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關於老香雞的餐飲百科

安徽的老香雞加盟費用是多少
  • 安徽的老香雞加盟費用是多少

  • 餐飲提問:安徽的老香雞加盟費用是多少公子大白sir回答:現在加盟珍味世家(項目:燒雞、烤鴨、滷肉),免加盟費!十二月7回答:現在想做熟食店沒有必要加,認真操作做事情,把很多瑣碎的事情做好才是正事,畢竟滷肉就是一個過程...
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高壓鍋版香菇燜老母雞怎麼做-高壓鍋版香菇燜老母雞的做法
  • 高壓鍋版香菇燜老母雞怎麼做-高壓鍋版香菇燜老母雞的做法

  • “利用高壓鍋的功能,可以做到老母雞肉質不柴,皮還很爽口,湯汁鮮美。還縮短烹飪時間。”食材明細主料老母雞(半隻)香菇(適量)輔料姜(少許)葱(少許)調料花生油(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)高壓鍋版香菇燜老母雞的做法步驟1、準備:老母...
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蠶豆燒老雞的做法 十里聞香的【蠶豆燒老雞】 蠶豆燒老雞怎麼做
  • 蠶豆燒老雞的做法 十里聞香的【蠶豆燒老雞】 蠶豆燒老雞怎麼做

  • “雞肉含豐富蛋白質,其脂肪中含不飽和脂肪酸,故是老年人和心血管疾病患者較好的蛋白質食品。對體質虛弱,病後或產後用雞肉或雞湯作補品食用更為適宜。可用於虛勞瘦弱、骨蒸潮熱、脾虛泄瀉、消渴、崩漏、赤白帶、遺精等。想獲取更詳細的製作過程,請複製以下優酷視頻鏈接地址:_s...
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雞湯老母雞湯怎麼做-雞湯老母雞湯的做法
  • 雞湯老母雞湯怎麼做-雞湯老母雞湯的做法

  • “老母雞湯營養價值雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪,吃多了會導致身體肥胖。雞肉中欠缺鈣、胡蘿蔔素、核黃素、尼克酸以及多種維生素和粗纖維,長期食用會導致身體亞健康哦。科學調查認為,雞肉食用量對人體,尤其是老年人、女性的健康有重大影響。”食材明細主料散養下蛋雞(1...
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香菇竹蓀老雞湯怎麼做-香菇竹蓀老雞湯的做法
  • 香菇竹蓀老雞湯怎麼做-香菇竹蓀老雞湯的做法

  • “竹蓀菌是名貴的食用菌,又是醫學上的新秀,歷史上列為“宮廷貢品”,近代做為國宴名菜,同時也是食療佳品。它有深綠色的菌帽,雪白色的圓柱狀的菌柄,粉紅色的蛋形菌托,在菌柄頂端有一圍細緻潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開,整個菌體顯得十分俊美、色彩鮮豔稀有珍貴,被人們稱為“雪裙仙子...
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怪老一蒜香炸雞加盟多少錢?
  • 怪老一蒜香炸雞加盟多少錢?

  • 小編給大家介紹一個比較值得加盟的項目——怪老一蒜香炸雞,炸雞大家應該都是知道的,吃起來香酥可口,怪老一蒜香炸雞就是專門經營炸雞的一個品牌,知名度特別高,那麼怪老一蒜香炸雞加盟多少錢?我們一起來看看吧。怪老一蒜香炸雞加盟多少錢怪老一蒜香炸雞其實屬於是小成本的投資...
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怪老一蒜香炸雞加盟多少錢
  • 怪老一蒜香炸雞加盟多少錢

  • 怪老一蒜香炸雞是一家專門製作炸雞的加盟店,店內會為消費者提供美味的炸雞,還有一些小零食等,怪老一蒜香炸雞加盟店裏有服務人員熱情的微笑,他們會帶給每一位顧客最真誠的服務。那麼怪老一蒜香炸雞加盟多少錢呢?想知道詳情的就快來看看吧。怪老一蒜香炸雞加盟多少錢開一家怪...
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老湯雞爪怎麼做-老湯雞爪的做法
  • 老湯雞爪怎麼做-老湯雞爪的做法

  • “老湯是我平日燉雞燉肉留下的,凍冰箱裏。下次燉雞燉肉放入老湯,再放其他調料。味道很好。”食材明細主料雞爪(適量)輔料燉肉老湯(適量)調料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)花椒(適量)大料(適量)香葉(適量)醬香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)老湯雞爪的做法...
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老母雞湯怎麼做-老母雞湯的做法
  • 老母雞湯怎麼做-老母雞湯的做法

