炒五花肉怎麼炒

肉切片熱油下鍋加料炒熟。想要五花肉炒出來的口感更好一些，在切五花肉的時候需要切的薄一些，這樣在炒的過程當中才能更加的入味。另外油温需要提升到6成熱左右才能放入到鍋中炒熟，全程保持大火爆炒，中火或者小火炒出來的五花肉會由於火力不足導致口感味道欠佳。