吉祥彩丁怎麼做-吉祥彩丁的做法

“雞胸脯肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。同時雞胸脯肉有益五臟，補虛損，補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

吉祥彩丁的做法步驟

• 1、準備雞胸脯肉一個洗淨備用

• 2、雞胸脯肉切丁

• 3、雞胸脯肉丁裝入容器，放入一品鮮醬油、料酒、蠔油、胡椒粉、糖

• 4、調料拌勻打入一個蛋清

• 5、放入澱粉拌勻

• 6、攪拌均勻的雞胸脯肉丁蓋上保鮮膜醃製入味

• 7、準備萵筍、胡蘿蔔、木耳備用

• 8、胡蘿蔔、萵筍、木耳切丁備用

• 9、葱、姜、蒜切末備用

• 10、鍋中倒入適量玉米油燒熱至7-8成熱將醃製入味的雞胸脯肉丁放入油中炸，一次性不要放入太多

• 11、炸制金黃色即可撈出

• 12、炸好的雞胸脯肉丁好誘人哦

• 13、鍋中留有底油放入葱、姜、蒜爆香

• 14、葱、姜、蒜爆香變色後放入糖炒制金黃色

• 15、放入胡蘿蔔和萵筍大火快速翻炒

• 16、放入木耳繼續翻炒均勻

• 17、放入炸好的雞胸脯肉丁

• 18、大火快速翻炒同時放入鹽和味精調味

• 19、美味的吉祥彩丁大功告成嘍

• 20、將美味裝入盤中

• 21、這樣的佳餚是色香味俱全哦

• 22、配上一杯山楂汁口齒留香豈能是一個美字能説盡哦

• 23、是宴客必備之良品

• 24、這道菜營養搭配均衡老人孩子吃都非常棒

• 25、親們也做起來吧