可口炒葱椒雞如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘

主料

雞肉 ：適量
辣椒 ：適量

輔料

葱薑蒜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

將杭椒和小米椒洗淨去蒂後切成圈；青葱取1根切成末；香菜切小段；生薑切成片備用

將洗好的雞腿和薑片以及2根葱一起放入鍋內，倒入適量清水沒過所有材料。蓋上鍋蓋，用大火煮開後，用勺撇去表面的浮沫，然後蓋上蓋再以中火煮5分鐘熄火。熄火後不要打開，仍然蓋上蓋子燜10分鐘

10分鐘後，撈出雞腿浸入冰水中至完全降温，然後撈出剁小塊放入大碗中

往裝着幾塊的碗裏調入藤椒油、芝麻油、紅油辣椒、生抽、鹽、味精、白糖以及切好的青椒，然後拌勻

最後再倒入切好的葱和香菜拌勻即可食用了