辣香翅尖怎麼做-辣香翅尖的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣香翅尖的做法步驟

• 1、雞翅洗淨。燒一鍋開水，把洗淨的翅尖放進鍋裏煮熟，撈出備用。

• 2、另起鍋，油燒熱，下薑片大葱爆香。

• 3、倒入雞翅尖翻炒。

• 4、加入一匙料酒。

• 5、加入兩匙六月鮮醬油。

• 6、加入沒過雞翅尖的開水燒開。

• 7、加一點糖。

• 8、翻炒均勻。

• 9、關小火，煮至收汁。

• 10、待收汁差不多的時候打開鍋蓋加入杭椒翻炒，並加入鹽和雞精調味即可。

• 11、成品圖。

小竅門

1、雞翅尖買回來要過一下開水，把一些髒東西煮出來。2、因為雞翅尖很嫩，所以過水時間不宜太長。3、雞翅尖從開水中撈出後用涼水泡一下，會很嫩哦。4、加入杭椒的量因個人口味而異。