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關於鹽蒸雞怎麼做的餐飲百科

鹽蒸雞怎麼做-鹽蒸雞的做法
  • 鹽蒸雞怎麼做-鹽蒸雞的做法

  • “客家特色菜,操作簡便,不用什麼調料,用鹽即可,味道鮮美純香。好久沒吃這道菜了。”食材明細主料土雞(1只)輔料鹽(15克)姜(50克)葱(50克)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹽蒸雞的做法步驟1、雞去淨毛、肚內。2、淡淡的內外抹勻一過鹽,過10分鐘後再抹一遍。3、把葱姜塞入雞裏面。4、...
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鹽焗雞翅要蒸多久
  • 鹽焗雞翅要蒸多久

  • 三十至四十分鐘。喜歡吃軟爛口感的鹽焗蒸雞塊,也可以適當的增加蒸制時間。鹽焗蒸雞塊是一道用雞塊、食用鹽、蒜末、薑末、食醋、香油等食材製作而成的美食。製作鹽焗雞塊的雞塊,可以用雞腿肉或是雞翅代替。雞塊在烹飪之前需要用食用鹽、蒜末等食材醃製半個小時,吃起來口感會...
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鹽酥雞的做法 【台灣】鹽酥雞 鹽酥雞怎麼做
  • 鹽酥雞的做法 【台灣】鹽酥雞 鹽酥雞怎麼做

  • “香味濃郁,口感酥脆~”食材明細主料雞胸肉(65g)姜(6g)葱(1根)花椒粉(1/2茶匙)醬油(1茶匙)澱粉(10g)輔料白糖(1/2茶匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹽酥雞的做法步驟1、準備雞肉、姜塊、葱、花椒粉、食鹽、澱粉、醬油、白糖、雞粉2、雞胸肉切成大小均勻的塊狀,葱姜切絲,放入少許食鹽...
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鹽焗雞的做法 鹽焗雞(蒸) 鹽焗雞怎麼做
  • 鹽焗雞的做法 鹽焗雞(蒸) 鹽焗雞怎麼做

  • 食材明細主料三黃雞(一隻(1000克))姜(適量)葱(適量)輔料鹽焗粉(15克)薑黃粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)鹽焗雞的做法步驟1、準備好雞,去頭,去屁股,剪掉指甲,清洗乾淨。2、放入一個大碗中。3、準備好鹽焗雞粉。4、薑黃粉。5、鹽焗粉和薑黃粉倒入雞身上,按摩幾分鐘。6、整個雞...
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鹽蒸橙子的做法 鹽蒸橙子【法帥蒸汽烤箱式】 鹽蒸橙子怎麼做
  • 鹽蒸橙子的做法 鹽蒸橙子【法帥蒸汽烤箱式】 鹽蒸橙子怎麼做

  • “每年冬春交替的時候,氣温總會像過山車一樣時高時低,配上燜濕的天氣總是容易得感冒、咳嗽。”食材明細主料橙子(1個)輔料鹽(3克)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹽蒸橙子的做法步驟1、橙子洗乾淨表皮後,切掉頂部。若不平穩,可把尾部的小尖頭也消掉。2、把鹽均勻灑在橙子肉上,並...
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鹽焗雞蒸多少分鐘
  • 鹽焗雞蒸多少分鐘

  • 二十分鐘。做鹽焗雞最簡單的方法就是隻放料酒、鹽、花椒、薑黃、生抽、鹽焗雞粉。做鹽焗雞的前提就是醃製雞。用鹽焗雞粉、生抽、鹽、料酒調好,然後均勻的把雞裏裏外外塗抹一兩遍。把薑片塞進雞肚子裏,醃製一小時到兩小時以上。要是其它配菜就一起放進去。用蒸鍋蒸二十分鐘...
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椒鹽蒸雞腿怎麼做-椒鹽蒸雞腿的做法
  • 椒鹽蒸雞腿怎麼做-椒鹽蒸雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(6只)輔料姜(5片)葱(1把)花椒(適量)調料料酒(2勺)生抽(2勺)椒鹽粉(2勺)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽蒸雞腿的做法步驟1、6只雞腿雙面劃2刀,在冷水裏浸泡30分鐘泡去血水,洗乾淨,+2勺料酒+2勺生抽+2勺椒鹽粉抓勻,常温醃製1小時。2、撒點花椒+1把葱+5片生薑。3、水開...
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鹽蒸橙子怎麼做-鹽蒸橙子的做法
  • 鹽蒸橙子怎麼做-鹽蒸橙子的做法

  • “水果蒸着吃有營養嗎?答案是對的,特別有營養。鹽蒸橙子作用:秒殺一切止咳消炎藥”食材明細主料橙子(一個)輔料鹽(1克)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹽蒸橙子的做法步驟1、成品圖。2、橙子一個,表面用少許鹽清水洗乾淨。3、用刀切根蒂帶少許些果肉部分切開。4、用叉子表面扎...
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鹽蒸橙子的做法 鹽蒸橙子:輔助治療咳嗽 鹽蒸橙子怎麼做
  • 鹽蒸橙子的做法 鹽蒸橙子:輔助治療咳嗽 鹽蒸橙子怎麼做

