美味創意菠菜蒸蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

新鮮富含鐵質豐富的菠菜搭配着軟糯可口的雞蛋一道製作，一道營養豐富的家常小吃創意菠菜蒸蛋總是讓人充分體會到美食的樂趣。清脆爽口讓人慾罷不能的感覺，是不是也想自己在家試試了呢？可以按照以下的步驟自己試試哦，絕對值得。

主料

雞蛋 ：五個

輔料

菠菜 ：適量
香油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.菠菜洗淨焯水，放點鹽，顏色綠

2.焯好水後切碎

3.雞蛋液打散放入適量鹽

4.菠菜末放入攪拌均勻

5.蓋上保鮮膜，中小火蒸十五分鐘

6.蒸熟後撒上香油，晾至稍涼，用刀把四壁和底部切開縫隙，倒出後切厚片擺盤。

烹飪技巧

1、蒸蛋時蓋上保鮮膜，小火蒸，這樣品相好。