如何做簡單又好吃-創意美味家庭嘎巴菜

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

嘎巴菜原名為鍋巴菜，是一款具有天津地方特色的菜餚，嘎巴菜主要由綠豆、小米既多種醬料製作而成，工序較為繁雜，淡其風味十足、美味可口，並且營養豐富，它既是菜，又是湯，這種別具風味的菜餚遠近聞名，不少人慕名去品嚐。家庭嘎巴菜則是將嘎巴菜的做法化繁為簡，使其走入家庭。

主料

煎餅 ：1張
瘦肉 ：少許
豆腐卷 ：1塊

輔料

葱 ：1根
生薑 ：1塊
食用油 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
雞精 ：適量
老抽 ：適量
水 ：適量

具體步驟

材料準備，精肉切片，餅切成自己喜歡的形狀。素腸切片，葱切花，薑切片

鍋中倒入適量的油，放入葱姜爆香

接着把肉片放進去煸熟

肉片煸熟後加入素腸一起翻炒

然後在加入鹽，糖，雞精，老抽調味

最後放入煎餅翻炒快速翻炒出鍋即可，淋點麻油味道更佳