當前位置:味味甜 >

關於美味竹筒飯的餐飲百科

美味美味竹筒飯如何做簡單又好吃
  • 美味美味竹筒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:13分鐘    烹飪時間:31分鐘美味竹筒飯中雞蛋提供蛋白質和能量,青椒讓這道菜餚的顏色豐富,看起來顯得很好吃。這道菜餚是十分香的,搭配香菇讓這道菜餚的味道更加美味。放點蝦米讓這道菜餚在口味上有不同的感覺。想吃這種菜可以按照步驟...
  • 17976
香濃的美味竹筒飯如何做簡單又好吃
  • 香濃的美味竹筒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香濃的美味竹筒飯我還記得我小學的時候。就很小很小的時候在外面就幾個耍的好的一起在外面用米飯放進竹筒裏面做出來竹筒飯那個味道的話,我現在都還記得。真的是一道回憶呀那豬頭飯的話他的意思都能顧名思...
  • 21398
家常竹筒飯如何做簡單又好吃
  • 家常竹筒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料糯米:適量東北大米:1/2糯米量廣式臘肉:適量廣式臘腸:適量甜玉米:適量胡蘿蔔:適量香菇:適量竹筍:適量輔料橄欖油:適量生薑:適量鹽:適量具體步驟1.糯米、竹筒與臘味。在這裏還要特別強調一個細節,昨晚新年聚會,一位好姐...
  • 25749
美味的竹筒飯如何做簡單又好吃
  • 美味的竹筒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔:60幹黃蘑菇:6朵大米:300雞胸脯肉:120輔料鹽:適量生薑:適量油:適量醬油:適量具體步驟1.大米淘洗乾淨,按照一碗米一碗水的比例倒入清水,浸泡半小時。2.將雞胸脯肉洗淨。3.除去筋膜切成小塊。4.將胡蘿蔔和泡...
  • 20383
竹筒飯是哪裏的
  • 竹筒飯是哪裏的

  • 雲南傣族。竹筒飯是以米飯、豬肉作為主要原料製作而成的美食,包括普通煮米飯、香竹糯米飯等種類。竹筒飯的風味比較多,常見的有野味飯、黑豆飯、黃肉飯等。使用糯米制作竹筒飯時,需要放在水中,提前浸泡12個小時,做出來的竹筒飯口感會更加軟糯。...
  • 26860
竹筒飯的由來
  • 竹筒飯的由來

  • 傣族的田地比較多,而有的很遠,所以人們去田地務農後中午一般就不回家吃飯,早上出門時就會帶上米、醃菜等食材,中午就在山上砍下竹筒,裝進米,再裝進水,生一堆火煮飯吃。竹筒飯是由米飯、豬肉等,種類比較多,包括普通竹筒飯、香豬糯米飯等,風味包括肉香飯、黃肉飯等。...
  • 24829
竹筒飯怎麼打開
  • 竹筒飯怎麼打開

  • 用刀將竹筒劈開即可。竹筒飯是以香米、肉類作為原料製作而成的美食,包括普通煮米飯、香竹糯米飯等種類。竹筒飯的風味比較多,包括野味飯、肉香飯、黑豆飯、黃肉飯。做好的竹筒飯,需要儘快食用,以免影響風味和口感。製作竹筒飯時,使用米的種類可以隨心搭配。...
  • 27323
人間美味竹筒飯如何做簡單又好吃
  • 人間美味竹筒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘竹筒飯是一種民族的文化遺產,在很多少數民族地區都有各自的竹筒飯燒飯方法,在台灣,廣西,四川等地都頗為流行。竹筒飯製作方式簡單,煮好的飯軟而適口,還帶着竹子的香氣,別有一番風味。相信這種帶有民族風情的竹筒...
  • 28442
美味的欖香海鮮竹筒飯如何做簡單又好吃
  • 美味的欖香海鮮竹筒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時欖香海鮮竹筒飯非常的好吃,非常的營養,還有竹子的清香味,特別的香,聞起來都要流口水,海鮮配上竹筒,非常有心意的一個搭配你,有海鮮的還未,還有竹子的清香味,真的很不錯,而且特別的有新意,這個不僅味道好,而且非常的有...
  • 30661
野外竹筒飯怎麼做-野外竹筒飯的做法
  • 野外竹筒飯怎麼做-野外竹筒飯的做法

