當前位置:味味甜 >

關於青瓜皮蛋湯怎麼做好吃的餐飲百科

青瓜皮蛋湯怎麼做-青瓜皮蛋湯的做法
  • 青瓜皮蛋湯怎麼做-青瓜皮蛋湯的做法

  • 食材明細主料皮蛋(2個)黃瓜(1條)輔料香菜(適量)姜(1塊)鹽(5g)原味(口味)未知(難度)青瓜皮蛋湯的做法步驟1、黃瓜洗淨切片備用。2、鍋中坐水,放入皮蛋,煮開再煮5分鐘後撈起。3、煮過的皮蛋去殼切瓣。4、鍋燒熱,放入薑片炒香,加適量水燒開。5、加入黃瓜片煮開。6、倒入皮蛋,再次煮開。7、調入...
  • 32210
青椒黃瓜拌皮蛋的做法 【夏日小涼菜】青椒黃瓜拌皮蛋 青椒黃瓜拌皮蛋怎麼做
  • 青椒黃瓜拌皮蛋的做法 【夏日小涼菜】青椒黃瓜拌皮蛋 青椒黃瓜拌皮蛋怎麼做

  • “許久沒吃皮蛋了,主要是怕鉛含量什麼的·····天氣一熱還是用它來做一個涼菜吧。青椒拌皮蛋是家鄉端午必備的一道涼菜,我又加上些黃瓜,味道也還不錯。”食材明細主料皮蛋(三隻)輔料黃瓜(半個)青椒(三個)香葱(適量)蒜末(適量)配料陳醋(適量)生抽(適量)辣椒油(適量)鹽(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味...
  • 7589
皮蛋拌虎皮青瓜怎麼做-皮蛋拌虎皮青瓜的做法
  • 皮蛋拌虎皮青瓜怎麼做-皮蛋拌虎皮青瓜的做法

  • 食材明細主料青瓜(220克)皮蛋(2個)輔料剁椒(適量)配料生抽(適量)白醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋拌虎皮青瓜的做法步驟1、材料:青瓜、皮蛋、剁椒2、將青瓜洗淨、去一些皮。3、放在案板上切開。4、放入大碗中。5、將皮蛋剝殼放在案板上切開。6、接着,將...
  • 32700
涼拌皮蛋青瓜怎麼做-涼拌皮蛋青瓜的做法
  • 涼拌皮蛋青瓜怎麼做-涼拌皮蛋青瓜的做法

  • “天兒越來越熱了,冬天不敢嘗試的涼菜也可以上桌了,皮蛋半青瓜,皮蛋獨特的香味與青瓜的爽口搭配,再加上香醋,一塊融合出來的酸爽,那味道,作為下酒菜,真的是簡直了~”食材明細主料皮蛋(3個)青瓜(1個)薑片(1塊)蒜瓣(2個)大葱(1段)輔料醋(2勺)生抽(2勺)鹽(1匙)雞精(1匙)香油(1ml)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時...
  • 11591
西瓜皮 皮蛋湯怎麼做-西瓜皮 皮蛋湯的做法
  • 西瓜皮 皮蛋湯怎麼做-西瓜皮 皮蛋湯的做法

  • “夏天熱,大家都愛吃西瓜!可是很多人不會把西瓜皮當回事吧!其實西瓜皮真的是好食材西瓜皮具有:解暑清熱、開胃生津,其含糖不多,適於各類人羣食用!把西瓜皮焙乾,研末外用可治口瘡!”食材明細主料西瓜皮(適量)輔料皮蛋(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西瓜皮皮蛋湯的...
  • 12274
美味的青瓜皮蛋湯如何做簡單又好吃
  • 美味的青瓜皮蛋湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料青瓜:200皮蛋:1個輔料油:適量鹽:適量葱:適量姜:適量具體步驟1.準備一條黃瓜。2.黃瓜清淨切片。3.準備一個皮蛋。4.皮蛋去殼切塊。5.鍋加水,放薑絲和油燒開。6.加入青瓜。7.加入皮蛋。8.加鹽。9.煮兩分鐘後加...
  • 16681
涼拌青瓜皮蛋怎麼做-涼拌青瓜皮蛋的做法
  • 涼拌青瓜皮蛋怎麼做-涼拌青瓜皮蛋的做法

  • “夏天最愛涼菜,總是黃瓜有點枯燥,加點皮蛋味道豐富很多。”食材明細主料青瓜(一根)皮蛋(2個)輔料蒜頭(3瓣)香菜(2棵)調料涼拌醋(適量)蠔油(適量)白砂糖(適量)生抽(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌青瓜皮蛋的做法步驟1、材料彙總。2、青瓜拍扁,去籽切小塊,擺到盤子裏。3、皮蛋切小...
  • 9670
冬瓜蛋皮湯怎麼做-冬瓜蛋皮湯的做法
  • 冬瓜蛋皮湯怎麼做-冬瓜蛋皮湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(300g)雞蛋(2個)輔料葱花(適量)芡實(30g)茯苓(20g)雞粉(少許)鹽(適量)料酒(3勺)姜(4-5片)蝦粉(半勺)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬瓜蛋皮湯的做法步驟1、冬瓜削皮切塊2、準備骨頭湯一鍋3、放入茯苓和芡實和薑片一起煲4、雞蛋兩打散,鍋裏放油把雞蛋煎兩面熟5、雞蛋皮煎好...
  • 14059
皮蛋絲瓜湯怎麼做-皮蛋絲瓜湯的做法
  • 皮蛋絲瓜湯怎麼做-皮蛋絲瓜湯的做法

