黑加侖葡萄乾小餐包怎麼做-黑加侖葡萄乾小餐包的做法

“在美食天下的“秋收”活動中，有幸的了大獎，獎品是台ACA大烤箱！
這是第一次使用ACA烤箱做的小餐包，放了些黑加侖葡萄乾，寶寶很喜歡。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

黑加侖葡萄乾小餐包的做法步驟

• 1、準備好食材

• 2、把雞蛋，牛奶，白糖，鹽，橄欖油放入麪包桶裏，

• 3、再放入麪包粉，發酵粉，

• 4、用筷子攪拌勻，放入麪包機，

• 5、按攪拌鍵攪拌一個程序

• 6、黑加侖浸泡一下，去雜質瀝乾。

• 7、把黑加侖放入麪包機，

• 8、繼續攪拌一個程序.

• 9、按“發酵”鍵進行發酵。

• 10、取出發酵好的麪糰，排氣後分成12份，揉圓，靜置20分鐘。

• 11、把麪糰放入烤盤，

• 12、烤盤放入烤箱，底層放杯開水，按：發酵“鍵進行2次發酵.

• 13、取出發酵好的烤盤，

• 14、刷上雞蛋液，在表面撒上黑芝麻，

• 15、放入預熱好的烤箱底層，上下管，175度，烤20分鐘，關了上管，用下管再烤2分鐘。

• 16、取出烤盤，倒出晾涼即可.

小竅門

1.每個烤箱的温度都有些區別，自己把握。