低脂芝麻蛋卷怎麼做-低脂芝麻蛋卷的做法

“還是低脂蛋卷的配方，加一點芝麻。把黃油換做了花生油。因為氣温比較低，上次的黃油麪糊到了後來感覺就沒有剛調好時那樣容易流動了。換成植物油，流動性應該會強一點吧。還是一個蛋，卻比上次的要小一點，正好是原方的量”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

低脂芝麻蛋卷的做法步驟

• 1、準備用料

• 2、雞蛋磕入碗中，加入鹽，打散

• 3、加入花生油，攪拌均勻

• 4、倒入糖粉，拌勻

• 5、篩入低筋粉，拌勻

• 6、加入芝麻

• 7、拌成均勻的麪糊

• 8、蛋卷模在火上預熱

• 9、取一勺麪糊，放在模具中心

• 10、夾好，兩面各烤2-3分鐘

• 11、烤至兩面金黃

• 12、趁熱捲起

小竅門

只做模具中心花朵大小的蛋卷，沒有滿模。喜歡長卷的可以適量增加麪糊用量。
花生油可以用其他植物油代替。