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關於蒸野蘿蔔纓的餐飲百科

蒸野蘿蔔纓怎麼做-蒸野蘿蔔纓的做法
  • 蒸野蘿蔔纓怎麼做-蒸野蘿蔔纓的做法

  • “常言道婆婆也是媽,婆婆今年八十多歲了,總愛吃些野菜,但是年齡大了,牙齒就沒有那麼有勁了,野菜纖維素的含量一般都比較高,吃起來費勁。於是我總是蒸了給她吃,蒸了以後的菜會比較軟爛,比較好咀嚼。剛好親戚送來了些野蘿蔔纓,這種野菜我們這裏並不常見,菜市場買不到,要不是親戚送來,我...
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蘿蔔纓菜餅怎麼做-蘿蔔纓菜餅的做法
  • 蘿蔔纓菜餅怎麼做-蘿蔔纓菜餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)蘿蔔纓(適量)蝦皮(適量)南瓜(適量)輔料蒜泥(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔纓菜餅的做法步驟1、麪粉加温水和成偏軟的麪糰,蓋蓋餳發半個小時。2、蘿蔔纓清洗。3、鍋中水燒開,放入蘿蔔纓焯水,撈出過涼水。4、擠幹水分切細。...
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香辣蘿蔔纓怎麼做-香辣蘿蔔纓的做法
  • 香辣蘿蔔纓怎麼做-香辣蘿蔔纓的做法

  • 食材明細主料蘿蔔纓(適量)輔料蒜末(適量)辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣蘿蔔纓的做法步驟1、蘿蔔纓清洗乾淨。2、下沸水中焯水變軟撈出過涼。3、蘿蔔纓撰幹水分切細,蒜末辣椒切好。4、熱鍋冷油,放入蒜末辣椒炒香,放入蘿蔔纓翻炒5分鐘,加...
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蘿蔔纓怎麼做-蘿蔔纓的做法
  • 蘿蔔纓怎麼做-蘿蔔纓的做法

  • 食材明細主料蘿蔔葉(適量)輔料油渣碎(少許)蒜粒(適量)豬油(適量)食鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔纓的做法步驟1、菜園子摘來的新鮮蘿蔔葉。洗淨,放入網盆中。2、鍋內加入半鍋清水,水開後,把蘿蔔葉放入鍋內,焯一下。3、葉子變綠,立馬撈出。用涼水衝兩遍。4、擰乾...
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蘿蔔纓肉包怎麼做-蘿蔔纓肉包的做法
  • 蘿蔔纓肉包怎麼做-蘿蔔纓肉包的做法

  • “菜地裏的蘿蔔纓嫩綠嫩綠的,才一巴掌大,用午餐肉和乾貝包點蘿蔔纓肉包吧,這是隻有在這個季節才可以吃到的鮮美口味!這總能讓我想起,父親在菜地裏,給小蘿蔔、小白菜間苗澆水的身影,可是他己經離開我十一年了,懷念父親的小院夏日裏的繁花似錦,懷念父親的小院菜地裏一畦畦整齊的秧苗...
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辣炒蘿蔔纓怎麼做-辣炒蘿蔔纓的做法
  • 辣炒蘿蔔纓怎麼做-辣炒蘿蔔纓的做法

  • “閒着沒事兒,在自家房前的空地上種了一些蔬菜,這可是純綠色無公害的,並且自己動手種的蔬菜,吃起來味道格外的不一樣!”食材明細主料蘿蔔纓(適量)輔料幹辣椒(適量)薑絲(適量)配料菜籽油(適量)味精(適量)白糖(適量)花椒粒(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣炒蘿蔔纓的做法步驟1、1、把...
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蒸水蘿蔔纓的做法 “春日應季美食”蒸水蘿蔔纓 蒸水蘿蔔纓怎麼做
  • 蒸水蘿蔔纓的做法 “春日應季美食”蒸水蘿蔔纓 蒸水蘿蔔纓怎麼做

