草莓聖誕老人裸蛋糕的做法 送給自己的生日禮物～【草莓聖誕老人裸蛋糕】 草莓聖誕老人裸蛋糕怎麼做

“上個月19號自己的陰曆生日，並沒有打算做蛋糕，中午吃完飯本打算去公園玩的，小妞那天也許是在早上起早了，中午睡了好久。我沒事做，就想着用電飯煲做個蛋糕，冰箱裏有淡奶油，想給自己做個裸蛋糕，因為第一次打奶油不敢做複雜的，這不聖誕節也到了，用草莓做了兩個聖誕老人，再用紅心火龍果和黃心獼猴桃一裝飾，自我感覺還是那麼個事。平生第一個生日蛋糕還是給自己做的，我是不是有點自私呀？和兒子説起這個，他説我們又沒説你啥，是你自己想多了。平時我是不愛吃奶油蛋糕的，那天我竟然吃了兩塊蛋糕，還是吃過晚飯後吃的，還是自己做的蛋糕好吃。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

草莓聖誕老人裸蛋糕的做法步驟

• 1、準備好原料；

• 2、雞蛋打入打蛋盆中，打蛋盆要無水無油，用打蛋器低檔打至粗泡，白糖全部放入；

• 3、打蛋盆放入温水中，接着告訴打至蛋液膨脹，低落下的蛋液文理不會馬上消失，就説明打好了；

• 4、倒入玉米油，繼續打至玉米油融合在蛋液裏；

• 5、分三次篩入蛋糕粉和可可粉；

• 6、從上到下翻拌，不要畫圈；

• 7、把蛋糕糊放入電飯煲內膽中，輕震出大氣泡，把內膽放入電飯煲中；

• 8、接通電源，選擇蛋糕鍵50分鐘；

• 9、時間到了，馬上取出內膽，把蛋糕倒扣在烤架上；

• 10、蛋糕橫切成兩片，草莓洗淨，一部分切成兩半，留兩個切掉小頭，準備做聖誕老人，紅心火龍果去皮，一部分切丁，留少部分切半圓片，獼猴桃去皮切半圓片備用；

• 11、冷藏的180克淡奶油加入20克白糖，用電動打蛋器打至有紋路即可；

• 12、一片摸上奶油，放入草莓，火龍果，獼猴桃；

• 13、再放入另一片蛋糕片，摸好奶油，按自己喜歡好裝飾好就可以享用了！

• 14、成品圖

• 15、成品圖

小竅門

做裸蛋糕淡奶油打至有紋路即可，如果裱花就要多打一會兒。