小火腿腸包怎麼做-小火腿腸包的做法

“很多年前看着別人烘焙，盡是羨慕。近來鼓起勇氣和錢力，貧窮的玩下烘焙，卻發現不可收拾。特別的歡喜。近來忙於工作，卻熱情不減。大體上已經習慣通過烘焙來實現個人享受了。通過整理，終於第一次發表。不勝激動。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

小火腿腸包的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、先放入液體，糖和鹽

• 3、放入粉狀的

• 4、黃油軟化

• 5、啟動麪包機，開始攪拌，第一次為15分鐘。

• 6、可以看到麪糰成團，表面比較光滑。

• 7、拉開的時候有筋性，但容易斷裂，不成膜，有些鬆軟。

• 8、加入黃油

• 9、扯開已經成膜

• 10、發酵至2倍大左右。

• 11、排氣後分成十分，然後滾圓。鬆弛20分鐘。

• 12、拿出火腿腸，切半。

• 13、放在鍋裏面煎後，撒上椒鹽粉，使味道更好。然後放涼。

• 14、把鬆弛後的麪糰弄成長條形，卷在火腿腸上。進行二次發酵至2倍大左右。

• 15、放入烤箱，中層，上下火，180度，15分鐘左右。表面金黃即可。