  • “每年的這個春季就是水蘿蔔大量上市的時候。以前蘿蔔纓我多是當廚餘扔掉。自從知道蘿蔔纓的營養比蘿蔔還高以後,再也不捨得扔了。今天做個蒸菜吧,放了點精肉,有面有菜有肉,也是不錯的一餐呢,簡單又美味。”食材明細主料水蘿蔔纓(2棵)精肉(80克)食鹽(0.5克)雞精(0.5克)食用油(半湯匙)大...
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曬白蘿蔔纓怎麼做-曬白蘿蔔纓的做法
  • 曬白蘿蔔纓怎麼做-曬白蘿蔔纓的做法

  • “自己曬的白蘿蔔纓,乾淨又放心。包包子,做鹹飯,都很棒😋”食材明細主料白蘿蔔纓(適量)原味(口味)焯(工藝)數天(耗時)簡單(難度)曬白蘿蔔纓的做法步驟1、新鮮白蘿蔔纓適量。2、鍋中適量水燒開。3、白蘿蔔纓放入焯至變綠。(圖片誤刪,選了另外一張)4、撈出控水,焯過水的蘿蔔纓顏色漂亮的很。...
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拌蘿蔔纓怎麼做-拌蘿蔔纓的做法
  • 拌蘿蔔纓怎麼做-拌蘿蔔纓的做法

  • “自家種的白蘿蔔,因為種晚了加上種的地方太陽不足,蘿蔔長得晚,現在還是小小的,今天拔了2棵,蘿蔔纓很是鮮嫩,拌了一大盤,連女兒都説好吃。”食材明細主料蘿蔔(取葉子)(2棵)調料鹽(2茶匙)陳醋(2大匙(30ml))生抽(1大匙)糖(1大匙)芝麻油(1大匙)酸甜(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)拌蘿蔔纓的做法步...
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蒜炒蘿蔔纓怎麼做-蒜炒蘿蔔纓的做法
  • 蒜炒蘿蔔纓怎麼做-蒜炒蘿蔔纓的做法

  • “蘿蔔纓這個東西,平時很少吃,記得小時候經常的吃法是放熱的酒糟裏醃酸了吃,那時農村有釀酒房,記憶中是放到酒糟裏泡泡就酸了,實際是不是現在無從考證了。前幾天老人摘了一些回來,我是想做湯的,但是這段時間忙,沒有時間準備,直接炒了吃,加點點生抽調下味,本身這東西帶點微微苦味,味道...
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肉末蘿蔔纓怎麼做-肉末蘿蔔纓的做法
  • 肉末蘿蔔纓怎麼做-肉末蘿蔔纓的做法

  • “去年自家院裏種的圓白蘿蔔收成不錯,蘿蔔吃不完的做了一些酸蘿蔔和蘿蔔乾,蘿蔔纓原本該丟棄的,我覺得可惜了,自己醃製了一罈,平時抓出來炒着配粥吃,味道非常的不錯,既下飯又爽口!”食材明細主料自醃蘿蔔纓(適量)輔料牛肉(適量)香葱(適量)配料菜籽油(適量)花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量...
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清炒蘿蔔纓怎麼做-清炒蘿蔔纓的做法
  • 清炒蘿蔔纓怎麼做-清炒蘿蔔纓的做法

  • “大部分人沒有吃過蘿蔔纓,做了你就知道味道有多美,口感相當好,而且還有清熱解毒的功效。”食材明細主料蘿蔔纓(500g)輔料蒜蓉(適量)調料鹽(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒蘿蔔纓的做法步驟1、將蘿蔔纓淘洗乾淨,放入開水鍋中,加少許鹽,焯3分鐘左右撈出投涼,攥幹水...
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蒸紅蘿蔔纓怎麼做-蒸紅蘿蔔纓的做法
  • 蒸紅蘿蔔纓怎麼做-蒸紅蘿蔔纓的做法

