- 食材明細主料米飯(適量)火腿(適量)輔料青瓜(適量)雞蛋(適量)海苔(適量)蟹籽(適量)配料白醋(適量)糖(適量)鹽(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹籽壽司的做法步驟1、材料:米飯、火腿、青瓜、雞蛋、海苔、蟹籽。2、醋汁準備:3匙白醋+2匙白糖+一點兒鹽,調勻,入微波爐高火30秒至糖融化。3...
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- “在留園網頁裏,看見有幾個筒子做京醬肉絲,有一位還特意給了我做詳細方法,在這裏先向他或她道謝。我做得不正宗,方法我也略改了些,但很好吃。”食材明細主料PorkButt肉(一塊)輔料黃蘿蔔(適量)紅蘿蔔(適量)紫色包菜(適量)西芹(適量)配料甜麪醬(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒麪(適量)醬香(口味)炒(工藝...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘山寨版水煮蟹肉豆腐煲是一道美味可口的家常美食。它的做法簡單易學,食材也很簡單。豆腐的營養價值豐富,能清熱潤燥,清熱瀉火,排毒解毒,補中益氣,搭配上蟹粉一起煲煮,香氣撲鼻而來,口齒留香,讓人回味無窮,而且也是很...
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- “喜歡吃趣多多,喜歡上面的小顆粒豆豆!計劃買烤箱的時候就想過做這個。可是想想這麼美味的餅乾,又要用巧克力又要用可可粉,估計會很難吧。於是擱置了下來。我承認,我不是一個迎難而上的女人嘿嘿敗了烤箱後,做了最基礎的戚風蛋糕、蛋糕卷和山寨版旺仔小饅頭,其實還都是氣瘋的範疇...
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- “兒子的早餐。。。”食材明細主料麪粉(60克)雞蛋(2只)油條(半根)榨菜絲(適量)輔料咖喱醬(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)山寨版煎餅果子的做法步驟1、食材:麪粉。2、油條。3、雞蛋。4、榨菜絲。5、咖喱醬。6、在麪粉中逐步加適量的清水調成麪糊。。7、隨後,將麪糊倒入抹了油...
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- “自家人喜歡吃壽司,但往往每次都是魚籽壽司罪受歡迎。打卡魚籽壽司的做法,讓你吃不夠。解鎖美食的快樂就在此刻,超級簡單快學起來吧。”食材明細主料魚籽(適量)珍珠米(2kg)輔料海苔(適量)壽司醋(適量)鹹鮮(口味)生鮮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚籽壽司的做法步驟1、使用冷米飯,加入適量壽...
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- “今天閒來沒事給快要長牙的兒子做個山寨版的小饅頭給兒子磨磨!自己做的那叫個放心呀!”食材明細主料低筋粉(適量)泡打粉(適量)奶粉(適量)葛根粉(適量)白糖(適量)雞蛋(適量)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山寨版小饅頭的做法步驟1、雞蛋打散放入白糖攪勻2、將葛根粉奶粉低筋粉泡打粉...
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- “按家裏人口味,做了一次山寨版大盤雞,色香味俱全,特別是麪條和雞汁拌在一起,別提多有味了哈。”食材明細主料雞塊(適量)輔料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)青紅椒(適量)洋葱(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)老抽(適量)味極鮮醬油(適量)料灑(適量)辣醬(適量)蒜頭(適量)薑片(適量)幹辣椒(適量...
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- “夏季總是能誕生許多清爽的美食,尤其是壽司,味道百變”食材明細主料小町米(200克)海苔片(2張)金槍魚(1罐)飛魚籽(一碟)輔料保鮮膜(1張)配料壽司醬油(1碟)芥末(適量)壽司醋(1小碗)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)飛魚籽壽司卷的做法步驟1、米洗淨,米和水比例1:1,煮熟,關閘温10分鐘,倒入大盤中...
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- “好吧,我不得不承認,真的是上火了。雖然一直打着以毒攻毒的口號,痘痘沒有增多的跡像,但也沒少下來。口乾,早上睡醒了嘴巴臭,運動量一大點就頭疼。。。。真的是上火了。可是就算是上火了,還是想吃辣。大熱的天,吃着麻辣的豆花魚,流着汗,喝着冷飲,這種感覺,簡直是不擺了。今晚做的這個...
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- “螞蟻上樹這道菜是很有來頭的,據説與元代劇作家關漢卿筆下的人物竇娥有關。我這道只能是山寨版的原料製作完全的不一樣。香酥的外殼裹着清香的金針菇。”食材明細主料金針菇(150克)雞蛋(1只)輔料白芝麻(10克)配料幹澱粉(50克)鹽(3克)白胡椒粉(1克)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)山...
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- “今天做這個【蟹棒壽司】純屬意外收穫。我原本是想把蟹棒也卷在紫菜裏面的。後來實在不想把這漂亮豔麗的蟹棒裹進黑黑的紫菜裏面去。後來,再後來我就突發奇想,把蟹棒裹在了飯糰外面。呵呵,用的是韓式拌飯法,做的是飯糰,包裹的是蟹棒,我都不知道這款壽司該歸類到什麼品種了呢!嘿...
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- 食材明細主料糯米(適量)輔料牛奶(適量)糯米粉(適量)配料糖(適量)巧克力煉乳(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)山寨版糯米卷的做法步驟1、糯米用加了適量糖的牛奶浸泡24小時後,蒸成軟爛的糯米飯。2、糯米粉加巧克力煉乳。3、和成麪糰,不放水,完全用煉乳和。粉不宜太多,儘量揉的軟...
