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關於五花肉燉榛蘑的餐飲百科

五花肉燉榛蘑如何做簡單又好吃
  • 五花肉燉榛蘑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:18分鐘榛蘑搭配五花肉不同的調味料製作成了五花肉燉榛蘑,其中蘑菇的作用是提供大量的營養物質,同時也為菜餚增添不少顏色。這道菜烹製出來五花肉的香味讓這道菜餚聞起來就十分誘人,讓人十分想吃。這道五花肉燉榛蘑...
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營養豐富的五花肉燉榛蘑如何做簡單又好吃
  • 營養豐富的五花肉燉榛蘑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘相信友友們看到菜名營養豐富的五花肉燉榛蘑時有點疑問,不知道榛蘑是什麼,其實蘑菇的種類有很多,榛蘑就是其中的一種,但是如果説到蘑菇燉小雞,可能就不陌生了,在東北他們的小雞燉蘑菇菜裏面的蘑菇就是指的榛蘑,今...
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柔軟的五花肉燉榛蘑如何做簡單又好吃
  • 柔軟的五花肉燉榛蘑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘五花肉看起來很誘人,那紋理十分清晰,讓人忍不住吃上一口。五花肉最好做成紅燒的,再放上一些醬油調調色,真是美味啊。而榛蘑看起來很光滑,煮熟之後吃起來感覺入口即化。這兩樣食材組成的五花肉燉榛蘑令人喜愛不...
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榛蘑燉豬蹄怎麼做-榛蘑燉豬蹄的做法
  • 榛蘑燉豬蹄怎麼做-榛蘑燉豬蹄的做法

  • 食材明細主料豬蹄(適量)榛蘑(適量)輔料鹽(適量)薑片(適量)葱(適量)雞精(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)榛蘑燉豬蹄的做法步驟1、榛蘑温水浸泡後洗淨。2、豬蹄先焯水.然後洗淨放入砂鍋,加薑片葱結,適量清水。3、煮開後蓋蓋小火燉煮半小時。4、然後放入榛蘑。5、繼續燉半小時,中途...
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小雞燉榛蘑怎麼做-小雞燉榛蘑的做法
  • 小雞燉榛蘑怎麼做-小雞燉榛蘑的做法

  • “小雞燉蘑菇是一道東北菜。通常是用幹蘑菇、雞肉和粉條一同燉制。榛蘑可以襯托出雞肉的鮮香,粉條滑爽吸足了小雞蘑菇的鮮味。小雞燉蘑菇雞肉鮮嫩,營養價值也很高。”食材明細主料扇形腿(4個)幹榛蘑(1小碗)紅薯粉絲(200克)輔料油(少許)料酒(少許)冰糖(少許)醬油(少許)葱(1根)姜(1塊)鹽(少許)燉...
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美味榛蘑土豆五花肉如何做簡單又好吃
  • 美味榛蘑土豆五花肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘榛蘑土豆五花肉是一道非常滋味的家常菜,味道鹹香鮮美,很適合下飯呢。榛蘑富含維生素E和抗癌成分紫杉酚,有潤澤肌膚、延緩衰老的功效,味道異常鮮美,口感嫩滑。加入八角桂皮燜好的五花肉肥而不膩,冰糖使其色澤光...
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榛蘑肉醬怎麼做-榛蘑肉醬的做法
  • 榛蘑肉醬怎麼做-榛蘑肉醬的做法

  • “用榛蘑熬一鍋肉醬,味道堪比某牌子,絕對下飯,配饅頭、卷大餅、拌麪,絕對夠味。”食材明細主料豬肉餡(250克)榛蘑(50克)黃豆醬(300克)韓式辣椒醬(50克)輔料葱(適量)八角(一個)桂皮(一小塊)香葉(少許)花椒(一勺)丁香(2粒)紅麻椒(少許)冰糖(20克)油(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)榛蘑肉醬的做法...
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榛蘑燉土豆的做法 素版—小雞燉蘑菇—榛蘑燉土豆 榛蘑燉土豆怎麼做
  • 榛蘑燉土豆的做法 素版—小雞燉蘑菇—榛蘑燉土豆 榛蘑燉土豆怎麼做

  • “榛蘑真的很好吃。一直懷念小雞燉蘑菇的味道。現在好了。榛蘑燉了土豆一樣好吃呀。”食材明細主料土豆(適量)榛蘑(適量)輔料姜(適量)辣椒(適量)八角(適量)花椒(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)老抽(適量)白糖(適量)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)榛蘑燉土豆的做法步驟1、土豆切塊,榛蘑泡發,泡...
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大骨棒燉榛蘑怎麼做-大骨棒燉榛蘑的做法
  • 大骨棒燉榛蘑怎麼做-大骨棒燉榛蘑的做法

  • “(ˇˍˇ)想~一下班回家,不到10分鐘就吃到入味的大骨棒燉榛蘑嗎?我是這樣做的。”食材明細主料豬骨棒(1個)幹榛蘑(50克)輔料小米辣椒(2個)龍口粉絲(1小捆)配料葱(適量)姜(適量)大料(適量)桂皮(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大骨棒燉榛蘑的做法步驟1、豬骨棒多次沖水洗淨、榛...
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排骨燉榛蘑怎麼做-排骨燉榛蘑的做法
  • 排骨燉榛蘑怎麼做-排骨燉榛蘑的做法