  • “1、紅蘿蔔纓子含有大量的胡蘿蔔素可以在人體內可轉化為維生素A,從而提高人體免疫力。2、胡蘿蔔纓子還可以幫助一些糖尿病患者控制血糖,因為它裏面有一些可以降低血糖的物質。3、對防治高血壓有一定的作用。4、還有抗癌作用,尤其是女性吃後可以降低卵巢癌的發病率。5、有...
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蘿蔔纓包子怎麼做-蘿蔔纓包子的做法
  • 蘿蔔纓包子怎麼做-蘿蔔纓包子的做法

  • “我們買蘿蔔,吃蘿蔔都知道蘿蔔的營養高,從來沒注意過蘿蔔上面那小小的葉子有什麼用,殊不知蘿蔔葉的含鈣量比蘿蔔要高出幾倍,不僅如此它還對視力有很好的益處,如近視、遠視、老花眼、白內障等眼疾都有預防作用.”食材明細主料蘿蔔葉(500克)豆腐泡(80克)葱(適量)姜(少許)食用油(適量)鹽(適...
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自醃蘿蔔纓怎麼做-自醃蘿蔔纓的做法
  • 自醃蘿蔔纓怎麼做-自醃蘿蔔纓的做法

  • “去年自家院裏種的圓白蘿蔔收成不錯,蘿蔔吃不完的做了一些酸蘿蔔和蘿蔔乾,蘿蔔纓原本該丟棄的,我覺得可惜了,自己醃製了一罈,平時抓出來炒着配粥吃,味道非常的不錯,既下飯又爽口!  今年地裏的水蘿蔔長得也不錯,今兒又拔了些水蘿蔔,水蘿蔔蘸醬吃,蘿蔔纓呢,炒着也吃夠了,還得做成鹹菜...
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蘿蔔纓炒蛋怎麼做-蘿蔔纓炒蛋的做法
  • 蘿蔔纓炒蛋怎麼做-蘿蔔纓炒蛋的做法

  • “蘿蔔纓的營養價值也很高滴”食材明細主料蘿蔔纓(適量)雞蛋(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔纓炒蛋的做法步驟1、蘿蔔纓洗淨2、在沸水中焯水,撈出過涼水3、雞蛋打在碗中,加鹽,料酒,少許水打散4、蘿蔔纓擠去水分切細,蒜切片5、...
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熗拌蘿蔔纓怎麼做-熗拌蘿蔔纓的做法
  • 熗拌蘿蔔纓怎麼做-熗拌蘿蔔纓的做法

  • “弟弟今天送來兩個白蘿蔔,一看就是剛從地裏拔的,特別新鮮,葉子也翠綠翠綠的。很多人都説吃白蘿蔔補充維C,其實吃白蘿蔔纓能夠補充更多的維C,白蘿蔔纓水分多,脆嫩可口,吃起來清爽宜人,今天就做個熗拌蘿蔔纓,口感真的不錯。”食材明細主料蘿蔔纓(1把)輔料小葱(1顆)大蒜(5粒)調料花椒粒(適...
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炒蘿蔔纓怎麼做-炒蘿蔔纓的做法
  • 炒蘿蔔纓怎麼做-炒蘿蔔纓的做法

  • “我們的長輩對這道菜應該非常的熟悉,蘿蔔纓是指蘿蔔上面嫩的梗。在物質缺乏的時代,大家把這個。炒着來吃。現在生活好了,大家更想懷念一下這以前味道。這菜很簡單,我用了泡菜來炒。美味可口。非常的下飯。”食材明細主料新鮮蘿蔔纓(一把)鹹菜(一匙)大蒜(二瓣)花椒(少許)輔料鹽(少許)雞...
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蘿蔔纓子的做法 蘿蔔纓 蘿蔔纓子怎麼做
  • 蘿蔔纓子的做法 蘿蔔纓 蘿蔔纓子怎麼做

  • “大量研究證明,蘿蔔纓子的營養價值在很多方面高於根。現代研究表明,蘿蔔纓子所含維生素C的含量比根高出2倍以上;礦物質元素中的鈣、鎂、鐵、鋅以及核黃素、葉酸等含量高出根的3-10倍。尤其是維生素K的含量更是遠遠高於其他食物,所以説蘿蔔纓子是人體攝取天然維生素K的最佳...
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熗炒蘿蔔纓怎麼做-熗炒蘿蔔纓的做法
  • 熗炒蘿蔔纓怎麼做-熗炒蘿蔔纓的做法

