在美食家手裏做出各種花樣、各種口味、色香味俱全的菜餚。俺家對豬蹄一直都是鍾愛有加，無論是紅燒、清燉還是滷製，無論是清淡、五香還是麻辣，真讓人眼花繚亂垂涎三尺。”食材明細主料豬蹄（半個）輔料鹽（適量）油（適量）酸米椒（適量）幹椒（適量）桂皮（適量）八角（適量）生薑（適量）醬油（適量）料酒...
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![黑椒蠔油烤豬排怎麼做-黑椒蠔油烤豬排的做法]( "黑椒蠔油烤豬排怎麼做-黑椒蠔油烤豬排的做法")
- 食材明細主料豬排（4塊）輔料黑椒汁（1.5湯匙）蠔油（1湯匙）蜂蜜（0.5湯匙）淡醬油（1湯匙）黑醬油（半湯匙）蒜粉（1茶匙）鹽（半茶匙）香葉（2片）温水（50ml）醬香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑椒蠔油烤豬排的做法步驟1、準備好豬排4塊。2、將醃料放入容器裏拌勻。3、放入豬排醃製至少24個小時以上。4、烤箱...
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![黑豆燜豬蹄怎麼做-黑豆燜豬蹄的做法]( "黑豆燜豬蹄怎麼做-黑豆燜豬蹄的做法")
- “第一次吃媽媽做的黑豆燜豬蹄以後就深深愛上這道菜。豬蹄含有豐富的膠原蛋白，能增強皮膚的韌性和彈性。這次做黑豆燜豬蹄有點小插曲。之前家裏的黑豆用完了，所以就到店裏去買。在店裏看到有一種叫美國黑豆的，以為只是產地不一樣所以就買了一包。今天做的時候才發現原來和平...
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![醬油豬蹄怎麼做-醬油豬蹄的做法]( "醬油豬蹄怎麼做-醬油豬蹄的做法")
- “醬油豬蹄，小時候的味道。”食材明細主料豬蹄（250g）輔料植物油（10g）鹽（5g）桂皮（1塊）姜（3塊）料酒（1勺）辣椒粉（3g）老抽（5g）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）醬油豬蹄的做法步驟1、醬香濃郁，肥而不膩。2、食材準備好。3、豬蹄涼水下鍋綽水，水滾後用清水沖洗乾淨，這個步驟可以重複2、3次，將豬蹄...
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![泡椒豬蹄怎麼做-泡椒豬蹄的做法]( "泡椒豬蹄怎麼做-泡椒豬蹄的做法")
- “很多人都喜歡把泡椒雞爪當零食吃，孰不知泡椒豬蹄吃起來更帶勁！”食材明細主料豬蹄（1個）輔料佳仙泡椒（2小袋）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）花椒（適量）料酒（適量）白醋（適量）白糖（適量）中辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）泡椒豬蹄的做法步驟1、超市買好豬蹄，切小塊，待用，把烤的黑的部分要用小刀刮掉。2、...
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![黑木耳燉豬蹄怎麼做-黑木耳燉豬蹄的做法]( "黑木耳燉豬蹄怎麼做-黑木耳燉豬蹄的做法")
- “我的學校在美國中部，氣候很乾燥，如今又早早入了冬，有時候氣温一天當中最低都能達到2.3度了。所以到了吃飯時候就特別想有個湯能暖暖身體，那天去中超轉了圈，發現有買豬蹄，宿舍裏又有媽媽特地從國內寄過來的黑木耳，那麼就做個黑木耳燉豬蹄湯吧。”食材明細主料豬蹄（適量）黑木耳（適...
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![黑椒汁炒豬蹄怎麼做-黑椒汁炒豬蹄的做法]( "黑椒汁炒豬蹄怎麼做-黑椒汁炒豬蹄的做法")
- “豬蹄常常被愛美、愛養生的人當作美容食品，全因為這豬的小蹄子含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老，對兒童生長髮育都有作用。”食材明細主料豬蹄（適量）香菜（適量）辣椒（適量）蒜（適量）茶油（適量）輔料黑椒汁（適量）醬油（適量）雞粉（適量）酒...
