聖誕老人又調皮了怎麼做-聖誕老人又調皮了的做法

“聖誕節（Christmas）又稱耶誕節，譯名為“基督彌撒”，西方傳統節日，在每年12月25日。彌撒是教會的一種禮拜儀式。聖誕節是一個宗教節，因為把它當作耶穌的誕辰來慶祝，故名“耶誕節”聖誕樹，鹿拉雪橇，聖誕老人，雪人，裝禮物的襪子。。。。。。很多都象徵着聖誕節的到來”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

聖誕老人又調皮了的做法步驟

• 1、蛋黃放入另一個盆中備用

• 2、雞蛋取蛋白部分打入乾淨的盆裏

• 3、白糖分三次加入蛋白中打至變白加入塔塔粉，繼續打至蛋白硬性發泡，放一旁備用。準備蛋黃

• 4、蛋黃部分所有原料混合攪拌均勻（出面粉類）

• 5、加入麪粉，繼續攪拌直到完全混合，無粉粒即可。

• 6、分三次將蛋白與蛋黃糊混合攪拌均勻

• 7、取一大一小蛋糕模具（，周圍抹油防止蛋糕烘烤後粘連無法脱模，影響美觀）倒入蛋糕糊

• 8、烤箱預熱200度，190度烘烤35分鐘。脱模晾涼。

• 9、蛋糕抹上奶油

• 10、準備好做餅乾需要的材料

• 11、黃油中加入糖粉用電動打蛋器攪打均勻,然後分兩次加入共20克全蛋液，每一次攪打至吸收完畢再加入下一次蛋液

• 12、然後篩入100克低筋粉，用刮刀翻拌成無干粉的麪糰。

• 13、在案板上撒粉，用擀麪棍擀開，用餅乾模或小刀壓出形狀，180度，中層預熱放入餅坯，烤10分鐘左右至表面微黃，取出冷卻。

• 14、巧克力隔水加熱

• 15、直到呈現如圖所示的樣子涼涼備用

• 16、蛋糕表面抹上巧克力漿

• 17、淺色的巧克力漿刻出花紋

• 18、將巧克力放入裱花袋中，用小口徑的圓口花嘴在放涼的餅乾上畫出輪廓。稍幹後用大口徑的圓口花嘴在中間塗滿白巧克力漿。

• 19、蛋糕抹上奶油

• 20、周圍用花生碎裝飾

• 21、表面灑上適量的奶粉

• 22、放上小蛋糕，頂部用適量的糖霜裝飾

• 23、奶油擠上雪人的樣子，畫出鼻子、嘴等

• 24、翻糖做出帽子

• 25、放在雪人頭上

• 26、準備一枚雞蛋，打散

• 27、用平底鍋建成比較薄的蛋皮

• 28、蛋皮中間擠上奶油，用紅繩繫上

• 29、最後就是裝飾即可

小竅門

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