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關於親子丼的家常做法的餐飲百科

親子丼的做法 日式親子蓋飯-親子丼 親子丼怎麼做
  • 親子丼的做法 日式親子蓋飯-親子丼 親子丼怎麼做

  • “親子丼讀成oyakodon,丼在日語裏指的是蓋飯,所以親子丼就意味着親子蓋飯。因為親子蓋飯主要食材就是雞肉和雞蛋,所以親子的由來也是在這裏。親子蓋飯做法簡單,味道非常鮮美,喜歡吃日式的朋友千萬不能錯過的一道最家常的日料哦~!”食材明細主料去骨雞腿肉(200g)雞蛋(4個)香菜(可以用...
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親子丼的做法 日式蓋飯【親子丼】 親子丼怎麼做
  • 親子丼的做法 日式蓋飯【親子丼】 親子丼怎麼做

  • ““親子丼”這個“丼”字是念“dong”第四聲,在日本是蓋飯的意思。剛開始也不明白雞肉和雞蛋的組合為什麼會叫“親子”?後來才知道原來雞肉是“親”,雞蛋是“子”就這麼簡單。在日式蓋飯的悠久歷史裏,這款“親子丼”堪稱始祖,它誕生於明治年間,有100年以上的歷史。以前是做成...
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親子丼如何做簡單又好吃-家常版日式親子飯
  • 親子丼如何做簡單又好吃-家常版日式親子飯

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞腿肉:200雞蛋:2個香菜:少許洋葱:半個雞腿切丁輔料鹽:半勺濃口醬油:4勺本味淋:1勺砂糖:1勺具體步驟1.雞腿切丁,洋葱切絲,香菜,雞蛋打散2.鍋底放薄薄一層水,加入所有佐料,放入洋葱煮開,再放入雞肉3.雞肉快熟了,淋入蛋液,...
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家常茄子的做法 家常茄子🍆 家常茄子怎麼做
  • 家常茄子的做法 家常茄子🍆 家常茄子怎麼做

  • “小時候奶奶教的,一直記得那個味道一直沒敢嘗試做,最近突然想吃飯店又沒,自己嘗試了多次都沒能燒出那個味,太想吃了沒辦法,試了很多次,還好最終是成了”食材明細主料茄子(7.8根茄子)輔料杭椒(一大把)大蒜(3.4瓣)原味(口味)未知(難度)家常茄子的做法步驟1、將大蒜,青辣椒切好備用2、處理茄...
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日式親子丼怎麼做-日式親子丼的做法
  • 日式親子丼怎麼做-日式親子丼的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(300克)雞蛋(2個)輔料洋葱(適量)醬油(適量)香菜(適量)澱粉(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)味淋(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)日式親子丼的做法步驟1、把雞腿去骨切成小塊,然後用鹽、胡椒粉、味淋、澱粉醃製5分鐘。2、熱鍋,一點點油,小火,把雞腿放下去慢慢炒到變...
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牛肉丼的做法 牛肉丼(牛肉飯) 牛肉丼怎麼做
  • 牛肉丼的做法 牛肉丼(牛肉飯) 牛肉丼怎麼做

  • “吃過一次就念念不忘啊。秋膘貼起來。”食材明細主料肥牛片(500g)輔料洋葱(1個)米飯(2碗)小葱(1根)雞蛋(2個)調料蠔油(2-3匙)生抽(2匙)鹽(1匙)黑芝麻(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉丼的做法步驟1、洋葱切絲。最好是白洋葱。我家附近買不到白的,紫色的就偏辣口一點。2、超市裏...
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親子丼怎麼做-親子丼的做法
  • 親子丼怎麼做-親子丼的做法

