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關於吉祥黃金球的做法的餐飲百科

吉祥黃金球的做法 團團圓圓——吉祥黃金球 吉祥黃金球怎麼做
  • 吉祥黃金球的做法 團團圓圓——吉祥黃金球 吉祥黃金球怎麼做

  • “家人團圓的時候,是最甜蜜的,所以這道菜,我選擇做成甜味。雞翅根處理成球型,圍成一個圓,用番茄皮做的花裝飾,周圍用黃瓜檸檬擺盤,造型美觀,口味獨特。之所以叫吉祥黃金球,是因為主料是雞,寓意“吉祥”,滿盤主色是金黃色,雞肉炸的金黃,在裏面很像黃金球,吉利又討好彩頭。這道菜的靈感,來...
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黃金蝦球怎麼做-黃金蝦球的做法
  • 黃金蝦球怎麼做-黃金蝦球的做法

  • “應該沒有人不喜歡炸物吧?油炸食品帶來的快樂完美詮釋了色香味的三重滿足,或許還得加上剛入鍋因油温“滋啦”一聲的聽覺享受。短暫地拋開熱量數字的束縛,炸物就是治好我身體加精神內耗的良藥!黃金蝦球,在各大品牌的、國產的洋快餐店裏並不罕見,但在炸物小食裏也算不得熱門,況且...
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吉祥三堡怎麼做-吉祥三堡的做法
  • 吉祥三堡怎麼做-吉祥三堡的做法

  • “所謂吉祥三堡就是餅餅堡雞蛋堡火腿堡,哈哈總稱吉祥三堡很像手抓餅哈就是我家沒有那樣的面味道非常不錯了因為我很用心西西希望能教會大家大家做出比我做的還好吃一百倍的吉祥三堡西西西我爸媽特別喜歡吃要我明天還做這個西西大家也做給父母嚐嚐吧她們不像年輕人吃過這麼...
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吉祥豬堅強的做法 吉星高照——吉祥豬堅強 吉祥豬堅強怎麼做
  • 吉祥豬堅強的做法 吉星高照——吉祥豬堅強 吉祥豬堅強怎麼做

  • “今天上這道菜是吉星高照地代表菜。豬因為白白胖胖,憨態可掬地外貌往往被擬人為各種吉祥物。而我做這個小豬則是紀念在“5.12”地震災害中被廢墟掩埋36天仍然倖存地“豬堅強”,這種生存奇蹟感動了我們四川所有的人,它可謂是算得上吉星高照地吉祥物啊。饅頭配大頭菜是成都人...
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黃金薯球怎麼做-黃金薯球的做法
  • 黃金薯球怎麼做-黃金薯球的做法

  • “金燦燦的,很不錯的小零食。也可以用烤箱烤的,但是個人覺得炸的更好吃一點。”食材明細主料土豆(3個)胡蘿蔔(1段)麪粉(30克)雞蛋(1個)麪包糠(100克)奶酪(50克)輔料香葱(2根)黑胡椒碎(少許)鹽(適量)油(適量)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃金薯球的做法步驟1、準備好材料。2、土豆去皮切片,...
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黃金椰蓉球的做法 金黃酥軟---黃金椰蓉球 黃金椰蓉球怎麼做
  • 黃金椰蓉球的做法 金黃酥軟---黃金椰蓉球 黃金椰蓉球怎麼做

  • “椰蓉球非常適合新手操作的西點,絕對會大大增加你的烘焙信心。雖然做法簡單,但味道卻一點也簡單。椰蓉球的做法很多,基本可分為蛋黃版、蛋清版、全蛋版,每種都各有特色,新手可以都做一次,找到最愛的那種。”食材明細主料蛋黃(3個)低粉(80克)奶粉(30克)糖粉(50克)椰蓉(120克)無鹽黃油(90克...
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黃金肉球怎麼做-黃金肉球的做法
  • 黃金肉球怎麼做-黃金肉球的做法

  • “無油版的烤肉球,深受大、小朋友喜愛!”食材明細主料豬裏脊肉(500克)雞蛋(1只)澱粉(1調羹)玉米片(半杯(或麪包屑))輔料鹽(1茶匙)料酒(2茶匙)胡椒粉(稍許)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黃金肉球的做法步驟1、材料:豬裏脊肉500克,雞蛋1只,澱粉1調羹,玉米片或麪包屑半杯,鹽、料酒、胡椒粉適...
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吉祥金錢蛋怎麼做-吉祥金錢蛋的做法
  • 吉祥金錢蛋怎麼做-吉祥金錢蛋的做法

  • “吉祥金錢蛋,美美的名字也能博得好彩頭!家宴款待,快手方便,搭配青紅椒,口感更曼妙”食材明細主料雞蛋(四個)青椒(適量)紅椒(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)水(適量)生抽(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)吉祥金錢蛋的做法步驟1、雞蛋提前蒸好去皮。2、改刀切厚片。3、葱和...
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吉祥彩丁怎麼做-吉祥彩丁的做法
  • 吉祥彩丁怎麼做-吉祥彩丁的做法

