- “排骨的營養價值高,對於減肥愛吃香的朋友,熱量並非很高!口味鹹甜,加上排骨本身的香味,令人流連忘返。”食材明細主料新鮮排骨(兩條排骨)輔料蒜頭(適量)糖(適量)輔料葱(適量)醬油(1勺)薑絲(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煎排骨的做法步驟1、將新鮮的排骨用高壓鍋壓過,去水晾乾,或...
- 27055
- 食材明細主料豬大排(半斤)輔料黑胡椒(適量)生粉(適量)蛋清(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹煎排骨的做法步驟1、豬大排改刀切塊,用少許鹽,雞精,料酒,水澱粉醃製15分鐘2、加入蛋清和黑胡椒粉,用手反覆揉5分鐘,使其充分入味3、油鍋8分熱,用筷子夾...
- 16257
- 食材明細主料肋排(適量)輔料鹽(一調料勺)味精(半調料勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)生煎排骨的做法步驟1、上好肋排,斬斷,放到清水中三到四個小時,一定要時間夠長,不然排骨不容易咬動,也容易有異味。2、撈出來放一調料勺鹽,半調料勺味精,攪拌均勻入冰箱醃一個小時。3、平底鍋加...
- 23986
- “第一次買到帶骨大豬排,排骨連着裏脊,豬身上的精華都到這裏來了,真是好激動。即使烤到全熟,一點也不會老,柔嫩多汁,焦香誘人,令人大快朵頤呀,關鍵是好吃不貴,這麼大一塊(350g)才21塊呢。還在猶豫什麼呢,趕緊買一塊來試手吧,肉質軟嫩,無筋好嚼,也很適合小朋友及老人食用喲。”食材明細主...
- 23554
- “自制蘑菇汁是重點,拌飯一流😋。牛排骨可用任意牛排代替,家有寶寶要煎到全熟,買肥瘦相間的,帶大理石紋的牛肉比較嫩滑。”食材明細主料牛排骨(適量)蘑菇(適量)西蘭花(適量)蘑菇汁蘑菇(適量)奶油(適量)味淋(少量)黑椒鹽(適量)高湯(適量)蒜(3瓣)調料黑椒鹽(適量)歐芹碎(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗...
- 24888
- 食材明細主料排骨(1斤)輔料生薑(適量)配料味極鮮醬油(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎小排骨的做法步驟1、排骨洗淨用清水泡3-4個小時,中間換幾次水,直到水變清澈為止2、泡好的排骨控幹水加鹽,胡椒粉,生薑放冰箱醃製2個小時3、鍋裏油燒熱,下排骨...
- 5791
- 食材明細主料排骨(600克)姜(10克)冰糖(15克)生抽(5克)鹽(適量)輔料葱(30克)蒜(10克)啤酒(330ML)老抽(5克)乾紅辣椒(5克)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香煎啤酒排骨的做法步驟1、姜蒜切片,辣椒、葱切小斷,冰糖備用。(不喜辣可忽略不放)2、排骨涼水下鍋加入少許料酒焯水。3、撇去浮沫,撈出瀝乾水...
- 18674
- “這道菜菜是心姐的創新菜,菜中用到了芒果和黑椒,口感酸酸甜甜中帶着黑椒特殊的香辛味道,值得親們一試。”食材明細主料脆骨肉排(500g)大青芒(半隻)輔料黑胡椒(適量)幹葱片(適量)蒜片(適量)香葉(3片)泰椒(2個)雞蛋(1個)糖(少許)鹽(少許)蠔油(少許)生粉(少許)花生油(少許)酸甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(...
- 30355
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料里肌肉大排骨:2片輔料奶油:20公克洋葱末:10公克鹽:少許米酒:1大匙胡椒粉:少許具體步驟1.將排骨洗乾淨後擦乾水份,放入盤中,備用。2.把作法1的排骨兩面均勻地抹上鹽及胡椒粉,醃約10分鐘。3.起一熱鍋,於鍋中放入奶油...
- 28847
- “營養早餐,麪條的豪華版吃法。”食材明細主料麪條(100g)燒排骨(5塊)輔料雞蛋(1個)生菜葉(4片)調料雞油(1勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)排骨煎蛋面的做法步驟1、麪條放入加了鹽的開水煮。2、煮麪的同時用雞油把雞蛋煎成金黃色的碎蛋塊,這樣的湯會特別好喝。雞油去腥增香...
- 16139
- “為了寶寶能吃的營養,媽媽使出洪荒之力潛心研究各種食譜!這道帶着濃濃蘋果香味的兒童煎排骨,相信寶寶一定會喜歡!”食材明細主料豬排骨(800g)蘋果(半個)洋葱(半個)蒜末(2勺)薑末(1勺)輔料生抽(2勺)糧漿(4勺)香油(2勺)胡椒粉(適量)清酒(適量)甜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)兒童版煎排骨的做法...
- 23142
- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料脊樑骨:1000輔料料酒:10姜粉:5食用油:10十三香:10鹽:5白糖:5水:適量蠔油:20醬油:10具體步驟1.材料:排骨2.排骨放入冷水裏,泡出血水3.放入開水鍋裏燙出血沫4.放入蠔油,醬油,料酒,白糖,十三香,姜粉5.攪均勻醃三個...
