當前位置:味味甜 >

關於蒜香回鍋排骨的餐飲百科

蒜香回鍋排骨的做法 蒜香回鍋排骨丨排骨與蒜融合的蒜香味十足? 蒜香回鍋排骨怎麼做
  • 蒜香回鍋排骨的做法 蒜香回鍋排骨丨排骨與蒜融合的蒜香味十足? 蒜香回鍋排骨怎麼做

  • “今天給大家帶來的是蒜香回鍋排骨,排骨與蒜融合的蒜香味十足,入口即化並且每塊都能輕鬆脱骨,吃起來特別清爽可口。”食材明細主料排骨(600g)輔料豆豉(30g)調料豆瓣醬(10g)青椒(4個)大蒜(4瓣)蒜香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒜香回鍋排骨的做法步驟1、準備好所需要的食材!!!!2、第二步:鍋...
  • 8120
蒜香排骨的做法 家庭製作“蒜香排骨” 蒜香排骨怎麼做
  • 蒜香排骨的做法 家庭製作“蒜香排骨” 蒜香排骨怎麼做

  • ““蒜香排骨”是廣東的一道傳統美食。製作時,要選擇整豬的半片豬排,以五斤左右重的嫩肋排比較適宜。豬排骨太大肉會老,而太小又會肉少,因此,半片豬排五至六斤的為好。此道菜,傳統的做法為炸制的菜餚,而有些朋友是先把排骨煮熟再炸,這樣做會失去排骨的鮮嫩,既沒有生炸的香,口感也不...
  • 10385
蒜香烤排骨的做法 蒜香烤排骨(無需油炸) 蒜香烤排骨怎麼做
  • 蒜香烤排骨的做法 蒜香烤排骨(無需油炸) 蒜香烤排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(1000克)輔料葱段(適量)薑絲(適量)蒜片(適量)食鹽(1勺)胡椒粉(1勺)生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)蒜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)蒜香烤排骨的做法步驟1、1、排骨買來清洗乾淨後裝入盆中,加入適量的葱段、薑絲和蒜片,食鹽、料酒、胡椒粉、生抽、老抽和耗油,抓拌均勻醃製半小...
  • 21910
蒜香排骨的做法 蒜香排骨(烤箱版) 蒜香排骨怎麼做
  • 蒜香排骨的做法 蒜香排骨(烤箱版) 蒜香排骨怎麼做

  • “蒜香排骨是一道美味可口的漢族名菜,其口感蒜香濃郁,質嫩味美。尤其今天是用烤箱製作,省時又省力!想了解更多圖文並茂的美食製作過程,可以關注微信公眾號『寧有滋味},每週都有新菜譜發佈哦!”食材明細主料豬肋排(2-3根)輔料食鹽(適量)料酒(適量)老抽(適量)黑胡椒粒(適量)薑片(適量)蒜末(適量...
  • 6150
紅燒回鍋排骨怎麼做-紅燒回鍋排骨的做法
  • 紅燒回鍋排骨怎麼做-紅燒回鍋排骨的做法

  • 食材明細主料鮮排骨(1根)輔料紅尖椒(2個)粗薑絲(適量)配料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)紅燒回鍋排骨的做法步驟1、鮮排骨冼淨切塊待用2、放進電壓鍋高壓10分鐘撈出3、加入鹽,老抽醃製半小時,紅椒切段生薑切粗絲。4、鍋內放油下入紅椒段及粗薑絲...
  • 4171
蒜香烤排骨的做法 【廣西】蒜香烤排骨 蒜香烤排骨怎麼做
  • 蒜香烤排骨的做法 【廣西】蒜香烤排骨 蒜香烤排骨怎麼做

  • ““這個蒜香排骨時用烤箱烤出來的,但是口感味道卻比蒸的還鮮嫩。因為過程用錫紙包住了,水分不會過分流失,烤完之後還有濃香的肉汁,澆淋飯上會超級好吃哦。年中燉排骨太膩的話可以試試這個,絕對開胃哦”食材明細主料一字排(3根)白胡椒粉(3克)熱炒鮮露(10克(或醬油))輔料蒜末(30克)鹽(1克)...
  • 14667
蒜香排骨的做法 電飯煲版蒜香排骨 蒜香排骨怎麼做
  • 蒜香排骨的做法 電飯煲版蒜香排骨 蒜香排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(2根)蒜頭(2個)輔料鹽(適量)醬油(適量)油(適量)白芝麻(適量)生粉(適量)蒜香(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香排骨的做法步驟1、準備好原料。把排骨洗乾淨,蒜頭剁碎備用。2、把排骨和醬油、生粉、蒜蓉、鹽混合在一起醃五個小時。現在天氣冷,可以不放冰霜,更能入味。3、預...
  • 10223
蒜香排骨怎麼做-蒜香排骨的做法
  • 蒜香排骨怎麼做-蒜香排骨的做法

