美味可口的粗糧蒸菠菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

菠菜 ：300
玉米麪 ：100

輔料

鹽 ：1茶匙
味極鮮醬油 ：2湯匙
蒜 ：5瓣
味精 ：1茶匙
紅油 ：少許
香油 ：適量

具體步驟

1.菠菜去掉黃葉，留着根部，清洗乾淨。

2.將菠菜放入沸水中焯水，然後撈出沖涼，控淨水分。

3.控幹水分的菠菜放在盆中，倒入玉米麪拌勻。

4.蒸鍋上氣後將拌好的菠菜攤開放入，大火蒸5分鐘即可裝盤。

5.蒸菠菜的時間我們做蘸汁，將蒜加鹽，搗成泥，加入味極鮮醬油、香油、紅油和味精拌勻即可。

烹飪技巧

1.菠菜要先焯水，去除部分草酸。2.菠菜已經焯水，蒸的時間不需過長，五分鐘就可。