  • “一家人都嗜肉,肉片炒菜吃着不過癮,時不時要大口吃肉,享用以肉為主食材的菜品。雖然是大愛肉肉,但為了營養均衡,每每做肉肉菜還是堅持葷素搭配。買了一塊西排,泡了幾朵榛蘑,加了少許胡蘿蔔,放在一起小火炆燉,成品非常鮮香,味道超讚。食客邊吃邊稱好。”食材明細主料排骨(900g)榛蘑(10...
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榛蘑燉肉的做法 【天津】榛蘑燉肉 榛蘑燉肉怎麼做
  • 榛蘑燉肉的做法 【天津】榛蘑燉肉 榛蘑燉肉怎麼做

  • “為增加口感,也為營養均衡,燉肉一般要燴些其他食材。將榛蘑浸泡後,和豬肉一起燉,不但很美味,也很養生,尤其是節日期間高脂肪食物攝入的比較多,用利好的榛蘑平衡營養是一舉多得的好方法。”食材明細主料豬肉(1000g)油(適量)紅糖(適量)大料(適量)輔料幹榛蘑(100g)鹽(適量)葱姜(適量)鹹鮮(口味)燉(...
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榛蘑燉雞腿怎麼做-榛蘑燉雞腿的做法
  • 榛蘑燉雞腿怎麼做-榛蘑燉雞腿的做法

  • “榛蘑為真菌植物門真菌蜜環菌的子實體。榛蘑滑嫩爽口、味道鮮美、營養豐富”食材明細主料幹榛蘑(30克)雞大腿(1個)胡蘿蔔(1個)輔料葱花(3克)薑絲(3克)蒜末(3克)料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(1茶匙)白糖(1茶匙)鹽(1茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)榛蘑燉雞腿的做法步驟1、雞大腿剁成小塊。2、...
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五花肉燉蘑菇怎麼做-五花肉燉蘑菇的做法
  • 五花肉燉蘑菇怎麼做-五花肉燉蘑菇的做法

  • 食材明細主料蘑菇(500克)五花肉(200克)輔料油(25毫升)蒜苗(適量)配料鹽(2克)料酒(15毫升)醬油(15毫升)白糖(8克)葱薑蒜(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉燉蘑菇的做法步驟1、將蘑菇洗淨撕碎。2、用熱水淖一下。3、盛入盆中。4、五花肉切片用料酒、醬油、甜麪醬醃製。5...
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大骨燉榛蘑怎麼做-大骨燉榛蘑的做法
  • 大骨燉榛蘑怎麼做-大骨燉榛蘑的做法

  • “這道菜在東北應該是很常見的。大骨和榛蘑燉在一起非常出味。”食材明細主料豬骨(600g)榛蘑(80g)輔料葱(20g)姜(10g)醬油(15ml)美極鮮(10ml)八角(2g)五香粉(3G)鹽(5g)清水(適量)花生油(25ml)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)大骨燉榛蘑的做法步驟1、大骨斬塊洗淨。2、葱切段薑切片。3、榛蘑用...
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白菜燉榛蘑怎麼做-白菜燉榛蘑的做法
  • 白菜燉榛蘑怎麼做-白菜燉榛蘑的做法

  • “棒蘑為真菌植物門真菌蜜環菌的子實體。是迄今為止為數不多的被人們所認知但仍然無法人工培育的野生菌類,堪稱名副其實的“山珍”,被人們稱為“東北第四寶”。榛蘑滑嫩爽口、味道鮮美、營養豐富,被一些發達國家列為一類食品。一般多生在淺山區的榛柴崗上,故而得名“榛蘑”。...
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豆角燉榛蘑怎麼做-豆角燉榛蘑的做法
  • 豆角燉榛蘑怎麼做-豆角燉榛蘑的做法

  • “榛蘑搭配豆角燉制的一道美味。幹榛蘑浸泡後與嫩嫩的豆角一起燉。小火慢燉,菜品很鮮香,沒有魚肉蛋,卻不失營養。”食材明細主料豆角(250g)榛蘑(100g)輔料葱(適量)姜(適量)調料油鹽(適量)白糖(適量)醬油(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆角燉榛蘑的做法步驟1、榛蘑洗乾淨...
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小笨雞燉榛蘑的做法 #東北名菜#小笨雞燉榛蘑 小笨雞燉榛蘑怎麼做
  • 小笨雞燉榛蘑的做法 #東北名菜#小笨雞燉榛蘑 小笨雞燉榛蘑怎麼做

  • 食材明細主料小笨雞(半隻)幹榛蘑(適量)輔料生抽(2勺)料酒(1勺)十三香(少許)葱(適量)鹽(適量)蠔油(1勺)八角(1個)姜(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小笨雞燉榛蘑的做法步驟1、笨雞半隻,斬成小塊,洗淨2、焯水,去除血沫3、温水再次沖洗一下4、鍋裏注油燒熱,爆香葱姜、八角5、倒入雞塊6、煸炒...
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榛蘑粉條燉雞怎麼做-榛蘑粉條燉雞的做法
  • 榛蘑粉條燉雞怎麼做-榛蘑粉條燉雞的做法

