生拌嘎巴蝦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:34分鐘

生拌嘎巴蝦這道美食非常的豐富，其中包含的維生素也非常的高，而且生拌嘎巴蝦中的礦物質元素對人體都有非常大的益處，富含了很多我們青少年成長時期必須的營養素，是一道非常值得我們去品嚐的美食。

主料

嘎巴蝦 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

將嘎巴蝦洗淨，瀝乾水份、放入盆中，加適量的鹽、料酒、少量糖輕揉，醃製5到10分鐘備用。

生薑切絲、大蒜拍成蒜末、葱切成粗細均勻的小段，一起放入嘎巴蝦上，先不要拌。

油鍋加熱，放入花椒、幹辣椒炸出香味，小心幹辣椒不要炸糊了。

在嘎巴蝦中放入少許雞精、淋上少許醬油，最後淋上温度適中的花椒和幹辣椒油，再加入少量麻油拌勻即可食用。

烹飪技巧

如果不怎麼洗好吃海鮮的可以把蝦放入辣椒醬中醃製。