  • “在露營能吃一口香噴噴的竹筒飯再好不過了。”食材明細主料米(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)野外竹筒飯的做法步驟1、首先弄點大小長短的竹,兩頭都留個節,有一頭節弄個口給放食物進去。弄好了就放水進去洗乾淨待用。2、我弄兩種米,粘米和糯米。提前...
  • 31696
竹筒飯的竹筒可以重複使用嗎
  • 竹筒飯的竹筒可以重複使用嗎

  • 不可以。一般情況下竹筒飯的竹筒使用完後,竹桶是丟棄的,是不可以反覆使用的。因為使用過後的竹筒就失去了竹筒本來原有的新鮮,那麼做竹筒飯使用的竹筒最好是使用新鮮嫩綠的竹筒。若想要在短時間裏重複的使用的話可以將竹桶完全淨泡在水中,讓竹子儘量的吸收水份進而保持一半的...
  • 29826
臘腸雜糧竹筒飯怎麼做-臘腸雜糧竹筒飯的做法
  • 臘腸雜糧竹筒飯怎麼做-臘腸雜糧竹筒飯的做法

  • “竹筒飯鬆軟可口,除了濃濃的米香味還帶有淡淡的竹香味,相信沒有人不喜歡吃。因地域或習俗的不同,做法也各有差異,有點喜歡全部用糯米,有的喜歡用粳米。我這次將粳米化成了一味江南清糯五穀雜糧組合,裏面包含薏米、綠豆、芡實、糙米、大米、枸杞、葡萄乾、杏仁、南瓜子、藍莓,味...
  • 8617
竹筒飯怎麼蒸
  • 竹筒飯怎麼蒸

  • 炎熱的夏天,大家最喜歡的就是躲在家裏吹空調了,但是還是有不少朋友選擇去雲南旅遊。雲南的美食很多,竹筒飯就是其中之一,不僅香糯可口,而且吃起來也很有一番趣味。其實竹筒飯的做法並不難,那麼,竹筒飯怎麼蒸呢?竹筒飯怎麼蒸1.做法一首先第一步先準備好材料米洗淨下入開水鍋中煮過...
  • 10279
如何做簡單又好吃-美味的蝦仁竹筒飯
  • 如何做簡單又好吃-美味的蝦仁竹筒飯

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蝦仁竹筒飯,我個人覺得竹筒飯吃起來特別的有味道,他將竹子的味道與米飯的傾向結合在一起,豐富了米飯的口感。我覺得這道蝦仁竹筒飯在原本竹筒飯的基礎上增加了蝦仁,瞬間使竹筒飯的層次上升了不止一個檔次,搭配...
  • 6097
這幾款竹筒飯美味簡單又營養!-竹筒飯居然也可以在家做
  • 這幾款竹筒飯美味簡單又營養!-竹筒飯居然也可以在家做

  • 竹筒飯一般就是指用香米搭配各種自己愛吃的食材作為餡料,通常也肉類居多,然後放入分好的竹節當中上鍋蒸出來的一道美味食品,這樣做出來的米飯中還充斥着清淡的竹香,受到很多地區人們的喜愛,你知道怎樣在家自己做出好吃的竹筒飯嗎?一、經典竹筒飯材料糯米80克,水80克,臘味(汆水,切...
  • 24866
壹筒天下竹筒飯加盟費多少錢?
  • 壹筒天下竹筒飯加盟費多少錢?

  • 餐飲提問:壹筒天下竹筒飯加盟費多少錢?tyouka9回答:人是鐵,飯是鋼。人們對於吃的要求越來越看重,怎樣吃的健康更是人們所關心的。養生在人們的生活中是必不可少的,壹筒天下竹筒飯就是一家與養生息息相關的店鋪。竹筒飯用山竹劈出筒狀再塞進食材進行烹飪,經過這樣的烹調使得食材...
  • 29619
竹筒糯米飯蒸多久
  • 竹筒糯米飯蒸多久

  • 30-40分鐘左右。糯米在蒸煮之前需要浸泡兩小時左右後放入竹筒中即可。在蒸糯米飯時也可以在糯米中加入喜歡的土豆、蘿蔔、山藥、胡蘿蔔、玉米等各類蔬菜或是五花肉、排骨、牛肉、臘肉、臘香腸等各種肉類,這樣可以豐富竹筒飯的口感,鮮香味美。...
  • 18388
海南黎家竹筒飯怎麼做-海南黎家竹筒飯的做法
  • 海南黎家竹筒飯怎麼做-海南黎家竹筒飯的做法

