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關於巧克力咕咕霍夫麪包怎麼做好吃的餐飲百科

巧克力咕咕霍夫麪包的做法 聖誕巧克力咕咕霍夫麪包 巧克力咕咕霍夫麪包怎麼做

  • 巧克力咕咕霍夫麪包的做法 聖誕巧克力咕咕霍夫麪包 巧克力咕咕霍夫麪包怎麼做

  • “7寸咕咕霍夫模具1個”食材明細主料金龍魚麪包粉（220g）可可粉（20g）乾酵母（2.5g）細砂糖（35g）鹽（3g）全蛋液（55g）牛奶（70g）水（50g）黃油（50g）輔料山核桃（30g）果乾（80g）調料淋面材料（適量）巧克力（40g）淡奶油（50g）表面裝飾山核桃（適量）糖粉（適量）果乾（少許）甜香（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）普通（難度）巧克力咕咕霍夫麪包的...
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咕咕霍夫戚風蛋糕的做法 無油咕咕霍夫戚風蛋糕 咕咕霍夫戚風蛋糕怎麼做

  • 咕咕霍夫戚風蛋糕的做法 無油咕咕霍夫戚風蛋糕 咕咕霍夫戚風蛋糕怎麼做

  • “無油少糖，健康低熱量蛋糕！”食材明細主料低粉（30克）雞蛋（1個）糖（10克）牛奶（30克）酸奶（適量）藍莓醬（適量）輔料檸檬汁（幾滴）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）咕咕霍夫戚風蛋糕的做法步驟1、蛋白蛋黃分離，蛋黃碗中加入牛奶攪拌均勻2、篩入低粉攪拌均勻3、蛋白加入幾滴檸檬汁，一次性加入糖4...
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大理石咕咕霍夫蛋糕的做法 大理石咕咕霍夫奶油蛋糕 大理石咕咕霍夫蛋糕怎麼做

  • 大理石咕咕霍夫蛋糕的做法 大理石咕咕霍夫奶油蛋糕 大理石咕咕霍夫蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料無鹽奶油（150克）細砂糖（90克）全蛋（120克）蛋黃（1.5個）檸檬皮（5克）低筋麪粉（120克）杏仁粉（35克）牛奶（30克）可可粉（5克）香草精油（3至5滴）輔料熱水（10克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大理石咕咕霍夫蛋糕的做法步驟1、將軟化後的安佳無鹽奶油放入容器中，用電動打蛋器攪拌成糊狀。...
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紅豆咕咕霍夫麪包圈怎麼做-紅豆咕咕霍夫麪包圈的做法

  • 紅豆咕咕霍夫麪包圈怎麼做-紅豆咕咕霍夫麪包圈的做法

  • 食材明細主料高粉（250克）低粉（50克）酵母（3克）細砂糖（40克）鹽（3克）全蛋液（40克）牛奶（130克）淡奶油（40克）黃油（25克）輔料蜜紅豆（150克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅豆咕咕霍夫麪包圈的做法步驟1、將主料中的除黃油外的全部材料放入麪包機內。2、運行和麪功能，15分鐘。3、程序結束後，加入...
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咕咕霍夫的做法 咕咕霍夫Kouglof 咕咕霍夫怎麼做

  • 咕咕霍夫的做法 咕咕霍夫Kouglof 咕咕霍夫怎麼做

  • “咕咕霍夫Kouglof源自法國東部的阿爾薩斯地區，是麪包的做法，嘗一口卻更像蛋糕，加入了很多的蛋液和黃油，吃起來香濃可口又很綿軟。原方來自愛和自由老師”食材明細主料高筋麪粉（160克）低筋麪粉（40克）蛋液（80克）牛奶（48克）細砂糖（24克）鹽（四分之三小勺）即發乾酵母（3克）黃油（80克）酒漬蔓越莓幹（8...
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奶酪咕咕霍夫麪包如何做簡單又好吃

  • 奶酪咕咕霍夫麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料水：70蛋清：15奶粉：8中筋麪粉：25黃油：15鹽：1/4茶匙淡奶油：15高筋麪粉：125白糖：10鮮酵母：4輔料大杏仁片：適量奶酪片：4片糖粉：適量具體步驟1.把蛋清、牛奶、奶粉、白糖、鹽、鮮酵母、淡奶油放入麪包機桶中。2.再放入過...
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戚風咕咕霍夫蛋糕的做法 可可戚風咕咕霍夫蛋糕（7寸） 戚風咕咕霍夫蛋糕怎麼做
咕咕霍夫蔓越莓麪包怎麼做-咕咕霍夫蔓越莓麪包的做法

  • 咕咕霍夫蔓越莓麪包怎麼做-咕咕霍夫蔓越莓麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉（240克）純牛奶（180克）蔓越莓（60克）酵母粉（2克）輔料鹽（1克）杏仁片（20克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）咕咕霍夫蔓越莓麪包的做法步驟1、食材稱好備用。2、蔓越莓切碎粒。3、麪粉中加入鹽，酵母粉用少許分量內的牛奶攪拌融化後倒入麪粉中加入餘下的牛奶。4、開...
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家常咕咕霍夫麪包如何做簡單又好吃