- 12904
- 食材明細主料排骨(1kg)輔料燒烤撒料(多量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)微辣(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣排骨的做法步驟1、我用的是豬肋骨。洗淨後泡冷水60分鐘以上,或者焯水。用油鹽生抽蠔油料酒醃至少30分鐘。醃過夜都可以。2、中火,不下油,把排骨煎熟。上...
- 24243
- 食材明細主料排骨(600g)輔料生粉(50g)姜(一塊)蒜(兩瓣)調料東古一品鮮(一勺)東古老抽王(小半勺)東古料酒(一勺)東古雞粉(半勺)白糖(一勺)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎焗排骨的做法步驟1、切好的排骨放入盤中,加入東古一品鮮、東古老抽王、東古雞粉、白糖、料酒、生粉,攪拌均勻,醃製入味...
- 8208
- “糖醋排骨的做法也是百家百樣,今天我顛覆的是香煎版,特點就是用油較少,相對健康,口感偏酥脆,基本沒有湯汁,比較像零食呢,不用配飯單啃也好吃,你喜歡這一款嗎?”食材明細主料肋排(500克)輔料葱(5克)姜(10克)配料醋(4大勺)食用油(一大勺)冰糖(4、5塊兒)老抽(一勺)生抽(兩大勺)料酒(一大勺)鹽(適量)花椒(1...
- 6143
- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料牛仔骨:500牛至和:一下把羅勒碎:少量豆蔻粉:適量肉桂粉:適量生薑:三大片輔料具體步驟1.肉洗淨,廚房紙查幹,將生薑切片放入容器中2.新鮮牛至和切成末撒入一層一層摸,撒入羅勒碎,肉桂,豆蔻。都一層層抹勻。3.將新鮮...
- 27229
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料排骨:500輔料姜:適量生抽:3耗油:1黑胡椒汁:1鹽:少許雞精:少許白糖:少許八角:2顆花椒:一小把澱粉:100高湯:500具體步驟1.買來的排骨用少許鹽表面均勻抹下入味,拿一大碗放三勺料酒、二勺生抽、一勺耗油和一勺黑胡椒...
- 25793
- “今天給大家介紹一道經典的川菜—小煎排骨。排骨小煎是一種特別具有四川特色的做法,配上青紅椒加上新鮮的嫩姜炒出來,色澤誘人,鮮香可口,像這樣小煎的排骨也是久啃不膩,炒熟的辣椒也是特別下飯。説到做川菜,這裏不得不提一句關於食用油的選用。想做出地道的川菜,最好選用菜籽油...
- 8475
- “小煎排骨與鮮椒兔同出狗哥之手,看似一個系列、想來味道相同,可做出來以後才發現是完全不同的兩種味道。而且泡椒、二荊條、小米辣三層辣味層次分明,作為一個四川人,就一個字形容:爽!但也是自從學了狗哥家的鮮椒兔和小煎排骨,男盆友一邊表揚説:做菜終於脱離了調料包。一邊又忍不...
- 19242
- “按我們中國人的習慣,這個牛排骨是可以叫做牛排的,但因西餐的牛排和這個完全不一樣,所以我還是把它叫做牛排骨了,以免和西餐弄混淆。這是中式的吃法,但也加了點黑胡椒,先煮後煎,牛排骨軟爛又鮮香,非常的好吃,尤其是孩子特別愛吃。”食材明細主料牛排骨(800g)蘆筍(150g)輔料醬油(適量)蠔...
- 23477
- 食材明細主料豬小排(一根)雞蛋(2個)麪粉(一勺)輔料蒜頭(適量)麪包糠(適量)油(適量)配料沙茶醬(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎排骨的做法步驟1、把排骨切成小段清洗2、麪包糠等材料備用3、沙茶醬和醬油4、蒜頭切成蒜蓉5、打入兩個雞蛋加入一勺麪粉6、順時針攪拌成面...
- 17941
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料排骨:500輔料蠔油:適量玉米澱粉:適量白砂糖:適量鹽:適量生抽:適量蒜:適量油:適量水:適量具體步驟1.將買回來的排骨清洗乾淨然後切小塊,瀝乾水份。2.加上蒜容,鹽、並用適量生抽醃製片刻。3.平底鍋加點油,把排骨排...
- 13978
- 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料豬排骨:500輔料孜然粉:要多辣椒麪:適量白醋:適量澱粉:適量葱白:適量色拉油:適量鹽:適量花椒粉:適量醬油:適量料酒:適量具體步驟1.排骨洗乾淨後,用清水泡兩個小時,中間換水三次。然後控幹水分備用。姜蒜切成末,葱白切...
- 32363
- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料仔排:1000老滷料:500輔料孜然:適量芝麻:適量老薑:適量料酒:一塊具體步驟1.講排骨洗淨焯水,水中放入老薑一塊,料酒適量,焯掉血沐後起鍋。2.準備一鍋老滷水,再加入適量香料,鹽等,放入排骨滷製1小時左右。3.坐鍋,加入少許...
- 11169
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛排:適量輔料大蒜:適量芝麻:適量料酒:適量胡椒粉:少許生抽:少許具體步驟1.大蒜敲碎。將酒和生抽按1:1比例配好醃料,加入胡椒粉和大蒜。把牛仔骨放入醃半小時2.鍋裏放入1勺的油,燒到七成熱,放入牛仔骨,用中高火煎到...
- 12850