  • “這是臘八節給家人燉的老母雞湯,今年的臘八節撞上大寒,大寒節氣也有喝雞湯的習俗,滋補正當時,暖身暖胃,不怕寒冷,增強抵抗力,還能強健筋骨,強身健體好過年。”食材明細主料老母雞(1只)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)枸杞子(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)老母雞湯的做...
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香菇老雞湯如何做簡單又好吃
  • 香菇老雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料老雞肉:500輔料香菇:10顆生薑:1塊薏米:適量枸杞:10顆料酒:適量葱:適量具體步驟1.老雞肉洗淨,切塊後,加入一瓶蓋料酒,少許鹽,拍碎的姜塊醃製15分鐘去腥味2.薏米提前一小時用開水浸泡洗淨,香菇,枸杞用水浸泡10分鐘,洗...
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老火雞湯怎麼做-老火雞湯的做法
  • 老火雞湯怎麼做-老火雞湯的做法

  • “老火湯,一直深受老廣喜愛,“素有三日不喝湯,身體悶得慌”之言。”食材明細主料老母雞(半隻)鐵棍淮山(一根)紅棗(適量)枸杞(適量)輔料生薑(適量)料酒(適量)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)老火雞湯的做法步驟1、所有材料清洗乾淨,紅棗去核切片,生薑切片。2、老母雞斬大件,放入鍋中...
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香芹雞蛋炒老豆腐怎麼做-香芹雞蛋炒老豆腐的做法
  • 香芹雞蛋炒老豆腐怎麼做-香芹雞蛋炒老豆腐的做法

  • 食材明細主料香芹(120克)雞蛋(2只)老豆腐(210克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香芹雞蛋炒老豆腐的做法步驟1、食材:香芹。2、雞蛋。3、老豆腐。4、將香芹去葉子去根洗淨。5、放在案板上切碎,待用。6、將雞蛋打入碗中,加點料酒。7、打成蛋液,待用。8...
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香菇燉老母雞怎麼做-香菇燉老母雞的做法
  • 香菇燉老母雞怎麼做-香菇燉老母雞的做法

  • “老母雞的營養豐富。和幹香菇搭配做一個燉菜特別的美味。”食材明細主料老母雞(一隻)幹香菇(一把)幹豆腐皮兒(一張)輔料葱(適量)花椒(5顆)洋葱(半個)調料鹽(少許)雞精(少許)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香菇燉老母雞的做法步驟1、老母雞切塊兒用洋葱加清水浸泡去腥。2...
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老雞粥怎麼做-老雞粥的做法
  • 老雞粥怎麼做-老雞粥的做法

  • 食材明細主料老雞腿(一大個)小魷魚乾(一個)珍珠米(一杯)生薑(一塊)冬菜(適量)黃酒(一勺)醬油(一勺)胡椒粉(少許)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)老雞粥的做法步驟1、雞腿砍塊,用滾水燙去血水,再用冷水沖洗乾淨。小魷魚乾用水泡發。生薑切片。2、平底鍋煎熱薑片。3、把雞塊...
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老母雞香菇湯怎麼做-老母雞香菇湯的做法
  • 老母雞香菇湯怎麼做-老母雞香菇湯的做法

  • “這是我家最喜歡的湯品之一,湯香味撲鼻,雞肉Q彈有嚼勁。”食材明細主料老母雞(半隻)幹香菇(適量)輔料薑片(少許)調料鹽(少許)料酒(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)老母雞香菇湯的做法步驟1、準備:老母雞半隻清洗乾淨。2、小香菇提前泡發。3、將老母雞斬塊。4、加料酒焯水。5...
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香菇板栗老雞湯怎麼做-香菇板栗老雞湯的做法
  • 香菇板栗老雞湯怎麼做-香菇板栗老雞湯的做法

  • “滋補”食材明細主料老雞(1/2支)香菇(300克)輔料板栗(300克)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)未知(難度)香菇板栗老雞湯的做法步驟1、老雞洗淨2、板栗洗淨3、香菇用温水浸二十分鐘4、開鍋放材料煮三至四小時完成...
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養生香菇燉老母雞怎麼做-養生香菇燉老母雞的做法
  • 養生香菇燉老母雞怎麼做-養生香菇燉老母雞的做法

  • “香菇燉老母雞,香菇和雞肉搭配在一起口味特別清香,而且因為其營養價值特別高,雞肉本身一直被人們看着是滋補身體的好東西,而香菇也是養生保健必不可少的食物之一,兩者都具有很濃的香味,搭配在一起做成香菇燉雞湯,營養又美味。寒冷的冬天來上一碗熱氣騰騰的雞湯,那叫一個滿足;香菇...
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老炎手撕雞的做法 《老炎手撕雞》 老炎手撕雞怎麼做
  • 老炎手撕雞的做法 《老炎手撕雞》 老炎手撕雞怎麼做