  • “黎家竹筒飯是海南黎族傳統美食。是用新鮮竹筒裝着大米及味料烤熟的飯食。黎族民同,多於山區野外製作或在家裏用木炭烤制。現經烹調師在傳統基礎上改進提高,使之擺上宴席餐桌,聲譽甚高,成為海南著名風味美食。特點:竹節青翠,米飯醬黃,香氣飄逸,柔韌透口。吃時,飲一口黎家“山蘭酒...
  • 18877
竹筒飯怎麼做-竹筒飯的做法
  • 竹筒飯怎麼做-竹筒飯的做法

  • 食材明細主料糯米(75g)油粘米(150g)輔料瘦肉(100g)榨菜(1包)胡蘿蔔(1條)玉米(1條)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)黑胡椒粉(適量)玉米油(適量)香辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)竹筒飯的做法步驟1、油粘米和糯米浸泡三小時以上。2、玉米粒剝好,胡蘿蔔切丁。3、豬瘦肉切丁,用調料醃好。4...
  • 12929
竹筒飯的做法 教你做出美味竹筒飯 竹筒飯怎麼做
  • 竹筒飯的做法 教你做出美味竹筒飯 竹筒飯怎麼做

  • “竹筒飯風味獨特,有多種口味,和米飯一樣,用糯米香竹煮制的糯米飯,青翠的竹節裏,香軟可口,口感柔韌,糯米香氣飄飄,融翠竹清香於一體,味道極佳。。”食材明細主料糯米(100g)粳米(50g)輔料臘腸(100g)香菇(100g)胡蘿蔔(15d)玉米粒(30g)豌豆(10g)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)竹筒飯的做法步驟1...
  • 28133
美味欖香海鮮竹筒飯如何做簡單又好吃
  • 美味欖香海鮮竹筒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時欖香海鮮竹筒飯,一道特色的美味菜餚。竹筒飯是出了名的香甜美味,飯經過竹筒的熏製帶有絲絲的竹子的淡香,而這道欖香海鮮竹筒飯,在飯里加上了美味的蝦仁、魷魚等海鮮,還有花菇枸杞等佐料,加上橄欖油和生抽調味,更...
  • 19087
美味的竹筒糯米飯如何做簡單又好吃
  • 美味的竹筒糯米飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時20分鐘用竹筒盒弄出來的菜飯就是不一樣哦,多一股淡淡的竹子香味哦,味道更佳呢。這款竹筒糯米飯就是味道超獨特的哦,而且耨米軟軟的,用的料可是超級的足的所以從味道上聞起來可是超香的哦,吃起來也是超香的呢,有...
  • 28221
美味的蒸竹筒飯如何做簡單又好吃
  • 美味的蒸竹筒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4小時    烹飪時間:2小時蒸竹筒飯是很簡單的,小時候在電視裏看到其他國家就有竹筒飯,現在自己長大了,自己會做飯了就自己嘗試一下這個竹筒飯,雖然過程比較複雜,但是結果還是很好的,這個竹筒飯有着竹子的清香的味道,你吃着這個飯就回絕得回...
  • 14337
美味海南黎家竹筒飯如何做簡單又好吃
  • 美味海南黎家竹筒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料山蘭米:500豬瘦肉:100輔料生抽:10克老抽:3精鹽:5味精:8清水:500克五香粉:少許新鮮青竹:2節具體步驟1.山蘭米洗後,浸泡半小時,撈起,加精鹽、味精拌勻。2.豬瘦肉切成0.3釐米厚的肉片,用老抽、生抽、五香粉醃製,熱鍋過油,將...
  • 7115
美味廣西竹筒飯如何做簡單又好吃
  • 美味廣西竹筒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘廣西竹筒飯是一道十分具有地方特色的菜餚,米飯放在竹桶裏面的滋味,使得每一粒米飯都沾到了竹子的清香,吃起來更加可口,然後再放上各種各樣的蔬菜以及肉類,搭配一起的時候完全爆發出了這道美味佳餚的特色,真的是...
  • 30133
專題