黃油餅乾的做法 【番茄自制美食】黃油餅乾 黃油餅乾怎麼做

“這款餅乾我經常做，女兒經常到週一早上就不願意上幼兒園，我週日就做一些餅乾讓她帶去和幼兒園的小朋友分享，這樣她週一早上就高高興興的去幼兒園了，這招超管用，嘿嘿

很多剛開始烘焙的媽媽們不知道該做什麼，我推薦就做這個吧，簡單，好吃，討人喜歡！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃油餅乾的做法步驟

• 1、原料：黃油50克，低粉120克，幼砂糖40克，雞蛋25克

• 2、工具：我用了幾個卡通模具，餅乾模具比較隨意，自己喜歡的就可以

• 3、黃油軟化後加入砂糖，黃油一定要軟化，一般黃油在20度時是最容易打發的

• 4、用打蛋器打至顏色發白，蓬鬆，不用完全打發

• 5、加入25g蛋液，繼續攪拌均勻，攪拌好的是淡淡的黃色，有些發白

• 6、加入25g蛋液，繼續攪拌均勻，攪拌好的是淡淡的黃色，有些發白

• 7、麪粉過篩後加入

• 8、麪粉過篩後加入

• 9、揉成麪糰，醒15分鐘。揉好的麪糰會比較粘手，放一會就會好些

• 10、案板上撒少量麪粉放粘，把麪糰擀成面片，大概3-5mm厚

• 11、案板上撒少量麪粉放粘，把麪糰擀成面片，大概3-5mm厚

• 12、下來就該壓模啦，用自己喜歡的模具壓成型就可以

• 13、下來就該壓模啦，用自己喜歡的模具壓成型就可以

• 14、很可愛哦

• 15、下來就該壓模啦，用自己喜歡的模具壓成型就可以

• 16、下來就該壓模啦，用自己喜歡的模具壓成型就可以

• 17、麪皮比較軟，壓的時候要小心哦，壓好的放入烤盤，170度中層烤15分鐘左右

• 18、麪皮比較軟，壓的時候要小心哦，壓好的放入烤盤，170度中層烤15分鐘左右

• 19、麪皮比較軟，壓的時候要小心哦，壓好的放入烤盤，170度中層烤15分鐘左右

• 20、麪皮比較軟，壓的時候要小心哦，壓好的放入烤盤，170度中層烤15分鐘左右

• 21、烤好了，晾涼就可以吃啦，很鬆脆的。這個配方黃油含量比較少，很健康哈

• 22、成品圖

• 23、成品圖

• 24、很可愛的哦

• 25、成品圖