  • “蘿蔔葉子含有很多的胡蘿蔔素維他命鈣鐵鋅。”食材明細主料蘿蔔葉(500g)輔料大蒜子(2瓣)辣椒(2個)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒蘿蔔纓的做法步驟1、蘿蔔葉摘洗乾淨。2、鍋裏燒開水,燙一下蘿蔔葉子。3、備用。4、鍋裏倒油小火炒香大蒜末辣椒。5、倒入蘿蔔葉翻炒...
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蒜香蘿蔔纓怎麼做-蒜香蘿蔔纓的做法
  • 蒜香蘿蔔纓怎麼做-蒜香蘿蔔纓的做法

  • “滿滿的全是回憶!”食材明細主料蘿蔔纓(500g)輔料蒜蓉(適量)調料鹽(適量)味精(少量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香蘿蔔纓的做法步驟1、將蘿蔔纓淘洗乾淨,放開水鍋中煮3分鐘左右,撈出沖涼,攥幹水分,切碎待用。2、炒鍋放油燒熱,放入蒜蓉炒出香味。3、放入蘿蔔纓翻炒。4、待蘿蔔...
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蘿蔔纓素餡蒸餃的做法 蘿蔔纓蒸餃 蘿蔔纓素餡蒸餃怎麼做
  • 蘿蔔纓素餡蒸餃的做法 蘿蔔纓蒸餃 蘿蔔纓素餡蒸餃怎麼做

  • “媽媽給我包的!我也學會了!以後可以自己做了。”食材明細主料麪粉(適量)蘿蔔纓(適量)雞蛋(4個)蝦仁(適量)輔料食用油(適量)豬油(適量)醬油(適量)胡椒(適量)鹽(適量)大葱(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔纓素餡蒸餃的做法步驟1、新鮮的蘿蔔纓2、雞蛋和蝦仁備用蘿蔔纓焯水蘿蔔纓焯水3...
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涼拌蘿蔔纓怎麼做-涼拌蘿蔔纓的做法
  • 涼拌蘿蔔纓怎麼做-涼拌蘿蔔纓的做法

  • “蘿蔔纓的營養價值很高,纖維高,可預防便祕;並含有維生素和礦物質,維生素A和B1很高,所含的維生素C也很豐富,又含有豐富的水分,有潤膚養顏的作用;其味道有點辛辣,帶點淡淡的苦味,可以幫助消化,理氣;蘿蔔纓中含鉬較高。因此,常服蘿蔔纓湯,有一定的預防近視眼、老花眼、白內障的作用。做法...
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炒蘿蔔纓的做法 春天的味道——炒蘿蔔纓 炒蘿蔔纓怎麼做
  • 炒蘿蔔纓的做法 春天的味道——炒蘿蔔纓 炒蘿蔔纓怎麼做

  • “膠東地區的水蘿蔔出產時間是每年的春天,而重慶的則是出產在夏天。作為一個在南方長大的孩子,初到北方生活的時候,不懂南北的差異,總是錯過吃蘿蔔纓、醃酸蘿蔔的最好季節,等到恍然大悟的時候,蘿蔔季節被錯過,以至於好些年都在思念中嚥着口水度過。從此,關注物產季節,保存加工當季...
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蒸蘿蔔纓怎麼做-蒸蘿蔔纓的做法
  • 蒸蘿蔔纓怎麼做-蒸蘿蔔纓的做法

  • 食材明細主料蘿蔔纓(一把)花生米(一小把)麪粉(適量)輔料油(適量)鹽(一勺半)水(半鍋)原味(口味)未知(難度)蒸蘿蔔纓的做法步驟1、準備一小把生花生米。2、放到烤盤裏用擀麪杖碾碎。3、蘿蔔纓洗淨。4、切碎。5、放到大盤子裏,倒上花生碎。6、撒上油鹽和適量麪粉。麪粉不用太多,但也不能太少,感...
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