  • 食材明細主料絲瓜(2條)皮蛋(3個)輔料枸杞(適量)葱(適量)調料油(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋絲瓜湯的做法步驟1、絲瓜洗淨切小塊。2、皮蛋切小塊。3、鍋裏熱油倒入葱白炒香後加入皮蛋翻炒,炒出香味,皮蛋有點焦黃。4、倒入開水,加點胡椒粉大火燒...
  • 18846
蝦皮黃瓜皮蛋湯怎麼做-蝦皮黃瓜皮蛋湯的做法
  • 蝦皮黃瓜皮蛋湯怎麼做-蝦皮黃瓜皮蛋湯的做法

  • “天一熱,就不愛熬肉湯了,慢慢燉一兩個鐘頭的老火湯,覺得又熱又漫長,於是各種簡單的快手偷懶湯,就成了夏日我的好選擇。今天做了個黃瓜皮蛋湯,黃瓜的清爽,皮蛋獨有的香味融入其中,清清淡淡,清熱解渴,去火利尿,很適合夏日家庭食用”食材明細主料黃瓜(一根)皮蛋(兩顆)蝦皮(少許)輔料姜(一小塊...
  • 7986
黃瓜皮蛋湯怎麼做-黃瓜皮蛋湯的做法
  • 黃瓜皮蛋湯怎麼做-黃瓜皮蛋湯的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)輔料皮蛋(適量)調料姜(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜皮蛋湯的做法步驟1、熱油放入薑片。2、然後放入皮蛋翻炒片刻。3、加入適量水。4、煮開後放入黃瓜片。5、最後加入適量鹽調味。6、可以出鍋啦!...
  • 18959
簡單的青瓜皮蛋湯如何做簡單又好吃
  • 簡單的青瓜皮蛋湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料皮蛋:2個青瓜:半條輔料花生油:適量葱花:適量白酒:適量鹽:適量具體步驟1.青瓜,皮蛋切好備用。2.鍋里加入適量的水,燒開。3.加入皮蛋,煮五分鐘,如果想湯濃厚些可以都久點。4.加入適量的花生油,青瓜煮半分鐘,因為我...
  • 5654
青瓜拌皮蛋怎麼做-青瓜拌皮蛋的做法
  • 青瓜拌皮蛋怎麼做-青瓜拌皮蛋的做法

  • 食材明細主料青瓜(1條)皮蛋(3個)小紅椒(3/4個)油辣椒(1勺)醬油(2勺)醋(1勺)花椒油(適量)鹽(適量)雞精(適量)輔料蒜泥(適量)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青瓜拌皮蛋的做法步驟1、青瓜一條,從中間切成兩段,皮蛋去殼,小紅椒切沫2、青瓜用削皮刀,削成薄薄的長片,放少許鹽醃軟3、將醃軟的青瓜捲起...
  • 31587
清淡的青瓜皮蛋湯如何做簡單又好吃
  • 清淡的青瓜皮蛋湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘炎熱的夏天來臨了。多喝一些一些湯品來補補身體~我在這裏告訴大家一款清淡的青瓜皮蛋湯。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味!選用的材料也很容易就是青瓜皮蛋,他們加入各種調料混合在一起熬煮而成,看着顏...
  • 29116
家常菜青瓜皮蛋湯如何做簡單又好吃
  • 家常菜青瓜皮蛋湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料皮蛋:1個青瓜:120輔料鹽:適量姜:適量油:適量具體步驟1.準備好青瓜。2.準備好皮蛋去殼。3.皮蛋切塊。4.青瓜洗淨切片。5.鍋加水和薑絲。6.加油燒開,放入皮蛋。7.加入青瓜。8.加鹽。9.煮上兩分鐘。10.盛碗。...
  • 4859
皮蛋青菜湯怎麼做-皮蛋青菜湯的做法
  • 皮蛋青菜湯怎麼做-皮蛋青菜湯的做法

  • “我用的空心菜葉子,可以換成別的青菜。”食材明細主料空心菜葉(少量)皮蛋(1個)輔料姜(少量)蒜(少量)鹽(適量)食用油(少量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋青菜湯的做法步驟1、空心菜取葉子部分,洗淨。2、皮蛋切小塊。3、姜蒜切沫,鍋中放油。4、放入皮蛋輕炒。5、皮蛋要炒到心變幹...
  • 14257
雞蛋皮青菜湯怎麼做-雞蛋皮青菜湯的做法
  • 雞蛋皮青菜湯怎麼做-雞蛋皮青菜湯的做法