  • “朋友寄來的榛蘑,前幾天燉了豬肉粉條,今天再做一個榛蘑粉條燉雞,還是這麼好吃😄”食材明細主料雞肉(500克)幹榛蘑(50克)紅薯粉條(適量)輔料花生油(2勺)料酒(2勺)黃酒(2勺)蠔油(一勺)醬油(一勺)幹辣椒(適量)大料(適量)葱(少許)姜(少許)鹽(少許)香菜(少許)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)榛蘑粉條燉雞的...
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東北榛蘑燉雞怎麼做-東北榛蘑燉雞的做法
  • 東北榛蘑燉雞怎麼做-東北榛蘑燉雞的做法

  • 食材明細主料笨雞(一隻)東北真蘑(適量)輔料花生油(適量)葱(適量)蠔油(適量)老抽(適量)白糖(適量)料酒(適量)八角(適量)姜(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)東北榛蘑燉雞的做法步驟1、笨雞切塊後先用熱水煮一下,一方面可以去除贓物,另一方面能股使肉更緊緻。笨雞最好要現殺的,不要老公雞。...
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榛蘑蟲草花燉鴿子怎麼做-榛蘑蟲草花燉鴿子的做法
  • 榛蘑蟲草花燉鴿子怎麼做-榛蘑蟲草花燉鴿子的做法

  • “野生榛蘑,打開包裝就香香的。不過,別人給了我就收起來,也是翻找東西找出來了。我仔細想了下,應該時間夠久了,不是很新鮮了。”食材明細主料榛蘑(1把)蟲草花(1把)鴿子(1只)輔料純淨水(1000g)葱花(小許)香菜(小許)調料食鹽(2g)雞精(2g)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)榛蘑蟲草花燉鴿子的做法...
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笨雞燉榛蘑怎麼做-笨雞燉榛蘑的做法
  • 笨雞燉榛蘑怎麼做-笨雞燉榛蘑的做法

  • 食材明細主料笨雞(適量)輔料榛蘑(適量)粉條(適量)配料鹽(適量)糖(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)八角(適量)料酒(適量)醬油(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)笨雞燉榛蘑的做法步驟1、雞肉用開水燙一遍沖洗淨,鍋內放少量油,下鍋翻炒2、炒至雞肉乾爽微黃加糖炒一分鐘上色3、調料備好4...
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榛蘑燉雞的做法 【東北】榛蘑燉雞 榛蘑燉雞怎麼做
  • 榛蘑燉雞的做法 【東北】榛蘑燉雞 榛蘑燉雞怎麼做

  • 食材明細主料針蘑(130g)雞腿(2只)輔料乾紅辣椒(2個)大葱(一棵)大料(2個)花椒(若干)生抽(1湯匙)鹽(少許)蒜(2瓣)香葉(2片)老抽(1湯匙)白糖(一湯匙)姜(半塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)榛蘑燉雞的做法步驟1、雞肉泡涼水中,加入少許料酒。靜止15分鐘。2、榛蘑用涼水快速衝2次,然後放在盆裏用温水發...
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榛蘑肉絲怎麼做-榛蘑肉絲的做法
  • 榛蘑肉絲怎麼做-榛蘑肉絲的做法

  • 食材明細主料榛蘑(適量)肉(適量)葱絲(適量)薑絲(適量)輔料植物油(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)榛蘑肉絲的做法步驟1、榛蘑用温水浸泡20分鐘冼淨待用2、肉、葱姜切絲備用3、鍋加油,葱姜、花椒粉爆鍋下入肉絲煸至變色4、烹入料酒,加糖下入榛蘑5、加適...
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榛蘑燉雞怎麼做-榛蘑燉雞的做法
  • 榛蘑燉雞怎麼做-榛蘑燉雞的做法

  • “深山深處的美味榛蘑、這是很難得的東北家鄉菜。這個菜應該配小笨雞來燒。可是很不容易買到、在市場上不經常有。還是燉雞腿肉吧。”食材明細主料雞腿(4個)榛蘑(50克)輔料油(2勺)姜粉(適量)葱(適量)蒜(適量)配料鹽(1勺)八角(1個)生抽(1勺)紅酒(少許)糖(少許)花椒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)...
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榛蘑燉肉怎麼做-榛蘑燉肉的做法
  • 榛蘑燉肉怎麼做-榛蘑燉肉的做法

  • “這菜全家都愛,其[實我用砂鍋燉出來的菜,家人都喜歡。它能保持食材原汁原味,營養不流失,味道也好。榛蘑需要多一些油脂類的肉同燉更好吃,比如燉肉,燉雞都不錯。還可以加些粉條最美了,就這樣做了也不錯。燉好的五花肉肥而不膩,榛蘑鮮美爽口,”食材明細主料榛蘑(適量)五花肉(適量)輔料...
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