  • “近期感冒咳嗽的人好多呀,我也咳嗽一週了,藥也吃了一週,但依然不好。想起網上有個治咳嗽的偏方――鹽蒸橙子,抱着試一試的想法照着吃了,藥也同時吃着,吃了4天鹽蒸橙子,好了。雖然不知道究竟哪個起的作用,但應肯定橙子的輔助治療效果。”食材明細主料橙子(1個)輔料鹽(1克)其他(口味)蒸(...
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鹽蒸橙子的做法 鹽蒸橙子(食療) 鹽蒸橙子怎麼做
  • 鹽蒸橙子的做法 鹽蒸橙子(食療) 鹽蒸橙子怎麼做

  • “橙皮裏有兩種成分具有止咳化痰的功效,一個是那可汀,一個是橙皮油。那可汀是比較常用的鎮咳藥,現在西醫處方里很多藥物都會加入。橙皮油在呼吸道的應用裏面可以起到止咳化痰的作用”食材明細主料橙子(1個)輔料鹽(適量)果味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹽蒸橙子的做法步驟1、準...
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鹽焗雞的做法 沒有鹽焗雞料的鹽焗雞 鹽焗雞怎麼做
  • 鹽焗雞的做法 沒有鹽焗雞料的鹽焗雞 鹽焗雞怎麼做

  • “不放鹽焗雞料,只用鹽就做出來的鹽焗雞,保留了雞的原汁原味,皮香肉滑,嗯!那個呀!我不懂説了,先吃啦,要熱吃才好吃唷!各位自己試試吧!”食材明細主料土雞(一隻)輔料鹽(適量)油(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹽焗雞的做法步驟1、準備材料2、將雞洗淨砍開兩邊,去掉雞頭雞頸子雞瓜,鹽...
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鹽蒸臍橙怎麼做-鹽蒸臍橙的做法
  • 鹽蒸臍橙怎麼做-鹽蒸臍橙的做法

  • “鹽蒸臍橙止咳效果不錯哦”食材明細主料臍橙(適量)輔料鹽(適量)果味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽蒸臍橙的做法步驟1、臍橙清洗備用2、三分之一處切開,用筷子插些洞容易入鹽,加入1g鹽3、放入蒸鍋蒸15分鐘左右即可4、成品。...
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鹽蒸橙子的做法 蒸菜#鹽蒸橙子 鹽蒸橙子怎麼做
  • 鹽蒸橙子的做法 蒸菜#鹽蒸橙子 鹽蒸橙子怎麼做

  • “這兩天覺得嗓子有些癢,咳嗽,不想吃藥,用鹽蒸個橙子試試。”食材明細主料橙子(1只)輔料鹽(少許)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹽蒸橙子的做法步驟1、橙子用鹽搓洗外皮,去除橙子皮上的天然果蠟。橙子從頂端切一刀。2、在橙子的切面上撒一層鹽。3、用刀從切面往下輕輕的戳幾下...
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鹽蒸藥材雞怎麼做-鹽蒸藥材雞的做法
  • 鹽蒸藥材雞怎麼做-鹽蒸藥材雞的做法

  • 食材明細主料土雞(700-800克)輔料當歸片(10克)黨蔘(2克)村貢(2克)玉竹片(1克)北萁片(4克)配料雞精(12克)鹽(13克)紹興酒(少許)白酒(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鹽蒸藥材雞的做法步驟1、先把土雞洗淨,再以所有材料均勻抹在土雞的內外,醃製4個小時。把雞和藥材一起蒸約20-25分鐘,土雞砍...
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清蒸鹽焗雞怎麼做-清蒸鹽焗雞的做法
  • 清蒸鹽焗雞怎麼做-清蒸鹽焗雞的做法

  • “今天兒子生日,所以來個清蒸鹽焗雞吧!好吃不上火,適合小孩子.”食材明細主料土雞(1只(1500g))輔料鹽(3湯匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸鹽焗雞的做法步驟1、將買來的雞清洗乾淨(約1500g)2、特別要注意的就是將雞脖子清理乾淨,我是將脖子上的皮和淋巴結全部剝掉,並...
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鹽蒸橙鹽怎麼做-鹽蒸橙鹽的做法
  • 鹽蒸橙鹽怎麼做-鹽蒸橙鹽的做法

  • “咳嗽好幾天了,懷孕了又不能吃藥,來個鹽蒸橙試一試,希望咳嗽好點”食材明細主料橙(2個)輔料鹽(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)未知(難度)鹽蒸橙鹽的做法步驟1、將橙切一小口2、用筷子戳洞3、放入蒸鍋4、蒸個一小時就可以了,吃橙肉喝湯,聽説可以治咳嗽哦!小竅門橙切開小口,用筷子在橙...
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鹽菜蒸臘肉怎麼做-鹽菜蒸臘肉的做法
  • 鹽菜蒸臘肉怎麼做-鹽菜蒸臘肉的做法