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- “山寨版肯德基雞腿,家庭版剁椒魚頭。”食材明細主料雞腿(9個)輔料雞蛋(1個)麪包糠(1包(但是隻要30g)gg)鹽(5g)雞精(3g)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山寨版肯德基雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨加入煙雞精抓勻醃10分鐘(這樣比較入味)。2、碗裏打一個雞蛋打勻另一個碗裏倒入30g的麪包糠(...
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- “昨晚老爸送來兩個魚頭,一個我用來做了魚頭白菜煲。嗯嗯,很成功,好吃的要命。另一個做了剁椒魚頭。很多年前就聽過剁椒魚頭這道湖南名菜,可我從來沒吃過,看着滿盤子的剁椒,實在是望而生畏。前陣子,看美天的朋友們做了剁椒,我心癢癢也做了點兒,用的不是很辣的辣椒。於是昨晚用另一...
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- “推出蟹子壽司,好東西是要分享的。家庭版”食材明細主料剩米飯(200g)輔料壽司用海苔(3片)蟹子(適量)壽司醋(35g)魚香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅蟹籽壽司的做法步驟1、剩米飯放在容器中。2、倒入壽司醋攪拌均勻後放置一會,讓他充分的吸收壽司醋。使米飯變軟。3、手要先沾水,...
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- “上個月出差去了武漢,當地人向我們推薦特色早餐三鮮豆皮,鹹鮮軟糯,味道不錯但感覺有點油膩重口味。回家後做了山寨版的,蔬菜不限定於幾種,按喜歡的放就好了,我覺得只要是乾性不容易糊的都可以,自己燒減了油量,吃起來也更清爽。”食材明細主料五花肉(適量)幹香菇(適量)竹筍(適量)胡蘿蔔...
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- 食材明細主料壽司米(適量)壽司醋(適量)白糖(適量)輔料海苔(適量)魚籽(適量)沙拉醬(適量)原味(口味)調味(工藝)一小時(耗時)普通(難度)軍艦魚籽壽司的做法步驟1、米飯煮熟。2、加入壽司醋和白糖拌勻。3、放入模具中壓緊米飯成團。4、包好海苔圍邊。5、放入沙拉醬。6、放入魚籽。7、裝盤。...
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- 食材明細主料雞蛋(兩個)牛奶(150g)煉乳(25g)輔料紅糖(適量)白糖(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)山寨版焦糖布丁的做法步驟1、準備好牛奶,雞蛋,煉乳。2、將兩個雞蛋打進盆裏。3、加入牛奶,煉乳用蛋抽攪拌均勻。4、攪拌好的蛋液過篩到烤盤裏,烤箱170度預熱。5、放進預熱好的ACA北...
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- “不管什麼時候,總難忘家鄉的熱乾麪,曾一度超級熱愛高中學校門口的熱乾麪早餐,出省後就很難嚐到地道的熱乾麪了,尤其是在國外。今天就用花生醬,掛麪打造一碗山寨熱乾麪吧,小小慰藉一下肚中的饞蟲吧。初次打造,味道還不錯,三下兩下吃光了,也忘了成品圖了,借用一下家鄉那典型一次性紙...
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- “這款地三鮮加入了適量的番茄醬,口感微酸,更受人歡迎。”食材明細主料土豆(1個)茄子(半個)青椒(1個)輔料洋葱(少許)番茄醬(適量)調料鹽(適量)生抽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)山寨版地三鮮的做法步驟1、自己做的番茄醬。2、炒鍋放油燒熱,先放入土豆塊,大火炸片刻。3、...
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- 食材明細主料飛魚籽(4勺)輔料糯米飯(100g)三文魚片(4塊)海苔(4g)雞蛋(1個)醋(1ml)香油(1ml)鹽(1勺)魚香(口味)生鮮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)飛魚籽壽司的做法步驟1、將糯米在蒸鍋蒸熟2、一個雞蛋打散,煎薄片3、三文魚切片4、糯米飯用調料拌好,做成長方形塊,高3釐米,將海苔、雞蛋海苔切成同樣大小...
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- 食材明細主料剩米飯(200g)輔料肉鬆(適量)蘿蔔條(適量)黃瓜條(適量)火腿(適量)沙拉醬(適量)甜香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版壽司的做法步驟1、剩米飯放一勺壽司醋拌勻2、先放壽司簾,在放上海苔上面浦上米飯。3、當時肉鬆蘿蔔條條火腿條黃瓜條。4、擠上沙拉醬。5、從一頭捲起...
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- “突然想吃魚香肉絲這道菜了,可家裏的食材好像不夠齊全呢,就隨手找來現有的幾種材料隨意一搭配,哈~吃起來的口感也跟正宗的差不多呢暫且叫它山寨版魚香肉絲吧!”食材明細主料豬肉(120g)輔料水發木耳(60g)尖辣椒(適量)青椒(1個)土豆(1個)配料雞精(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)老抽(適量)生抽(適量...
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- “第一次在網上查做東坡肉,看裏面的調料裏都沒放鹽。心想着沒放鹽,肉怎麼有味道,自己做了一次後,才發現原來肉的味道來源於黃酒濃縮的湯汁。這是第二次做東坡肉了,這次一點水都沒放,用的是浙江黃酒,用砂鍋燉時就有很濃的肉香散放出來,蒸時我還特地在碗底鋪了層梅菜,梅菜吸收肉汁,絕...
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