黑加侖餅乾怎麼做-黑加侖餅乾的做法

“果乾經過烘烤就會變得很好吃，酸酸甜甜的，還有那“煙韌”的口感。不過感覺有點太貪心了，有點爆爆的餅乾。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黑加侖餅乾的做法步驟

• 1、把黑加侖幹泡在朗姆酒或者水中，備用
• 2、黃油軟化，加入細砂糖，打發
• 3、二分之一根的香草莢，取香草籽
• 4、加入打發的黃油之中
• 5、分多次，充分混合蛋液，充分乳化不出現水油分離
• 6、篩入低筋麪粉和泡打粉，攪拌成團
• 7、分成等分量的麪糰，壓成大概5mm厚餅狀，黑加侖用廚房紙或者別的吸乾水分，按入餅乾中，預熱烤箱，180度烤15～20分鐘