  • “雞胸脯肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用,所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。同時雞胸脯肉有益五臟,補虛損,補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用。”食材明細主料雞胸脯肉(30...
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金玉滿堂吉祥福包怎麼做-金玉滿堂吉祥福包的做法
  • 金玉滿堂吉祥福包怎麼做-金玉滿堂吉祥福包的做法

  • “【金玉滿堂吉祥福包】名字聽起來意味着大豐收的意義,選用了油豆腐來作為福包;由於油豆腐的賣相看起來金燦燦的色澤所以取名為【吉祥福包】。這款福包與以往的福包不一樣的是沒有把福包的口紮起來,而是把福包裏放滿了玉米粒和胡蘿蔔丁;象徵着金銀財寶滿滿的一袋,這絕對是個過...
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吉祥圓子的做法 【上海】吉祥圓子 吉祥圓子怎麼做
  • 吉祥圓子的做法 【上海】吉祥圓子 吉祥圓子怎麼做

  • “馬上就是雞年了,年夜飯的飯桌上怎能少了和雞相關的菜呢!雞和吉諧音,而這道菜外形圓潤有團團圓圓的喻義!”食材明細主料雞脯肉(300克)雞蛋(一個)輔料生粉(一茶匙)胡椒粉(半茶匙)鹽(三分之一茶匙)雞粉(三分之一茶匙)料酒(兩茶匙)食用油(適量)薑末(適量)葱花(適量)白糖(兩茶匙)米醋(一茶匙)熟白芝麻(適...
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“紅色吉祥菜”吉祥如意怎麼做-“紅色吉祥菜”吉祥如意的做法
  • “紅色吉祥菜”吉祥如意怎麼做-“紅色吉祥菜”吉祥如意的做法

  • “如意如意,如我心意,麪條就是可擺放成如我心意的樣子。所以這款雞雜麪就是我的吉祥如意。雞雜麪最好用雞胗和雞心,雞肝三種材料。可惜賣家把我的雞胗貪污了,只有雞心和雞肝。好在不影響整體的味道。”食材明細主料雞蛋掛麪(60克)雞心(1個)雞肝(1個)青椒(10克)紅椒(10克)洋葱(10克)香菜(15...
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吉祥金福包怎麼做-吉祥金福包的做法
  • 吉祥金福包怎麼做-吉祥金福包的做法

  • “吉祥金福包,過年必備佳餚,寓意美好“吉祥一年,福氣又安康”!”食材明細主料南瓜泥(適量)糯米粉(適量)雞蛋(適量)輔料糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)吉祥金福包的做法步驟1、南瓜蒸熟,南瓜、糖倒入料理機裏,打泥!2、麪糰和好!擀麪坯,上鍋蒸熟。3、取適量麪糰!4、面坯擀圓!5、雞...
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黃金椰球怎麼做-黃金椰球的做法
  • 黃金椰球怎麼做-黃金椰球的做法

  • “淡淡的椰蓉味搭配金黃色的色澤,既美味有養眼,對於喜歡椰子的這絕對是一款不可多得的美味。”食材明細主料椰蓉(50g)細砂糖(25g)奶粉(8g)牛奶(10g)低筋麪粉(18g)蛋黃(1個)黃油(25g)輔料椰蓉(10g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃金椰球的做法步驟1、黃油軟化加入細砂糖後攪拌均勻並輕微...
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吉祥金錢卷怎麼做-吉祥金錢卷的做法
  • 吉祥金錢卷怎麼做-吉祥金錢卷的做法

  • “好看又好吃的吉祥金錢卷”食材明細主料雞全腿(2只)牛肉腸(2根)輔料生抽(2茶匙)料酒(1茶匙)五香粉(1茶匙)白胡椒粉(1克)白糖(1/2茶匙)食鹽(適量)葱(10克)薑片(5克)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)吉祥金錢卷的做法步驟1、食材很簡單,主要食材就是雞全腿和牛肉腸。(火腿腸或方火腿都可以)2、、...
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吉祥黃金卷怎麼做-吉祥黃金卷的做法
  • 吉祥黃金卷怎麼做-吉祥黃金卷的做法

  • “其實也就是一雞蛋卷,不過我又捲進去了2張做壽司用的那種海苔片,不僅層次更分明,味道也更好了。這個分量是做一個卷的量,根據情況自行調整分量哈。煎鍋是24cm的。”食材明細主料豬肉(200g)雞蛋(3個)海苔片(2片)輔料生薑(一小塊)鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(一小勺)生抽(一大勺)蠔油(一大勺)料酒(一...
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吉祥三寶的做法 農家蒸菜——吉祥三寶 吉祥三寶怎麼做
  • 吉祥三寶的做法 農家蒸菜——吉祥三寶 吉祥三寶怎麼做

