泰式炒葱椒雞如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞腿 ：4個
醬油 ：適量

輔料

米酒 ：適量

具體步驟

雞腿去骨，與所有調料混合均勻，醃製入味

將1均勻裹上一層面粉與生粉的混合粉

鍋內倒入適量炸油，熱後將2放入炸至顏色變深後撈起。吃前將油燒熱再復炸幾秒使其酥脆

將3切段。淋上蘸料

最後是來做泰式椒麻蘸料：麻油1茶匙，花椒粉1茶匙，色拉油2大匙，檸檬汁半個量，醬油2大匙，鎮江醋1大匙，糖少許，魚露1大匙，葱花適量，蒜蓉4個大蒜量，新鮮紅辣椒2支，新鮮野山椒1支，香菜1小把

所有調料混合即可