  • “這是一道潤滑可口的手撕雞”食材明細主料雞肉(適量)葱(適量)姜(適量)輔料料酒(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)葱香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老炎手撕雞的做法步驟1、首先把雞洗乾淨焯水一遍,接着放入鍋裏放冷水,水剛好蓋住雞的表面就行,然後放葱,放點料酒煮。煮到能把筷...
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老薑雞塊的做法 【湘菜】老薑雞塊 老薑雞塊怎麼做
  • 老薑雞塊的做法 【湘菜】老薑雞塊 老薑雞塊怎麼做

  • “老薑雞塊,是湘菜裏的一道湯菜,用炸過的雞塊加老薑燉湯,湯濃味鮮,姜味濃郁,香而不膩。不過,我倒不喜歡用油將雞炸過,健康起見,用水焯一下感覺也是不錯的,呵呵,就試試。”食材明細主料土雞(500克)木耳(100克)白菜(100克)輔料老薑(100克)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)老薑雞塊...
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香蕉雞蛋餅的做法 老少咸宜的煎餅:香蕉雞蛋餅 香蕉雞蛋餅怎麼做
  • 香蕉雞蛋餅的做法 老少咸宜的煎餅:香蕉雞蛋餅 香蕉雞蛋餅怎麼做

  • “今天跟大家分享一道老少咸宜的煎餅:香蕉雞蛋餅。大人吃的量可以適量增多,香蕉可以整一根,味重的可以多添一個雞蛋[愉快]作為輔食就適合長牙的(四顆牙以上),並且有一定咀嚼能力的寶寶吃噠。”食材明細主料香蕉(適量)雞蛋(適量)輔料麪粉(適量)甜味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香蕉雞...
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香菇仔燜老母雞怎麼做-香菇仔燜老母雞的做法
  • 香菇仔燜老母雞怎麼做-香菇仔燜老母雞的做法

  • “醬香味濃,雞肉燜至皮爽脆肉有嚼勁,非常美味。”食材明細主料老母雞(半隻)小香菇(適量)輔料薑片(適量)調料油(少許)鹽(少許)蠔油(適量)醬油(適量)糖(少許)胡椒粉(少許)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇仔燜老母雞的做法步驟1、準備好食材:如圖,小香菇需提前泡發。2、將雞肉斬件,放蠔油,醬...
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這麼做雞肉又香又嫩-雞肉怎麼煮不老
  • 這麼做雞肉又香又嫩-雞肉怎麼煮不老

  • 雞肉是我們平時經常吃的肉類之一,它不僅含有豐富的蛋白質,而且脂肪含量特別的低,經常食用能夠提高我們的免疫力。它的烹飪方式也是各種各樣的,煎炸、燒烤、燉煮都是可以的。不過,雞肉是白肉,如果做的不好的話就會變老發柴,今天小編就和大家分享一下雞肉怎麼煮不老。一、雞肉怎麼...
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老雞湯的做法 美味老雞湯----寶寶愛喝哦! 老雞湯怎麼做
  • 老雞湯的做法 美味老雞湯----寶寶愛喝哦! 老雞湯怎麼做

  • “雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱,“補虛”的功效也為人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒症狀,提高人體的免疫功能的作用。更是寶寶們愛喝的湯羹之最啦!即使長胖也不會阻止的了,愛美食的親們對於美味的追求啊,哈哈!”食材明細主料老雞(半隻)輔料葱姜(適量)西蘭花(50K)蟹味菇(80K)枸杞...
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蒜香茄汁雞的做法 老少皆宜的---蒜香茄汁雞 蒜香茄汁雞怎麼做
  • 蒜香茄汁雞的做法 老少皆宜的---蒜香茄汁雞 蒜香茄汁雞怎麼做

  • 食材明細主料家養雞塊(適量)西紅柿(1個)輔料洋葱絲(適量)葱薑絲(適量)配料生抽(適量)料酒(適量)耗油(適量)番茄醬(適量)精鹽(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜香茄汁雞的做法步驟1、家養雞剁成塊,加料酒、精鹽醃製一小時。鍋里加水,汆出血水。撈出控淨水分。2、炒勺淋上油,油熱加入花...
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香菇老母雞湯怎麼做-香菇老母雞湯的做法
  • 香菇老母雞湯怎麼做-香菇老母雞湯的做法

  • 食材明細主料老母雞塊(適合)香菇(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇老母雞湯的做法步驟1、準備好雞塊和香菇。2、香菇泡發好。3、雞塊涼水下鍋焯水,加薑片。4、過涼水洗乾淨浮沫。5、焯好水的雞塊和香菇一起放入電高壓鍋,壓40分鐘。6、加鹽和...
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