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關於海蔘雞蛋紅燒肉的家常做法的餐飲百科

海蔘雞蛋紅燒肉怎麼做-海蔘雞蛋紅燒肉的做法
  • 海蔘雞蛋紅燒肉怎麼做-海蔘雞蛋紅燒肉的做法

  • 食材明細主料雞蛋(8個)海蔘(6個)五花肉(1000克)葱(適量)滷肉料(適量)老抽(10克)生抽(20克)食鹽(2克)雞精(1克)冰糖(15克)清水(若干)姜(適量)輔料花生油(3克)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)海蔘雞蛋紅燒肉的做法步驟1、取花肉。2、切麻將塊。3、冷水下鍋焯水。4、中小火,煮開即可,過冷水洗去浮末。5...
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紅燒肉燒雞蛋的做法 家常紅燒肉燒雞蛋 紅燒肉燒雞蛋怎麼做
  • 紅燒肉燒雞蛋的做法 家常紅燒肉燒雞蛋 紅燒肉燒雞蛋怎麼做

  • “自己在家燒的紅燒肉,才能吃出媽媽的味道。”食材明細主料豬後退肉(適量)輔料雞蛋(適量)配料大葱(適量)原味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉燒雞蛋的做法步驟1、肉洗淨,切塊,放入冷水。2、燒開,泡沫浮上表面。3、用勺子將泡沫撇掉。4、焯好水的肉,連湯一起放入炒鍋;加醬油、糖、...
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海蔘紅燒肉的做法 家宴必備豪華版紅燒肉——海蔘紅燒肉 海蔘紅燒肉怎麼做
  • 海蔘紅燒肉的做法 家宴必備豪華版紅燒肉——海蔘紅燒肉 海蔘紅燒肉怎麼做

  • “紅燒肉這一傳統菜大菜,加點海蔘立馬變成豪華版的了,節日做來更合適!”食材明細主料海蔘(適量)五花肉(適量)輔料姜(適量)葱(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)幹辣椒(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海蔘紅燒肉的做法步驟1、海蔘切小段備用。2...
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紅燒海蔘的做法 米芝蓮廚師祕製的紅燒海蔘 紅燒海蔘怎麼做
  • 紅燒海蔘的做法 米芝蓮廚師祕製的紅燒海蔘 紅燒海蔘怎麼做

  • “海蔘含豐富的蛋白質、鈣和鈉、是滋補食品,具有補血調經、安胎的功用,最適宜懷孕後期食用。今日,虔參堂海蔘就來和大家分享一道美味的海蔘食譜——米芝蓮廚師祕製的紅燒海蔘。”食材明細主料海蔘(兩頭)輔料大葱(兩段)油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)生粉(適量)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時...
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葱油紅燒海蔘怎麼做-葱油紅燒海蔘的做法
  • 葱油紅燒海蔘怎麼做-葱油紅燒海蔘的做法

  • “本來不喜歡吃海蔘,軟塌塌的,不是我喜歡的口感。但有一次參加同事婚禮,宴席上就有一整隻海蔘的一個菜,我驚了,小心翼翼地嘗試了一下,果然味道不錯,所以回來憑着記憶自己做了,雖然和宴席上的那個不太一樣,但是自己認為也非常好吃呢。很開心,因為獨此一家啊。哈哈”食材明細主料海蔘...
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砂鍋紅燒肉燉海蔘怎麼做-砂鍋紅燒肉燉海蔘的做法
  • 砂鍋紅燒肉燉海蔘怎麼做-砂鍋紅燒肉燉海蔘的做法

  • 食材明細主料曉芹海蔘(400g)紅燒肉(400g)輔料胡蘿蔔(50g)玉米(50g)山藥(15g)小油菜(一把)大葱(10g)調料料酒(適量)冰糖(適量)油鹽(適量)糖(適量)八角(適量)醬油(適量)五香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)砂鍋紅燒肉燉海蔘的做法步驟1、五花肉切塊後,鍋中起油放入調料,將其煨制入味後的紅燒肉以及煸炒後...
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家常紅燒肉的做法 教你 紅燒肉 家常做法 家常紅燒肉怎麼做
  • 家常紅燒肉的做法 教你 紅燒肉 家常做法 家常紅燒肉怎麼做

