美味的咕咕霍夫蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

咕咕霍夫蛋糕又是一道熱愛烘焙的人不可以錯過的美食，咕咕霍夫蛋糕吃起來特別的香，非常的爽口，做出來的效果也特別的好看，都可以和烘焙店裏的顰美，十分的美味，十分的好看，咕咕霍夫蛋糕可以作為小零食，也可以作為早餐或者晚餐，真的很棒。

主料

雞蛋 ：100
低筋麪粉 ：35

輔料

細砂糖 ：適量
玉米油 ：適量
黑加侖幹 ：適量
檸檬汁 ：少許

具體步驟

蛋白蛋黃分離，將其中的10g糖倒入牛奶中，用手動打蛋器勻速攪拌，砂糖全部溶解即可

分三次加入玉米油、攪拌均勻後加入蛋黃，完全融合後加入過篩後的麪粉全部混合物順着同一個方向攪拌均勻

製作蛋白霜，攪拌前加入適量的檸檬汁，分3次加入20g砂糖，打發到九分發泡

將打好的蛋白霜分3次倒入麪糊中上下翻伴，注意是上下翻，直至麪糊混合均勻

預熱好把麪糊倒入模具中碼上適量的黑加侖幹，並震出大氣泡，放入預熱的烤箱，160度烤30分鐘，中間觀察蓬髮狀況

烤好後脱模晾涼