鹽菜蒸臘肉怎麼做-鹽菜蒸臘肉的做法

“臘肉除了炒着吃、還可以蒸着吃、加入水鹽（芽菜）菜一起蒸更香更好吃哦！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹽菜蒸臘肉的做法步驟

• 1、水鹽菜（就是大頭菜葉子、也可以用芽菜）洗淨、擠幹水分。

• 2、臘肉洗淨切成薄片。

• 3、皮朝下襬整齊在碗中。

• 4、鋪上鹽菜、放2塊薑片。

• 5、放入高壓鍋中、（一般鍋蒸40分鐘即可）大火燒開轉中小火蒸15分鐘關火、待自動退壓即可。

• 6、取出翻扣盤中。

• 7、好香哦、好好吃的哈！