貝殼彩虹蛋糕怎麼做-貝殼彩虹蛋糕的做法

“蛋糕不僅鬆軟，具有奶香味，還可以做出各種顏色的美味蛋糕，無論早晨，晚上，還可以當做宵夜，而且也可以作為大家的小茶點，今天我做的這款貝殼蛋糕，裏面放上了一點紅曲粉，不僅顏色美，味道也不錯哦。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

貝殼彩虹蛋糕的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、準備一個乾淨盆，放上油和牛奶

• 3、油和牛奶攪拌均勻

• 4、另取一個無油無水的盆，放3個雞蛋，白糖分3次加入後充分打發

• 5、蛋液打發到落到盆裏蛋液的軌跡不能馬上消失，就打發好了

• 6、篩入低粉，翻拌均勻

• 7、從篩入低粉的盆中盛出少許低粉蛋液，放入油和牛奶（3）中，翻拌均勻

• 8、然後把步驟7，再倒入大盆（6）中，一起翻拌均勻

• 9、從第8步中取出1/3蛋糕糊，篩入紅曲粉

• 10、紅曲粉和蛋糕糊繼續翻拌均勻

• 11、把蛋糕糊及紅曲粉糊，分別放入裱花袋，6個貝殼模具上先擠1/3蛋糕糊

• 12、再擠上一些紅曲粉糊

• 13、最後再擠上蛋糕糊

• 14、放入烤箱第二層90度烤10分鐘，之後110度，再烤5分鐘就好了

• 15、烤好的貝殼蛋糕。

小竅門

絲巾温馨提示：1.各家烤箱型號不同，可按照自家烤箱自行調整。2.此方能做3盤蛋糕。