  • 家常咕咕霍夫麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料餃子粉：300輔料黃油：20土雞蛋：2個酵母粉：4白砂糖：30切達奶酪：2片蔓越莓幹：30朗姆酒：適量具體步驟1.所有材料除黃油外，放入盆中，奶酪撕碎。2.加入雞蛋3.大致揉一下，掌握好面的軟硬度。4.放入麪包機中，揉20分鐘。5....
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麪包機版咕咕霍夫麪包怎麼做-麪包機版咕咕霍夫麪包的做法

  • 麪包機版咕咕霍夫麪包怎麼做-麪包機版咕咕霍夫麪包的做法

  • “咕咕霍夫，屬於Brioce家族的一款麪包，大量的黃油和雞蛋，奶香濃郁的口感是普通麪包無法匹敵的，酒漬葡萄乾的加入，使得這款麪包的風味更加迷人。今天的這款麪包，沒有使用專屬象徵的中空模具，而是用麪包機替代全部過程，雖然形狀不同，不變的卻還是美味和滿足。”食材明細主料牛奶（105...
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咕咕霍夫戚風蛋糕的做法 咕咕霍夫戚風蛋糕（超詳細） 咕咕霍夫戚風蛋糕怎麼做

  • 咕咕霍夫戚風蛋糕的做法 咕咕霍夫戚風蛋糕（超詳細） 咕咕霍夫戚風蛋糕怎麼做

  • “我很喜歡這個中空模具，不僅做蛋糕也能做麪包，只要是做出來好看啊，但是很多人勸我，最好是做海綿蛋糕，不偏不信邪，在試了很多個戚風方子後，我覺得這個方子做出來的不會影響成品的形狀，有顏又好吃。”食材明細主料雞蛋（4個）低粉（75g）輔料玉米澱粉（10g）玉米油（40g）牛奶（40g）白砂糖（60g（全部加蛋...
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自制咕咕霍夫麪包如何做簡單又好吃

  • 自制咕咕霍夫麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：2個糖：25茶油：30高粉：300牛奶：130鹽：1.5小勺酵母：.5小勺輔料迷迭香：3具體步驟1.第一次發酵好後，取350克麪糰，滾圓鬆弛15分鐘。2.手壓排氣後，在中間搞個洞3.模具內部刷上油，撒些高粉4.將麪糰放入5.第二次發酵好後...
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咕咕霍夫檸檬蛋糕怎麼做-咕咕霍夫檸檬蛋糕的做法

  • 咕咕霍夫檸檬蛋糕怎麼做-咕咕霍夫檸檬蛋糕的做法

  • “口感驚豔的蛋糕，比戚風蛋糕更富有彈性，比海綿蛋糕口感綿密細膩。檸檬味道非常清新。做法也非常簡單，一個盆就可以搞定。”食材明細主料低筋粉（120克）砂糖（80克）雞蛋（2個）玉米油（40克）牛奶（26克）輔料檸檬皮（1個）檸檬汁（2大匙）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）咕咕霍夫檸檬蛋糕的做法步...
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咕咕霍夫的做法 誰説節日麪包過節才能吃，隨時都有好吃的咕咕霍夫 咕咕霍夫怎麼做
咕咕霍夫葡萄乾麪包的做法 咕咕霍夫可可葡萄乾麪包 咕咕霍夫葡萄乾麪包怎麼做

  • 咕咕霍夫葡萄乾麪包的做法 咕咕霍夫可可葡萄乾麪包 咕咕霍夫葡萄乾麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉（400克）細砂糖（70克）鹽（3克）乾酵母（4克）蛋黃（2個）奶粉（15克）檸檬皮（2個）可可粉（12克）葡萄乾（100克）水（260克）黃油（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）咕咕霍夫葡萄乾麪包的做法步驟1、將高筋麪粉、細砂糖、鹽、蛋黃、奶粉、檸檬皮、可可粉、分別稱好,放入和麪機攪拌...
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咕咕霍夫如何做簡單又好吃-傳統麪包

  • 咕咕霍夫如何做簡單又好吃-傳統麪包

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉：400肉桂粉：2砂糖：50海鹽：7全蛋：107牛奶：140黃油：125核桃碎：40蔓越莓：70杏仁片：40輔料具體步驟1.高粉、肉桂粉、糖、鹽、蛋、牛奶全部倒入攪拌缸，慢速攪拌成團2.轉中速攪拌，加入黃油後攪拌至麪糰光滑有彈性的...
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培根芝士咕咕霍夫怎麼做-培根芝士咕咕霍夫的做法

