清新檸檬辮子麪包的做法 （夏日款）清新檸檬辮子麪包 清新檸檬辮子麪包怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

清新檸檬辮子麪包的做法步驟

• 1、檸檬用食鹽洗淨，然後刮一個檸檬的檸檬片碎

• 2、將檸檬汁和蜂蜜水混合

• 3、把檸檬蜂蜜水、檸檬皮碎、雞蛋、食鹽、白糖、黃油放入麪包桶中，稍稍攪散

• 4、然後篩入高筋粉，放入酵母，攪散一下，防止麪粉四濺。放入麪包機，選擇‘甜麪包’程序，重量選擇‘750克’，開啟麪包機

• 5、等待麪糰在麪包機裏完成一次發酵後，取出

• 6、滾圓，稍靜置十分鐘，然後分成三份，擀成長餅狀，用刀切成一端相連的三條狀

• 7、然後均勻搓長

• 8、編成辮子，收好口。（注意辮子不要編得太緊，免得發酵膨脹後面筋拉斷，影響美觀）

• 9、然後將編好的辮子麪包坯碼入烤盤，進行二次發酵

• 10、發酵至兩倍大時，表面刷蜂蜜水，篩撒椰蓉

• 11、預熱好烤箱，調製170度，中下層，烤20分鐘左右，烤好後取出放涼即可食用