  • “夏天沒胃口,吃吃蒸菜還是很不錯的,不油膩又飽腹。”食材明細主料南瓜(200克)土豆(一個)豆角(200克)輔料麪粉(一碗)配料醬料(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)吉祥三寶的做法步驟1、南瓜切絲,用麪粉拌好。2、豆角切段,也用麪粉拌好。3、土豆切絲,洗乾淨,控幹水分,晾一會,拌麪,一定要...
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吉祥高照的做法 蛇年吉祥高照 吉祥高照怎麼做
  • 吉祥高照的做法 蛇年吉祥高照 吉祥高照怎麼做

  • “在蛇年春節的年夜飯上,為大家推薦一道【蛇年吉祥高照】。”食材明細主料金針菇(一袋)胡蘿蔔(一根)砂糖桔(2個)豆皮(一張)輔料鹽(適量)泰式甜辣醬(適量)香油(適量)橄欖油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)吉祥高照的做法步驟1、金針菇和胡蘿蔔絲入開水中汆燙,用涼水過涼,控淨水分,放入...
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吉祥兔怎麼做-吉祥兔的做法
  • 吉祥兔怎麼做-吉祥兔的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(適量)胡蘿蔔(適量)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)吉祥兔的做法步驟1、今天,向朋友們介紹一個好玩的、簡單的食品雕刻【鵪鶉蛋---“玉兔”】。如果在家庭聚會中,你露出此番“功夫”,會有意想不到的“笑”果。“鵪鶉蛋”變“玉兔”---總共分三步:第一步:鵪...
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金黃薯球怎麼做-金黃薯球的做法
  • 金黃薯球怎麼做-金黃薯球的做法

  • “做了冰皮薯餅剩下一點薯泥,炸成金黃薯球。很不錯。”食材明細主料薯泥(100g)雞蛋(1個)麪粉(25g)麪包糠(20g)輔料油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金黃薯球的做法步驟1、番薯洗乾淨去皮。2、切小塊蒸熟。3、壓成薯泥。4、雞蛋攪拌均勻,麪粉、麪包糠裝碗。5、用勺子勺一勺薯...
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吉祥鳳爪怎麼做-吉祥鳳爪的做法
  • 吉祥鳳爪怎麼做-吉祥鳳爪的做法

  • 食材明細主料雞手(適量)輔料紅燒醬油(1勺)生抽(2勺)葱(適量)姜(適量)草果(1個)桂皮(適量)香葉(適量)花椒(適量)八角(適量)白果(1個)白芷(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)吉祥鳳爪的做法步驟1、雞手剪去指甲,洗淨備用。2、雞手冷水下鍋,加入葱姜、料酒,煮沸後撈出,温水清洗浮沫,洗淨備用...
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黃金蝦球的做法 台灣美食-黃金蝦球 黃金蝦球怎麼做
  • 黃金蝦球的做法 台灣美食-黃金蝦球 黃金蝦球怎麼做

  • “肉香味美,色澤誘人,滋補強壯,口感甚佳,令人垂涎的現代家常菜。也是人們最喜歡的小吃之一。是台灣著名美食。”食材明細主料蝦仁(適量)魚肉漿(適量)輔料鹽(適量)麪包糠(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金蝦球的做法步驟1、蝦仁剁成泥2、放入鹽各種調料3、蝦泥捏成球狀4、在...
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黃金雞球怎麼做-黃金雞球的做法
  • 黃金雞球怎麼做-黃金雞球的做法

  • 食材明細主料雞肉(500克)輔料澱粉(適量)雞蛋(適量)麪包渣(適量)配料鹽(適量)五香粉(適量)料酒(適量)番茄醬(適量)酸甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃金雞球的做法步驟1、準備好材料。2、把雞肉打上刀花。3、切成小塊。4、放入容器中加鹽、五香粉、料酒蛋清拌勻醃製15分鐘。(蛋清和蛋黃分...
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黃金球怎麼做-黃金球的做法
  • 黃金球怎麼做-黃金球的做法

  • “就這麼捏捏裹裹炸炸擠擠就成的一道菜,兒子和老爸都相當滿意,無論是顏值還是味道都沒得説,直誇我手藝不錯。”食材明細主料山藥(200克)午餐肉(100克)雞蛋(一個)輔料麪包糠(適量)沙拉醬(適量)番茄醬(適量)調料油(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃金球的做法步驟1、山藥削皮切段蒸...
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吉祥如意卷的做法 吉祥如意——吉祥如意卷 吉祥如意卷怎麼做
  • 吉祥如意卷的做法 吉祥如意——吉祥如意卷 吉祥如意卷怎麼做

  • “在中國民間,流傳着許多含有吉祥意義的圖案。每到年節或喜慶的日子,人們都喜歡用這些吉祥圖案裝飾自己的房間和物品,以表示對幸福生活的嚮往,對良辰佳節的慶賀。”食材明細主料五花肉(500克)輔料西蘭花(100克)配料料酒(15克)老抽(10克)甜麪醬(15克)冰糖(10克)葱(1段)姜(1塊)桂皮(1塊)八角(1個)香...
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