  • 培根芝士咕咕霍夫怎麼做-培根芝士咕咕霍夫的做法

  • “模具：學廚咕咕霍夫模1個量麪粉是金龍魚臻選麪包小麥粉，家用大包裝，特別實用，價格美麗，，特別推薦”食材明細主料金龍魚臻選麪包粉（200克）乾酵母（3克）細砂糖（20克）鹽（3/4小匙）全蛋液（60克）牛奶（70克）黃油（60克）培根（40克）洋葱（30克）高熔點奶酪丁（20克）輔料黑胡椒碎（3克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普...
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巧克力咕咕霍夫蛋糕怎麼做-巧克力咕咕霍夫蛋糕的做法

  • 巧克力咕咕霍夫蛋糕怎麼做-巧克力咕咕霍夫蛋糕的做法

  • “咕咕霍夫，一個從名字到形狀都在賣萌的蛋糕。配方可以做學廚4寸咕咕霍夫模具2個4寸天使蛋糕模具2個。”食材明細主料雞蛋（3個）細砂糖（80克）巧克力（50克）牛奶（40克）低筋麪粉（90克）輔料黃油（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高級（難度）巧克力咕咕霍夫蛋糕的做法步驟1、軟化好的黃油（配方外...
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咕咕霍夫麪包怎麼做-咕咕霍夫麪包的做法

  • 咕咕霍夫麪包怎麼做-咕咕霍夫麪包的做法

  • “咕咕霍夫麪包是歐洲聖誕節常見的節日美食。咕咕霍夫雖然是一款麪包，但是加入了大量的黃油，吃起來有蛋糕的口感，家裏沒有朗姆酒，把葡萄乾換成了混合堅果，吃起來口感輕盈，脣齒留香。”食材明細主料高筋麪粉（200克）牛奶（90克）雞蛋（1個）液體棉花糖（20克）耐高糖酵母（2克）輔料鹽（2克）奶香（口味）烘...
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適量咕咕霍夫麪包如何做簡單又好吃

  • 適量咕咕霍夫麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料黃油：25食鹽：2牛奶：100酵母：2.5g白糖：30低筋麪粉：40高筋麪粉：160雞蛋：30輔料全蛋液：少許蔓越莓：8杏仁片：少許具體步驟1.將主料中除黃油以外的食材入麪包桶，啟動揉麪程序2.結束後，加入軟化的黃油，繼續一個揉麪程序3....
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咕咕霍夫怎麼做-咕咕霍夫的做法

  • 咕咕霍夫怎麼做-咕咕霍夫的做法

  • “咕咕霍夫是一款高油高糖、據説是介於蛋糕與麪包之間的食物。麪包中因為加入酒浸葡萄乾，和檸檬皮而顯得味道特別。在德國和法國的阿爾薩斯地區，聖誕節一定少不了咕咕霍夫。”食材明細主料高粉（260g）糖（25g）雞蛋（100g）黃油（75g）鹽（2g）乾酵母（4g）牛奶（70g）輔料葡萄乾（50g）朗姆酒（40g）檸檬皮屑（5...
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咕咕霍夫蛋糕怎麼做-咕咕霍夫蛋糕的做法

  • 咕咕霍夫蛋糕怎麼做-咕咕霍夫蛋糕的做法

  • 食材明細主料美玫低筋麪粉（60克）玉米油（30克）純牛奶（45克）檸檬汁（5克）雞蛋（3個）輔料鹽（1克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）咕咕霍夫蛋糕的做法步驟1、配料稱好，玉米油和純牛奶可以倒在一起，咕咕霍夫6寸蛋糕模備用。2、盆裏要乾淨無水無油，小心分離蛋白和蛋黃。白砂糖分出10克加入蛋...
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巧克力咕咕霍夫蛋糕如何做簡單又好吃

  • 巧克力咕咕霍夫蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘這款巧克力咕咕霍夫蛋糕，深棕色的外表，口感順滑蓬鬆，白砂糖的加入使得口感更加香甜，黃油的細膩柔滑也充分的體現在了這款蛋糕中。可可粉的添加，使蛋糕帶有濃濃的巧克力味，吃完後還在口腔中久久不散。在午後的陽...
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肉鬆咕咕霍夫麪包如何做簡單又好吃

  • 肉鬆咕咕霍夫麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料無花果：100番茄：150洋葱：50高筋麪粉：400糖：20鹽：3黑胡椒粉：3速酵粉：5肉鬆：200輔料具體步驟1.先把：100g無花果、150g番茄、50g洋葱，用食品料理機打成汁。2.加入高筋麪粉400g、糖20g、鹽3g、黑胡椒粉3g、速酵粉5g。揉...
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巧克力夾餡咕咕霍夫麪包如何做簡單又好吃

  • 巧克力夾餡咕咕霍夫麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉：400淡奶油：50牛奶：180輔料鹽：3糖：20酵母粉：5雞蛋：1個具體步驟1.高筋麪粉400g、雞蛋1個、牛奶180g、淡奶油50克、糖20g、鹽3g、酵母粉5g。揉成光滑可以拉出薄膜的麪糰。2.基本發酵到2~3倍大，壓扁排氣，擀成...
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