饅頭人豆沙包的做法 萌萌噠布朗可妮莎莉饅頭人豆沙包 饅頭人豆沙包怎麼做

“萌萌的line大家族總是能萌翻我的少女心！可可粉揉麪做的布朗熊，白色麪糰做可妮兔和饅頭人，黃色麪糰做莎莉雞.綠色的抹茶麪團做蛙里奧！用彩色的麪糰變身萌萌的line大家族！好看好吃！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

饅頭人豆沙包的做法步驟

• 1、南瓜切塊蒸熟，打成細膩的南瓜泥.和麪團其他材料一起放進麪包桶裏，攪拌成光滑的麪糰

• 2、把其他的麪糰按照配方里的材料分別揉成光滑的麪糰.

• 3、揉成團後把麪糰蓋上保鮮膜進温暖處進行發酵

• 4、其他的兩個麪糰也蓋上保鮮膜進温暖處發酵

• 5、待所有面團發酵至兩倍大後，取出麪糰.

• 6、取出麪糰，取一些麪粉在揉麪墊上，再用擀麪杖不斷對面團按揉排氣.直至光滑為止.再每個顏色的麪糰都分成40g一份的小麪糰.

• 7、把其中一份可可麪糰壓平，做眼睛和鼻子，還有鬍鬚

• 8、可可麪糰做的大大小小的眼睛

• 9、取一份白色麪糰，分成5g一個的小麪糰做兔子的一對耳朵.

• 10、取一份黃色麪糰.取4g小麪糰做莎莉的黃色嘴巴.

• 11、青蛙的眼睛是把30g白麪團加入一點紅曲粉，揉均勻後，每5g做一對眼睛貼在綠色麪糰上.

• 12、把可可麪糰做的眼睛貼在每個顏色的麪糰上.把每個麪糰下都放上一張烘焙紙

• 13、兔子臉上還有可可麪糰做的鬍鬚.布朗熊臉上有一塊白麪團壓平做的嘴巴.

• 14、整形好的麪糰一部分放在蒸鍋上蓋上蓋子進行二發約十分鐘.一部分進烤箱裏發酵.發酵完成，爐子上選擇中火冷水蒸大約15分鐘.烤箱裏選擇蒸汽功能，100度蒸15分鐘左右.蒸好後都要悶5分鐘左右.不要立即揭蓋！

• 15、香噴噴的大饅頭出爐啦！！

• 16、開吃啦！我要一口一口把布朗，可妮，莎莉吃光光

小竅門

蒸完饅頭千萬不要立即揭蓋，蒸的過程裏也不要因為擔心啊而揭蓋，會影響饅頭最後的成品效果.