  • “昨晚做吐司披薩的洋葱剩了一半,想消耗掉,想來想去,就想到親子丼了。第二次做親子丼,前一次的超簡版,不過癮,事實證明,還是這個版本的好吃。沒有柴魚汁,我就用雞腿骨煮湯代替了。因為有雞湯,所以特別鮮美,而且雞肉很嫩,很入味。本食譜夠兩人份。”食材明細主料雞腿(兩個)米飯(兩碗)洋葱...
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烤箱版親子丼怎麼做-烤箱版親子丼的做法
  • 烤箱版親子丼怎麼做-烤箱版親子丼的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(100g)雞蛋(2個)洋葱(50g)輔料精鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)醬油(適量)香油(適量)柴魚高湯(適量)清淡(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤箱版親子丼的做法步驟1、雞腿肉加醬油1勺,料酒、香油各1匙,精鹽、胡椒粉適量抓勻,醃20分鐘。2、洋葱切片。3、雞腿肉與洋葱拌勻,放鋁箔...
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家常牛丼飯如何做簡單又好吃
  • 家常牛丼飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛五花薄片:120公克洋葱:1/2個紅薑片:適量白飯:適量煮汁::適量水:200㏄酒:5味醂:5醬油:5輔料具體步驟1.將洋葱切成細條狀備用。2.將煮汁材料混合煮開至砂糖溶化,再將牛五花薄片不重疊地放入煮汁中,轉小火併撈除浮沫,再...
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家常紅酒雞肉丼如何做簡單又好吃
  • 家常紅酒雞肉丼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞腿肉:100公克培根:100公克洋葱:50公克蘑菇:50公克三色甜椒:50公克紅蘿蔔:30公克蕃茄:80公克蒜頭:1瓣巴西里:適量義大利綜合香料:1小匙紅酒:2杯鹽:1/2大匙胡椒粉:1/2小匙輔料具體步驟1.將雞腿、培根、洋葱、三色甜椒...
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可口的可樂親子餸如何做簡單又好吃
  • 可口的可樂親子餸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘可口的可樂親子餸是用雞蛋和雞中翅以及葱薑蒜等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,雞蛋是一種每天大家都會吃到的食材,味道香濃可口,含有豐富的營養成分蛋白質,雞翅肉質細膩嫩滑,含有非常豐富的蛋白質,制...
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親子飯的做法 親子飯(日名:親子丼) 親子飯怎麼做
  • 親子飯的做法 親子飯(日名:親子丼) 親子飯怎麼做

  • “前陣子去日本旅行的時候,吃到了很多刺身、壽司、海鮮丼...但是有一樣讓我倍感温馨的飯就是親子飯。第一次吃是在一個很小的店裏,外面下着雨,空氣濕潤而清新。雞蛋、雞肉、米飯温熱嫩滑,在嘴裏柔柔的兜轉。外邊雨多大,裏邊吃的就有多銷魂...”食材明細主料雞腿(3只)雞蛋(2顆)米飯...
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元祖親子丼如何做簡單又好吃
  • 元祖親子丼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞肉(我用:2只雞腿)雞蛋:2個輔料底湯:1份日本醬油:2勺米醂:2勺具體步驟1.取一碗湯底,加入日本醬油和米醂,煮開後加入切塊的雞肉煮至雞肉熟。如何完整的給雞腿去骨取肉請點擊這裏查看)2.加入2/3的雞蛋液煮熟,最後快出...
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和風親子丼的做法 和風親子丼(超簡版) 和風親子丼怎麼做
  • 和風親子丼的做法 和風親子丼(超簡版) 和風親子丼怎麼做

  • “快手飯,十分鐘搞定。”食材明細主料雞胸脯肉(一塊)雞蛋(4個)米飯(一碗)輔料生薑(適量)料酒(少許)生抽(少許)鹽(少許)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)和風親子丼的做法步驟1、雞胸脯肉去筋膜、洗淨,切小塊,加薑片、料酒、生抽、胡椒粉,抓勻,放一邊醃製一會兒2、雞蛋加點鹽打散,不用打很散,...
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日式鰻魚親子丼怎麼做-日式鰻魚親子丼的做法
  • 日式鰻魚親子丼怎麼做-日式鰻魚親子丼的做法

  • “不知道為什麼就是不喜歡吃白飯,喜歡飯粒中帶有其他食物的味道,哪怕是淋上醬油。親子丼也算是白飯救星了,鮮味十足,做法還超級簡單。因為主材是雞蛋,所以卡路里也不高,健康營養,簡直老少皆宜。”食材明細主料雞蛋(3個)洋葱(半顆)輔料烤鰻魚(半條)白米酒(適量)醬油(2匙)糖(1匙)鹹甜(口味)煮(工...
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自制親子丼oyakodon如何做簡單又好吃
  • 自制親子丼oyakodon如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞肉:1塊雞蛋:2個米飯:1碗輔料味啉:適量醬油:適量柴魚湯:適量湯:適量洋葱:半個白芝麻:適量鹽:適量具體步驟1.洋葱切條2.雞肉切開幾口,加入味啉,鹽醃製(也可以加上醬油)3.講雞肉兩邊都煎一下到8成熟(如果是雞腿肉就不...
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家常香菇牛肉丼如何做簡單又好吃
  • 家常香菇牛肉丼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.洋葱切絲;胡蘿蔔切絲;鮮香菇去蒂、切小片,備用。2.取一平底鍋,熱鍋後轉小火,加入奶油融化。3.將作法1的洋葱絲放入作法2的鍋中,以小火炒香後,加入作法1的胡蘿蔔絲及鮮香菇片略炒,再加入柴魚汁、醬...
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家常餃子怎麼做-家常餃子的做法
  • 家常餃子怎麼做-家常餃子的做法