  • “臘肉除了炒着吃、還可以蒸着吃、加入水鹽(芽菜)菜一起蒸更香更好吃哦!”食材明細主料臘肉(300g)輔料鹽菜(150g)薑片(2片)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹽菜蒸臘肉的做法步驟1、水鹽菜(就是大頭菜葉子、也可以用芽菜)洗淨、擠幹水分。2、臘肉洗淨切成薄片。3、皮朝下襬整齊在碗...
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清蒸鹽味雞怎麼做-清蒸鹽味雞的做法
  • 清蒸鹽味雞怎麼做-清蒸鹽味雞的做法

  • 食材明細主料雞(半隻)輔料葱(適量)姜(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)料酒(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鹽味雞的做法步驟1、切點葱花。2、雞肉剁小塊,加入鹽,料酒,胡椒粉,生粉拌勻醃製15分鐘。3、盤裏倒入適量開水,翻放入雞肉,薑片,鍋裏燒開水上鍋蒸20分鐘。4、蒸熟撒...
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鹽蒸橙怎麼做-鹽蒸橙的做法
  • 鹽蒸橙怎麼做-鹽蒸橙的做法

  • 食材明細主料橙子(1個)輔料食鹽(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹽蒸橙的做法步驟1、橙子洗淨,切四分之一出來做蓋子,在切面撒少量食鹽,可以用筷子戳幾下,使鹽分更好滲入橙肉,然後用牙籤固定橙蓋,裝在碗裏,放到蒸鍋裏蒸十五分鐘,我用了蒸蛋器,也可以蒸。2、蒸好之後,開蓋。3、蒸...
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鹽酥雞的做法 <台菜>鹽酥雞 鹽酥雞怎麼做
  • 鹽酥雞的做法 <台菜>鹽酥雞 鹽酥雞怎麼做

  • “鹽酥雞是台灣最常見的小吃之一,該菜氣味濃郁、口感酥脆,又具有九層塔的特殊香味,使許多食客趨之若鶩。”食材明細主料雞胸肉(600g)輔料九層塔(一株約30g)大蒜(5粒約20g)紅薯澱粉(適量)配料台灣金蘭醬油(2大匙)台灣紅標米酒(1大匙)食鹽(1小匙)白砂糖(1/2小匙)白胡椒粉(1小匙)黑胡椒粉(1/2小匙)...
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雞蛋蒸鹽炒肉怎麼做-雞蛋蒸鹽炒肉的做法
  • 雞蛋蒸鹽炒肉怎麼做-雞蛋蒸鹽炒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)雞蛋(一個)輔料薑片(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋蒸鹽炒肉的做法步驟1、材料:五花肉、雞蛋2、薑片3、將五花肉清洗一下。4、放在案板上切成片。5、鍋置火上,加入適量的鹽。6、下入切成片的五花肉。7、加適量的料酒。8、...
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鹽蒸花甲怎麼做-鹽蒸花甲的做法
  • 鹽蒸花甲怎麼做-鹽蒸花甲的做法

  • “最近老公加班辛苦了,吃點小海鮮過過嘴癮!”食材明細主料花甲(1000)輔料鹽(5匙)調料清水(2碗)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽蒸花甲的做法步驟1、花甲沖洗再用小牙刷乾淨再衝洗水兩次哦。2、起鍋下兩碗清水後加入蒸盤放入洗乾淨的花甲。3、在花甲表面均勻撒上鹽粒哦。4、大...
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蒸鹽焗雞怎麼做-蒸鹽焗雞的做法
  • 蒸鹽焗雞怎麼做-蒸鹽焗雞的做法

  • “秋天來了,該貼秋膘啦!這道蒸雞,滑滑嫩嫩的,十分美味😋”食材明細主料三黃雞(1只)輔料薑片(適量)葱(適量)調料白酒(適量)鹽焗粉(30g)水(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸鹽焗雞的做法步驟1、準備食材:新鮮的嫩雞一隻,3斤左右,用麪粉水侵泡片刻,洗淨血水瀝乾水分;碗中倒入適量白酒,一袋...
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鹽焗雞粉蒸雞腿怎麼做-鹽焗雞粉蒸雞腿的做法
  • 鹽焗雞粉蒸雞腿怎麼做-鹽焗雞粉蒸雞腿的做法

  • “鹽焗雞很多人都喜歡吃,但傳統的鹽焗雞做法也越來越少了,因為鹽焗雞粉確實是很方便而且味道也不錯,鹽焗雞粉搭配芝麻香油那是絕配吖,醃了個雞腿蒸着吃很好吃”食材明細主料雞腿(1個)輔料鹽焗雞粉(20克)料酒(1·湯匙)薑絲(適量)芝麻油(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽焗...
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蒸枸杞鹽橙怎麼做-蒸枸杞鹽橙的做法
  • 蒸枸杞鹽橙怎麼做-蒸枸杞鹽橙的做法

  • 食材明細主料橙子(一個)枸杞子(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸枸杞鹽橙的做法步驟1、橙子從上面五分之一處切開2、把小的那部分果肉挖掉,大的部分壓掉一大勺3、在橙子裏撒一點鹽(不要多了否則很苦)4、枸杞洗淨放在橙子裏5、把切下來的部分再蓋上去6、大火...
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