鹽焗花甲怎麼做-鹽焗花甲的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 焗 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹽焗花甲的做法步驟

• 1、花甲泡水裏，倒入適量油和鹽，用筷子攪拌十分鐘，可讓花甲快速吐出沙子，再用清水清洗幾遍。

• 2、平底鍋倒入鹽炒熱，鹽是上次焗了大蝦的，還可以再次利用。

• 3、將花甲開口朝下，插入鹽中。

• 4、扣上鍋蓋，小火燜15分鐘。

• 5、時間到，花甲已破殼而出。

• 6、成品。鮮香味十足，小夥伴可嘗試一下哦。