  • “艾薇兒今天要教大家做家常紅燒肉,紅燒菜是道經常家常菜,更是每家餐館最受歡迎的菜品,深受人們的喜愛。紅燒菜成品色澤紅潤,味道鮮鹹微甜,酥爛適口,汁黃濃香,要想做到紅而發亮,味濃汁厚,可需要一點工夫和竅門。今天向大家推薦的便是幾道經典紅燒菜,喜歡的朋友和我一起學學吧。”食...
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紅燒海蔘怎麼做-紅燒海蔘的做法
  • 紅燒海蔘怎麼做-紅燒海蔘的做法

  • 食材明細主料海蔘(2條)冬菇(10來個)乾貝(10個)輔料蒜4(4-5瓣)姜(1小塊)葱(1小把)調料蠔油(2大匙)生抽(1大匙)老抽(2茶匙)糖(1茶匙)油(2大匙)料酒(2大匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒海蔘的做法步驟1、泡發的海蔘。2、把海蔘切小塊。3、冬菇泡發,對半切開。4、乾貝泡軟。5、葱切段。6、蒜...
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紅燒海蔘仔排怎麼做-紅燒海蔘仔排的做法
  • 紅燒海蔘仔排怎麼做-紅燒海蔘仔排的做法

  • “紅燒仔排時加了自發的海蔘一起燉,海蔘軟糯Q彈,排骨鮮香入味,營養家常菜。”食材明細主料仔排(適量)海蔘(適量)輔料姜(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)草果(適量)花椒(適量)白芷(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)冰糖(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒...
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紅燒海蔘鮑魚怎麼做-紅燒海蔘鮑魚的做法
  • 紅燒海蔘鮑魚怎麼做-紅燒海蔘鮑魚的做法

  • 食材明細主料海蔘(隨便)五花肉(隨便)小鮑魚乾(隨便)香菇(隨便)輔料葱(隨便)紅辣椒(一條(不是很辣))醬油(適量)鹽(少許)姜(適量)蒜(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒海蔘鮑魚的做法步驟1、我選的是幹海蔘,經過6-7天的泡發處理,處理方法如圖。2、我選的是小幹鮑魚,在準備做這個菜的時候提...
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葱燒海蔘的做法 葱燒海蔘——海蔘的家常做法 葱燒海蔘怎麼做
  • 葱燒海蔘的做法 葱燒海蔘——海蔘的家常做法 葱燒海蔘怎麼做

  • “今天為大家推薦的【海蔘的家常做法】是葱燒海蔘大概兩年前身體出了一些問題,做了一個大手術,醫生建議術後吃點海蔘以幫助身體恢復後,從此與海蔘結緣,到現在吃成了一個大胖子,再到後來成了一個野生海蔘的搬運,時常有顧客讓我幫忙鑑別一下手頭海蔘的好壞,我一般都會在照片裏幫忙...
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紅燒海蔘煲的做法 紅燒海蔘煲:有滋有味年夜菜 紅燒海蔘煲怎麼做
  • 紅燒海蔘煲的做法 紅燒海蔘煲:有滋有味年夜菜 紅燒海蔘煲怎麼做

  • “年的腳步越來越近了,除夕夜的家宴開始構思了,美味與寓意並重。所以,紅燒類的大菜必不可少。新的一年,我們總期盼着紅紅火火。紅燒海蔘煲,絕對是壓軸的大菜。海蔘,香菇,乾貝,鮮上加鮮,那浸透了湯汁的五花肉口感豐富,好吃得停不下筷子。”食材明細主料海蔘(3條)五花肉(400g)香菇(6個)大幹...
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肉末燒海蔘怎麼做-肉末燒海蔘的做法
  • 肉末燒海蔘怎麼做-肉末燒海蔘的做法