  • 食材明細主料青菜(一把)輔料雞蛋(一個)調料水(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋皮青菜湯的做法步驟1、青菜用鹽水浸泡一會兒。2、雞蛋磕入碗中打散。3、青菜沖洗乾淨控水備用。4、平底鍋抹油倒入雞蛋液,攤成蛋皮。5、取出切條備用。6、湯鍋入水煮沸。7、加入青...
  • 15089
涼拌皮蛋青瓜卷怎麼做-涼拌皮蛋青瓜卷的做法
  • 涼拌皮蛋青瓜卷怎麼做-涼拌皮蛋青瓜卷的做法

  • 食材明細主料皮蛋(4個)青瓜(半根)輔料湖南椒(4個)小米椒(2個)葱(1棵)蒜泥(適量)澱粉(1勺)醬油(適量)醋(適量)中辣(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌皮蛋青瓜卷的做法步驟1、將青瓜去皮,用刨皮刀將青瓜刨成長薄片,一一卷起立在盤子中間!2、皮蛋去殼,切4瓣擺盤!3、鍋裏倒油爆香蒜泥,放青紅辣椒翻...
  • 20613
如何做簡單又好吃-香濃的青瓜皮蛋湯
  • 如何做簡單又好吃-香濃的青瓜皮蛋湯

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料青瓜:適量皮蛋:適量輔料食鹽:適量具體步驟皮蛋剝殼後切瓣,一個切8瓣這樣。將黃瓜切成細片。鍋裏底油,將皮蛋放油裏煎煎,這樣做是為了保持皮蛋切破後的形狀,煮湯時不至於湯過於渾濁。皮蛋煎好後加水,有些浮沫,...
  • 29582
如何做簡單又好吃-好喝的青瓜皮蛋湯
  • 如何做簡單又好吃-好喝的青瓜皮蛋湯

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料青瓜:適量皮蛋:適量輔料食鹽:適量具體步驟準備好所用食材;黃瓜去皮後切菱形片皮蛋一個蛋切12塊;放入少許澱粉,將皮蛋塊逐塊沾一層澱粉荊芥去莖留葉,洗淨備用;炒鍋放少許橄欖油燒熱下入沾好澱粉的皮蛋塊慢慢煎...
  • 25705
皮蛋黃瓜湯怎麼做-皮蛋黃瓜湯的做法
  • 皮蛋黃瓜湯怎麼做-皮蛋黃瓜湯的做法

  • “夏季來臨,不能吃太油膩,皮蛋黃瓜湯就比較清爽。”食材明細主料皮蛋(2個)黃瓜(一根)輔料大葱(一段)大蒜(三瓣)老薑(一小塊)小葱(一顆)調料鹽(適量)清水(適量)味精(適量)葵花籽油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋黃瓜湯的做法步驟1、食材集合。2、大葱切粒,蒜切片,姜切絲,小葱切花,黃瓜...
  • 21073
苦瓜皮蛋湯怎麼做-苦瓜皮蛋湯的做法
  • 苦瓜皮蛋湯怎麼做-苦瓜皮蛋湯的做法

  • “清熱解暑。”食材明細主料苦瓜(半根)皮蛋(3個)輔料生薑(1塊)調料味達美臻品料酒(半中勺)六月鮮輕12克輕鹽特級昆布醬油(半中勺)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜皮蛋湯的做法步驟1、準備食材。2、苦瓜去頭尾,去掉中間的籽,切厚片,加入半中勺鹽,抓拌均勻,醃製約10分鐘,再清洗乾淨,瀝...
  • 8360
好吃的青瓜皮蛋湯如何做簡單又好吃
  • 好吃的青瓜皮蛋湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘青瓜皮蛋湯,其實很少有人會用黃瓜和皮蛋來一起煮湯呢,但是媽媽之前就是這麼煮過,其實味道還可以,很清淡清爽的味道,黃瓜吃起來脆脆的,還有皮蛋有着它獨特的風味,喝一碗感覺整個人都清爽起來了,這個湯看起來就很有...
  • 8494
皮蛋冬瓜湯怎麼做-皮蛋冬瓜湯的做法
  • 皮蛋冬瓜湯怎麼做-皮蛋冬瓜湯的做法

  • “冬瓜湯是以冬瓜為主要食材的家常湯菜,冬瓜軟爛,湯味清香。美容養顏,營養價值豐富。冬瓜湯口味清新、價廉物美,簡單易做,是我們日常食用的一種湯羹,可配米飯、饅頭等食用。。。”食材明細主料冬瓜(310克)皮蛋(2只)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)皮蛋冬瓜湯的...
  • 27504
如何做簡單又好吃-家常的青瓜皮蛋湯
  • 如何做簡單又好吃-家常的青瓜皮蛋湯

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料青瓜:適量皮蛋:適量輔料食鹽:適量具體步驟黃瓜洗乾淨切成片。皮蛋剝皮洗乾淨。葱姜切成末,小米椒切成圈。每個皮蛋切成六瓣。皮蛋放入油鍋中煎一下,鍋裏不需要放太多的油。放入葱薑末和辣椒圈,爆炒出香味。...
  • 7574
專題