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南瓜汁小餐包怎麼做-南瓜汁小餐包的做法

南瓜汁小餐包怎麼做-南瓜汁小餐包的做法

南瓜汁小餐包的做法 南瓜汁小餐包怎麼做

以前用南瓜泥做過吐司,感覺味道單調了點,這次自己做了小改動,效果超棒。不信,可試下。

食材明細

主料
  • 南瓜汁 (120克)
  • 惠宜高筋粉 (250克)
  • 雞蛋 (35克)
  • 黃油 (20克)
  • 白糖 (30克)
  • (1克)
  • 酵粉 (4克)
輔料
  • 蔓越莓幹 (40克)
  • 朗姆酒 (20克)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

南瓜汁小餐包的做法步驟

  • 南瓜汁小餐包的做法 南瓜汁小餐包怎麼做 第2張

    1、麪包用材料(除黃油外)全部倒入麪包機內,啟動和麪程序兩次,共30分鐘。

  • 南瓜汁小餐包的做法 南瓜汁小餐包怎麼做 第3張

    2、加入黃油,再啟動一次和麪程序。

  • 南瓜汁小餐包的做法 南瓜汁小餐包怎麼做 第4張

    3、只出這樣的膜。

  • 南瓜汁小餐包的做法 南瓜汁小餐包怎麼做 第5張

    4、放在麪包機桶內發酵,室温就可。

  • 南瓜汁小餐包的做法 南瓜汁小餐包怎麼做 第6張

    5、蔓越莓幹浸泡朗姆酒。

  • 南瓜汁小餐包的做法 南瓜汁小餐包怎麼做 第7張

    6、半小時後濾幹。

  • 南瓜汁小餐包的做法 南瓜汁小餐包怎麼做 第8張

    7、發酵至兩三倍大就可以了。

  • 南瓜汁小餐包的做法 南瓜汁小餐包怎麼做 第9張

    8、麪糰排氣整形,平均分成六份。

  • 南瓜汁小餐包的做法 南瓜汁小餐包怎麼做 第10張

    9、整成這個形狀。

  • 南瓜汁小餐包的做法 南瓜汁小餐包怎麼做 第11張

    10、擀開了撒上少許蔓越莓幹。

  • 南瓜汁小餐包的做法 南瓜汁小餐包怎麼做 第12張

    11、捲起成這個樣子。

  • 南瓜汁小餐包的做法 南瓜汁小餐包怎麼做 第13張

    12、放在鋪好油紙的烤盤上,等待發酵。

  • 南瓜汁小餐包的做法 南瓜汁小餐包怎麼做 第14張

    13、發酵到兩倍大。

  • 南瓜汁小餐包的做法 南瓜汁小餐包怎麼做 第15張

    14、刷上蛋液。

  • 南瓜汁小餐包的做法 南瓜汁小餐包怎麼做 第16張

    15、放入預熱好的烤箱內,180度烤15分鐘。

  • 南瓜汁小餐包的做法 南瓜汁小餐包怎麼做 第17張

    16、烤好後,馬上取出放涼。

  • 南瓜汁小餐包的做法 南瓜汁小餐包怎麼做 第18張

    17、看着有點象啥?一時説不出,不過,這味道真的好。

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