  • “宴會上的小碟大菜,在家做不需要什麼高級的湯汁去煨制,普通五花肉末照樣燒得很好吃。”食材明細主料水發海蔘(3只)輔料豬肥瘦肉(150g)配料蒜末(5g)葱末(5g)醬油(3g)白糖(5g)料酒(3g)鹽(3g)雞湯(1小碗)植物油(20g)水澱粉(適量)雞油(少許)西藍花(數朵)燈籠椒((青黃紅)數片)鹹鮮(口味)煨(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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家常炒海蔘怎麼做-家常炒海蔘的做法
  • 家常炒海蔘怎麼做-家常炒海蔘的做法

  • 食材明細主料海蔘(適量)黃瓜(少許)大尖椒(少許)紅綠尖椒(少許)輔料蠔油(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常炒海蔘的做法步驟1、海蔘切段,配菜切好。2、準備紅綠尖椒。3、準備葱薑蒜。4、熱鍋小火慢慢煸炒葱。5、放入姜和蒜。6、煸炒出香味。7、放入海蔘。8...
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紅燒海蔘斑魚怎麼做-紅燒海蔘斑魚的做法
  • 紅燒海蔘斑魚怎麼做-紅燒海蔘斑魚的做法

  • “海蔘斑魚產於冰島及其北極和北大西洋兩岸的冷水海域,生活在海底150-200米深處,海蔘斑魚色澤雪白、肉質鮮美,口感滑嫩,是不可多得的深海冷水魚種.,味道甘美之極;冷凍海蔘斑魚幾乎無魚腥味,魚皮最厚,佔魚重量的三分之一,是不可多得的膠源蛋白,魚肉含油最高,天然的不飽和脂肪酸,魚骨...
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家常燒紅燒肉怎麼做-家常燒紅燒肉的做法
  • 家常燒紅燒肉怎麼做-家常燒紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(1斤)輔料葱(3g)姜(3g)蒜(4g)八角(2個)香葉(2個)辣椒(少許)白扣(2個)桂皮(少許)調料鹽(3g)糖(5g)味精(2g)雞粉(2g)豆瓣醬(6g)啤酒(1瓶)蠔油(5g)生抽(3g)老抽(適量)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)神級(難度)家常燒紅燒肉的做法步驟1、以上是要用食材。2、把五花肉炒制金黃。3、放入提前準備的砂鍋裏...
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家常紅燒肉的做法 【家常紅燒肉】 家常紅燒肉怎麼做
  • 家常紅燒肉的做法 【家常紅燒肉】 家常紅燒肉怎麼做

  • “提起紅燒肉,大家自然會想起蘇東坡,“黃州好豬肉,價賤如糞土,富者不肯吃,貧者不解煮。慢著火,少著水,火候足時它自美。每日早來打一碗,飽得自家君莫管。”從這首蘇東坡的《食豬肉》詩,不難看出蘇老先生不僅是“每日早來打一碗”般的“好吃”,而且,還深諳紅燒肉“慢著火,少著水,火候足...
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家常紅燒海蔘的做法如何做簡單又好吃
  • 家常紅燒海蔘的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料海蔘:200竹筍:20胡蘿蔔:20胡椒粉:2輔料薑片:5葱:一根鹽:1糖:2雞粉:2香油:2cc老抽:5cc具體步驟海蔘洗淨後切大塊;葱切段;筍、胡蘿蔔切小片,全部一起入滾水中汆燙後,取出沖涼瀝乾備用。.取熱鍋加入15㏄沙拉油,先以小火...
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紅燒海蔘豬蹄怎麼做-紅燒海蔘豬蹄的做法
  • 紅燒海蔘豬蹄怎麼做-紅燒海蔘豬蹄的做法

  • 食材明細主料曉芹海蔘(適量)豬蹄(適量)輔料大葱(適量)姜(適量)蒜(適量)洋葱(適量)紅棗(適量)枸杞(適量)小葱(適量)調料八角(適量)老抽(適量)醬油(適量)料酒(適量)冰糖(適量)食鹽(適量)甜香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒海蔘豬蹄的做法步驟1、豬蹄洗淨,焯水,備用,葱、姜、蒜、洋葱、八角、紅棗、枸杞,洗...
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海蔘紅燒肉怎麼做-海蔘紅燒肉的做法
  • 海蔘紅燒肉怎麼做-海蔘紅燒肉的做法

