巧克力咕咕霍夫麪包的做法 聖誕巧克力咕咕霍夫麪包 巧克力咕咕霍夫麪包怎麼做

“7寸咕咕霍夫模具1個”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 普通 （難度）

巧克力咕咕霍夫麪包的做法步驟

• 1、材料備齊，果乾用温水或者朗姆酒泡軟。

• 2、麪糰材料除黃油外全部放入麪包機揉麪。

• 3、揉成團後加入黃油揉出相對薄的膜。再加入控幹水份的果乾揉勻。滾圓進行基礎發酵。0了。

• 4、發酵好的麪糰擀開。

• 5、捲起，收緊封口。

• 6、首尾相連，光滑面衝下，放入學廚7寸咕咕霍夫模具中進行二次發酵。

• 7、發酵到8分滿，烤箱下層，180度，烘烤25分鐘左右。中途加蓋錫紙避免烤糊。出爐後脱模放涼備用。

• 8、淡奶油加熱到50度後倒入巧克力中，融化，拌勻。

• 9、淋在麪包表面，表面再用完整的山核桃仁，蔓越莓幹，糖粉等進行裝飾即可。

• 10、聖誕美食！