  • “蒸排骨的做法很多:蒜蓉味、豉香味……盤底可根據個人口味選用土豆、芋頭、紅薯、南瓜等~”食材明細主料排骨(500g)雞蛋(1個)輔料蒜(2頭)調料鹽(1勺)糖(1勺)蠔油(1勺)味極鮮(2勺)蒜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒜香排骨的做法步驟1、500克排骨切段洗淨瀝乾。2、兩頭大蒜攪成蒜末,淋上...
  • 21077
蒜香排骨的做法 新手零失敗——蒜香排骨 蒜香排骨怎麼做
  • 蒜香排骨的做法 新手零失敗——蒜香排骨 蒜香排骨怎麼做

  • “想念家的味道,想念媽媽的味道嗎?只要嘗一口這款蒜香排骨,絕對讓你流連忘返!製作簡單,味道卻不簡單!如果是新手也絕對能做出媽媽級的料理,保證零失敗!”食材明細主料排骨(適量)輔料大蒜(適量)幹澱粉(適量)配料蠔油(適量)醬油(少許)料酒(少許)糖(少許)鹽(少許)蒜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜...
  • 31827
蒜香排骨的做法 人可金牌蒜香排骨 蒜香排骨怎麼做
  • 蒜香排骨的做法 人可金牌蒜香排骨 蒜香排骨怎麼做

  • 食材明細主料豬小排(適量)輔料蒜泥(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)糖(適量)醬油(適量)五香粉(適量)薑末(適量)椒鹽粉(適量)蒜香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香排骨的做法步驟1、豬排骨切成2⃣️寸大小,放入適量:料酒,五香粉,糖,鹽,醬油,味精,薑末,(蒜泥多點),抓均。2、用保鮮袋包好放冰箱冷藏醃製最...
  • 10285
空氣炸鍋版蒜香排骨怎麼做-空氣炸鍋版蒜香排骨的做法
  • 空氣炸鍋版蒜香排骨怎麼做-空氣炸鍋版蒜香排骨的做法

  • “排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。”食材明細主料排骨(1000g)輔料蒜(50g)調料料酒(1勺)一品鮮醬油(2勺)蠔油(1勺)黑胡椒粉(1勺)糖(1勺)鹽(0.5勺)味精(0.2匙)蒜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)空氣炸鍋版蒜香排骨的做法步驟1、新...
  • 23039
蒜香排骨的做法 省油版:蒜香排骨 蒜香排骨怎麼做
  • 蒜香排骨的做法 省油版:蒜香排骨 蒜香排骨怎麼做

  • “對於排骨,我家通常是土豆燒排骨。但其實,我最愛的炸排骨,哈哈。。。油炸食品愛好者飄過~~~但是油炸食品吃多了不好,本着退而求其次的原則,以往都選擇爆炒或者紅燒,偶爾清蒸或者煲湯。。。現在我不怕啦,哈哈,用空氣炸鍋炸排骨,油用得很少很少,吃起來也沒有負擔。烹飪期間零油煙,爽...
  • 7392
-----我們家的致愛 蒜香排骨怎麼做-蒜香排骨的做法 【蒜香排骨】
  • -----我們家的致愛 蒜香排骨怎麼做-蒜香排骨的做法 【蒜香排骨】

  • “自從第一次吃到這個菜,我就喜歡上了。可惜一直做不出它的味道,今天又冒險嘗試一次,買了排骨做一做。”食材明細主料排骨(兩根)輔料蒜頭(兩隻)麪包糠(1碗)麪粉(5克)雞蛋(1只)配料五香粉(1小勺子)叉燒醬(1小勺子)鹽(適量)生粉(適量)蒜蓉辣椒(適量)生抽(適量)姜(3片)蒜香(口味)炸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)蒜...
  • 23015
蒜香排骨的做法 私房|香飄十條街的蒜香排骨 蒜香排骨怎麼做
  • 蒜香排骨的做法 私房|香飄十條街的蒜香排骨 蒜香排骨怎麼做

  • “簡單,不起油鍋,把肉啃光了裏面的骨頭也是香的!”食材明細主料排骨(3根)輔料蒸魚豉油(1大匙)蠔油(2大匙)白砂糖(2小匙)薑末(2小匙)紅椒圈(少許)蒜末(2頭)蒜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜香排骨的做法步驟1、蒸魚豉油、蠔油、糖,薑末,蒜末(一半)、紅椒圈調成醬,將排骨醃漬三四小時。2、烤盤...
  • 10346
蒜香排骨的做法 【平淡的幸福】蒜香排骨 蒜香排骨怎麼做
  • 蒜香排骨的做法 【平淡的幸福】蒜香排骨 蒜香排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(適量)麪粉(適量)輔料蒜末(適量)油(適量)醃肉醬(適量)鹽(適量)花椒大料粉(適量)料酒(適量)味精(適量)蒜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香排骨的做法步驟1、排骨洗淨後切開。2、放入所有的調料醃製兩小時以上。3、醃製好的排骨用麪粉裹勻。4、油燒熱。5、油温在三四成的...
  • 4739
幹鍋蒜香排骨的做法 百吃不厭的家常味=寒冷冬季的絕佳美味幹鍋蒜香排骨 幹鍋蒜香排骨怎麼做
蒜香排骨的做法 偶爾解讒蟲—蒜香排骨 蒜香排骨怎麼做
  • 蒜香排骨的做法 偶爾解讒蟲—蒜香排骨 蒜香排骨怎麼做

