鹽蒸橙子的做法 鹽蒸橙子：輔助治療咳嗽 鹽蒸橙子怎麼做

“　　近期感冒咳嗽的人好多呀，我也咳嗽一週了，藥也吃了一週，但依然不好。想起網上有個治咳嗽的偏方――鹽蒸橙子，抱着試一試的想法照着吃了，藥也同時吃着，吃了4天鹽蒸橙子，好了。雖然不知道究竟哪個起的作用，但應肯定橙子的輔助治療效果。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹽蒸橙子的做法步驟

• 1、橙子用粗鹽(配方外)搓洗表皮，放入淡鹽水中浸泡20分鐘左右，切去上蓋。

• 2、將1g左右食鹽撒在橙肉上。食鹽是細鹽的話更好。

• 3、用筷子戳橙肉，使鹽滲透進果肉中。

• 4、蓋上橙蓋，放入小碗中，碗中不放水，入鍋隔水蒸。水開後15分鐘即成。

• 5、蒸好的橙子，可以看到碗裏有很多蒸出的橙汁，把它喝了。(有點鹹)

• 6、剝掉橙皮，吃掉果肉。

小竅門

橙子的功效有很多，這裏只列出其與治療咳嗽相關功效：橙皮具有寬胸降氣、止咳化痰的作用。是治療胃腸型感冒、咳嗽、食慾不振、胸腹脹痛的良藥。實驗證明，橙皮含0.93％~1.95％的橙皮油，對慢性氣管炎有效，且易為患者接受。甜橙果實所含那可汀，具有與可待因相似的鎮咳作用，且無中樞抑制現象，無成癮性。