  • 食材明細主料海蔘(3只)油(適量)葱(適量)八角(適量)冰糖(適量)輔料五花肉(300g)鹽(適量)姜(適量)老抽(適量)料酒(適量)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海蔘紅燒肉的做法步驟1、海蔘泡發後,去除內臟2、清洗乾淨3、切成小段,放鍋裏蒸半小時,涼透後使用4、五花肉切塊5、放清水裏浸泡10分鐘,水中倒...
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家常紅燒肉的做法 簡單家常紅燒肉 家常紅燒肉怎麼做
  • 家常紅燒肉的做法 簡單家常紅燒肉 家常紅燒肉怎麼做

  • “我做紅燒肉一般有兩種方法:一種是炒糖色的,一種是先炒後燉的。口感感覺都很好。今天做的就是紅燒肉最簡單方法的一種--不炒糖色滴,做出來外觀油光閃亮,嘗一塊軟糥香滑,再配上一碗大米飯,噴噴香!”食材明細主料帶皮五花肉(適量)輔料大料(適量)桂皮(適量)姜(適量)老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹...
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家常葱燒海蔘-葱燒海蔘
  • 家常葱燒海蔘-葱燒海蔘

  • “家常葱燒海蔘,海蔘具有補腎,延緩衰老的功效。海蔘作為一種珍貴的食材,逐漸走進百姓餐桌。家常葱燒海蔘,做法簡單,味道鮮美。”食材明細主料海蔘(3只)大葱(5段)姜(1塊)胡蘿蔔(1段)西蘭花(6小朵)輔料油(少許)蠔油(少許)醬油(少許)料酒(少許)番茄醬(少許)澱粉(少許)白糖(適量)葱香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)...
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黑豬肉燒海蔘的做法 黑豬肉燒海蔘(葱燒海蔘) 黑豬肉燒海蔘怎麼做
  • 黑豬肉燒海蔘的做法 黑豬肉燒海蔘(葱燒海蔘) 黑豬肉燒海蔘怎麼做

  • “我加了黑豬肉,如果不加肉,就是傳統的葱燒海蔘了。用的是朋友送的國外野生幹海蔘。幹海蔘泡發:1.用純水泡入冰箱冷藏兩天,每天換次水。2.第三天拿出入高壓鍋,上汽後壓10~15分鐘,冷卻後取出繼續冰箱冷藏泡2~3天,每天換水。泡發乾海蔘最重要是整個過程容器都必須無鹽,無油,無鹼,用純...
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海蔘肉絲西紅柿雞蛋麪怎麼做-海蔘肉絲西紅柿雞蛋麪的做法
  • 海蔘肉絲西紅柿雞蛋麪怎麼做-海蔘肉絲西紅柿雞蛋麪的做法

  • 食材明細主料精肉(60克)海蔘(2個)西紅柿(1個)花生油(1湯匙)食鹽(1.5克)生抽(3克)清水(適量)雞蛋(2個)輔料葱(適量)香菜(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘肉絲西紅柿雞蛋麪的做法步驟1、精肉切絲2、西紅柿洗淨切塊3、泡發好的海蔘冷水浸泡4、熱鍋冷油5、油熱放肉絲翻炒,翻炒的過程放...
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海蔘雞蛋燒肉菠菜熱湯麪怎麼做-海蔘雞蛋燒肉菠菜熱湯麪的做法
  • 海蔘雞蛋燒肉菠菜熱湯麪怎麼做-海蔘雞蛋燒肉菠菜熱湯麪的做法

  • 食材明細主料掛麪(50克)菠菜(幾棵)滷蛋(1個)海蔘(1個)燒肉(1塊)食鹽(小許)清水(適量)輔料雞精(可有可無)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘雞蛋燒肉菠菜熱湯麪的做法步驟1、取海蔘雞蛋燒肉。2、菠菜洗淨放一起。3、炒雞蛋的鍋直接燒熱水,水開下面。4、劃散麪條。5、煮兩開。6、放入燒...
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