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![黑豆豬蹄卷怎麼做-黑豆豬蹄卷的做法]( "黑豆豬蹄卷怎麼做-黑豆豬蹄卷的做法")
- “黑豆對年輕女性來説，還有美容養顏的功效。多吃黑豆多吃粗糧啊，今天做的黑豆豬蹄卷，看着好可愛啊，材料黑豆麪粉150克小麥麪粉450克酵母6克温水300毫升糖20克鹽4克”食材明細主料黑豆麪粉（150克）小麥麪粉（450克）輔料温水（300毫升）酵母（6克）糖（20克）鹽（4克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難...
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![黑豆豉蒸豬蹄怎麼做-黑豆豉蒸豬蹄的做法]( "黑豆豉蒸豬蹄怎麼做-黑豆豉蒸豬蹄的做法")
- “用料：豬蹄半個，鹽，油，薑片，黑豆豉少許，醬油。方法：1、豬蹄半個去毛冼淨，切大塊，2、鍋裏燒油，放進薑片炒香，倒進豬蹄，3、加鹽和醬油翻炒均勻，裝入碗中，4、再把黑豆豉碼放在上面，放進電壓鍋裏，5、調至排骨檔，蓋好鍋蓋，高壓15分鐘即成。6、冷卻後端出上桌，香噴噴的豆豉香豬蹄好吃不膩。”食材...
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![雙椒豬蹄怎麼做-雙椒豬蹄的做法]( "雙椒豬蹄怎麼做-雙椒豬蹄的做法")
- 食材明細主料豬蹄（800克）輔料豆瓣醬（一茶匙）老抽（兩茶匙）料酒（五茶匙）生抽（三茶匙）小米辣（八個）杭椒（三個）姜（適量）葱（適量）蒜（適量）雞粉（半茶匙）八角（兩個）花椒（適量）胡椒粉（適量）中辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙椒豬蹄的做法步驟1、豬蹄用清水浸泡出多餘的血水2、下鍋加入兩茶匙料酒，薑片焯水3、...
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![尖椒豬蹄怎麼做-尖椒豬蹄的做法]( "尖椒豬蹄怎麼做-尖椒豬蹄的做法")
- “酸辣為主、回味無窮”食材明細主料豬蹄（2只）輔料鮮青椒末（適量）花椒（適量）鮮小米辣末（適量）味道（適量）鹽（適量）糖（少許）醋（適量）葱（少許）蒜（適量）醬油（適量）姜（少許）酸辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）尖椒豬蹄的做法步驟1、鮮豬蹄買回洗淨後改小塊，我是在超市買的時候就請工作人員幫忙砍小塊，所以...
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![杭椒炒豬蹄怎麼做-杭椒炒豬蹄的做法]( "杭椒炒豬蹄怎麼做-杭椒炒豬蹄的做法")
- “因為我自己不好好吃飯，少爺他爹這幾天老從單位食堂給我買滷豬蹄吃。説實話，我真心不喜歡吃，每次都是把皮撕下來給他吃，我只啃骨頭。每次的豬蹄兩個人吃還能剩下一些。放兩個杭椒，炒了給少爺他爹。”食材明細主料豬蹄（適量）輔料食用油（小許）清水（80g）調料青杭椒（1個）冰糖（幾塊）生抽（10g）...
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![泡椒豬蹄的做法 【四川】泡椒豬蹄 泡椒豬蹄怎麼做]( "泡椒豬蹄的做法 【四川】泡椒豬蹄 泡椒豬蹄怎麼做")
- “泡椒豬蹄是我家特別喜愛一道下酒菜或者説更是一道零食，只要啃上就不可能一塊罷手。豬蹄燉的軟糯勁道，用泡椒浸泡得酸辣味濃，在節日的餐桌上吃上一塊可以解膩開胃，辣得過癮。在燜燉時就加上一些白醋所以燉好的豬蹄勁道而且不粘手。用泡椒和熬煮的湯水浸泡，有2小時就特別入味...
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味味甜