  • “排骨營養豐富,除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。做法也很多樣,可蒸、可煮、可燜....。酥炸蒜香排骨,既可當零食又可當菜,蒜香味特別的濃郁,加上香辣的花生米,讓人回...
  • 28570
香蒜苗回鍋肉怎麼做-香蒜苗回鍋肉的做法
  • 香蒜苗回鍋肉怎麼做-香蒜苗回鍋肉的做法

  • 食材明細主料半肥瘦豬肉(200g)輔料香蒜苗(50g)豆豉(1勺)醬油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蒜苗回鍋肉的做法步驟1、蒜白用刀拍扁再切,更容易入味。2、豬肉切成兩半放入加了料酒的冷水中煮熟。3、煮好的肥肉小火煸炒。4、肥肉熬出油後,放入煮好的肉片,一勺豆豉。加入豆豉,...
  • 6060
蒜香回鍋肉怎麼做-蒜香回鍋肉的做法
  • 蒜香回鍋肉怎麼做-蒜香回鍋肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(400g)蒜苗(4顆)輔料姜(1塊)郫縣豆瓣醬(一大勺)料酒(1勺)花椒(十幾粒)甜麪醬(1小勺)鹽(少許)食用油(少許)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香回鍋肉的做法步驟1、鍋中放入適量清水兩片姜,和幾粒花椒煮開放入一勺料酒和五花肉,煮至肉斷生撈出洗淨控水備用。2、生薑切小片...
  • 21844
蒜香排骨的做法 蒜香排骨-----附加雞肉絲 蒜香排骨怎麼做
  • 蒜香排骨的做法 蒜香排骨-----附加雞肉絲 蒜香排骨怎麼做

  • “蒜香排骨其口感蒜香濃郁,質嫩味美。具有貧血調理,月經不調調理,健脾開胃調理的功效。豬小排(豬肋排):豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血,滋陰潤燥的功效;但由於豬肉中膽固醇含量偏高,故肥胖人羣及血...
  • 19540
蒜香椒鹽排骨的做法 蒜香椒鹽排骨 蒜香椒鹽排骨怎麼做
  • 蒜香椒鹽排骨的做法 蒜香椒鹽排骨 蒜香椒鹽排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(500克)輔料白辣椒(2個)小紅尖椒(1個)獨蒜頭(5個)椒鹽(3勺)生薑(1段)生抽(2勺)蠔油(2勺)食鹽(1茶匙)胡椒粉(2克)花生油(50克)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香椒鹽排骨的做法步驟1、蒜頭切成蒜蓉,白辣椒切成細粒,小紅尖椒切圈,喜歡辣些的不用把辣椒籽去掉。2、新鮮豬排骨,洗淨...
  • 24474
回鍋排骨怎麼做-回鍋排骨的做法
  • 回鍋排骨怎麼做-回鍋排骨的做法

  • “前幾天看到一個有關信任的小故事。一艘貨輪在煙波浩淼的大西洋上行駛。一個在船尾搞勤雜的黑人小孩不慎掉進了波濤滾滾的大西洋。孩子大喊救命,無奈風大浪急,船上的人誰也沒有聽見,他眼睜睜地看着貨輪託着浪花越來越遠……求生的本能使孩子在冷冰的水裏拼命地遊,他用全身的...
  • 5221
回鍋排骨包菜的做法 【花樣包菜】--回鍋排骨包菜 回鍋排骨包菜怎麼做
  • 回鍋排骨包菜的做法 【花樣包菜】--回鍋排骨包菜 回鍋排骨包菜怎麼做

  • 食材明細主料包菜(300克)輔料熟排骨(1碗)配料蒜(適量)油(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)回鍋排骨包菜的做法步驟1、包菜洗淨切成小塊。2、過熱水淖一下。3、鍋裏放油。放入蒜末煸炒。4、放入包菜翻炒。5、放入排骨,添加一點水。6、翻炒片刻即可。7、出鍋裝盤,即可享用。...
  • 18940
香蒜排骨怎麼做-香蒜排骨的做法
  • 香蒜排骨怎麼做-香蒜排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(405克)蒜(1小碗)輔料啤酒(1罐)冰糖(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香蒜排骨的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯水)。2、蒜(已剝去蒜皮)。3、啤酒。4、冰糖。5、燒鍋倒油燒熱,下入排骨翻炒翻炒。6、接着,倒入啤酒煮開後燒煮一會。7、然後,合入蒜翻動...
  • 8695
回鍋排骨燴海帶怎麼做-回鍋排骨燴海帶的做法
  • 回鍋排骨燴海帶怎麼做-回鍋排骨燴海帶的做法

  • “海帶富含碘質,可以有效緩解水腫。排骨富含鐵質及蛋白,能補血補虛。排骨與海帶組合營養均衡,功效很多,味道也相當不錯。”食材明細主料排骨(600g)海帶(200g)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)料酒(適量)白砂糖(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)數小時(耗時)普通(難度)回鍋排骨燴海帶的做法步驟1、排...
  • 10625
專題