  • “冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方。冬季吃蘿蔔是對健康有益的。”食材明細主料豬肉(400克)麪粉(1000克)蘿蔔(1500克)輔料葱(適量)姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)花椒麪(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常餃子的做法步驟1、和餡2、做麪皮3、包餃子小竅門面要和的稍微硬一些...
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如何做簡單又好吃-家常日式親子丼
  • 如何做簡單又好吃-家常日式親子丼

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞腿:適量洋葱:適量雞蛋:適量輔料清酒:適量具體步驟雞腿去骨,洋葱切絲蛋不要徹底打散,保留蛋黃和蛋白,這樣會有更豐富的口感。不放油,中火煎雞肉皮,逼出多餘油脂。至金黃,盛出切成2cm塊狀備用放雞肉塊煮熟,注意...
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牛丼怎麼做-牛丼的做法
  • 牛丼怎麼做-牛丼的做法

  • “【牛丼】ぎゅうどん,中文菜單名:肥牛蓋澆飯。利用家裏現有食材一樣可以做出來,無需特意買一些使用頻率低的調味料。”食材明細食材米飯(3人份)洋葱(1顆)肥牛卷(300g)雞蛋(3個)色拉油(4大勺)調料料酒(4勺)生抽(4勺)白糖(1平勺)淨水(12勺)味精(0.5匙)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛丼的做法...
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好吃的親子蓋澆飯如何做簡單又好吃
  • 好吃的親子蓋澆飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉:一塊幹香菇:三個洋葱:半個雞蛋:兩個輔料海鮮素醬油:3大勺砂糖:3小勺味淋(沒有也可):少許具體步驟1.香菇用温水泡開,切絲;泡香菇的水留着2.將泡香菇的水和海鮮素、醬油、糖勾兑成大約一杯半的高湯3.雞肉、洋葱...
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肥牛丼怎麼做-肥牛丼的做法
  • 肥牛丼怎麼做-肥牛丼的做法

  • 食材明細主料肥牛片(200g)白洋葱(80g)青椒(30g)胡蘿蔔(20g)魔芋絲(60g)輔料無菌雞蛋(1個)調料醬油(2勺)味淋(1匙)白糖(10g)香油(1匙)蒜泥(5g)熟芝麻(少許)辣椒醬(1匙)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肥牛丼的做法步驟1、準備調料汁:將醬油,味淋(可以用酒釀汁替代),白糖,香油,蒜泥,辣椒醬攪拌均勻。2、青椒...
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家常盒子怎麼做-家常盒子的做法
  • 家常盒子怎麼做-家常盒子的做法

  • “外皮酥脆,餡料可口!”食材明細主料麪粉(300克)輔料蝦皮(適量)西葫蘆(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常盒子的做法步驟1、麪粉加少許鹽和成麪糰醒發10分鐘!2、醒面的時間用來準備餡料,西葫蘆洗淨切絲用開水過下水控幹水分備用,雞蛋兩個煎成蛋花!把...
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家常蟶子的做法 “葷菜”家常蟶子 家常蟶子怎麼做
  • 家常蟶子的做法 “葷菜”家常蟶子 家常蟶子怎麼做

  • 食材明細主料蟶子(500g)輔料葱(適量)油(適量)料酒(2勺)薑片(適量)蒸魚豉油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蟶子的做法步驟1、把蟶子洗乾淨,之前我已經做了處理吐沙,就是加鹽滴幾滴泡至一兩個鍾就可以了。2、鍋裏放入水,把薑片,料酒放入一起煮開口,大概3分鐘。3、把蟶子撈出放...
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家常丸子怎麼做-家常丸子的做法
  • 家常丸子怎麼做-家常丸子的做法

  • “小時候特別想念媽媽的油炸丸子。長大了吶,又怕自己的小孩兒油炸品吃多了,對身體不好。現在有了空氣炸鍋,一切問題都解決呢這是一道非常非常簡單的菜。我家小孩兒能吃好幾個呢。”食材明細主料豬前夾肉(一斤)萵苣(一根)大葱(半根)輔料生抽(一勺)蠔油(一勺)鹽(一點)味精(一點)五香(口味)炸(工...
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