聖誕草莓麪包怎麼做-聖誕草莓麪包的做法
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“打開一盒淡奶油每天總是想着法子的用掉,豆沙餡也見底了,聖誕節做了個聖誕麪包,第一次做,一發,口感絕對的贊👍。喜歡麪包的妞們來吧😋😋”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
聖誕草莓麪包的做法步驟
1、準備好原材料
2、所有原材料從液體淡奶油,牛奶,蛋液依次放入麪包機內膽,鹽與白糖對角放,最後放入麪包粉,再麪包粉中間挖一個小洞,放入酵母。
3、一個和麪程序,啟動。
4、把活好的麪糰靜置15分鐘取出,擀成下圖這樣的長方形,中間擠上豆沙餡。
5、然後用刮板刀切成如下圖這樣的寬度約一釐米的長條。
6、就像編辮子一樣開始吧😄
7、把編好的麪包這樣放在烤盤中,封口記得收好。放入烤箱內發酵,烤箱內放入一碗水增加濕度,大概發酵一個小時,我用的是一次發酵法。取出,表面刷蛋液,此時預熱烤箱170℃十分鐘。
8、中層,上火170℃,下火160℃,二十分鐘。
9、成品圖
10、成品圖
11、成品圖
12、成品圖
小竅門
1可以在刷蛋液的表面撒上椰蓉粉,操作過程中我忘記了。
2.發酵過程中不要讓它全部發起來,要不就變形很難看。
3.我是北方人,這邊比較乾燥,淡奶油我多放了10g
4.烤箱根據自家的烤箱脾氣掌握。
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