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自制風味牛肉乾-風味牛肉乾

自制風味牛肉乾-風味牛肉乾

風味牛肉乾 自制風味牛肉乾

食材明細

主料
輔料
  • 香葉 (適量)
  • 大料 (適量)
  • 桂皮 (適量)
  • 薑片 (適量)
  • 葱段 (適量)
  • 花椒 (適量)
  • 幹辣椒 (適量)
配料
  • 雞精 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

自制風味牛肉乾的做法步驟

  • 風味牛肉乾 自制風味牛肉乾 第2張

    1、去菜市場問賣牛肉的説你要做牛肉乾他會給你推薦比較適合的部位不要帶筋的讓賣肉的順便給切好回家涼水下鍋兆一下血水

  • 風味牛肉乾 自制風味牛肉乾 第3張

    2、準備好各種調料

  • 風味牛肉乾 自制風味牛肉乾 第4張

    3、把兆血水的牛肉,加入調料,一起入鍋煮,大火煮45分鐘到1個小時

  • 風味牛肉乾 自制風味牛肉乾 第5張

    4、在煮的過程當中,注意不能燒乾

  • 風味牛肉乾 自制風味牛肉乾 第6張

    5、煮好後,出鍋

  • 風味牛肉乾 自制風味牛肉乾 第7張

    6、瀝乾水分後,放入烤箱,150度烤箱,烤1個小時,烤的過程當中,要翻幾次身

  • 風味牛肉乾 自制風味牛肉乾 第8張

    7、每15分鐘,翻轉一面,這樣保持牛肉的風味

  • 風味牛肉乾 自制風味牛肉乾 第9張

    8、烤好了,看上去很不錯的樣子。

  • 風味牛肉乾 自制風味牛肉乾 第10張

    9、咬下去一口,回味無窮呢。

  • 風味牛肉乾 自制風味牛肉乾 第11張

    10、好啦,成品上嘍

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