無水牛角包怎麼做-無水牛角包的做法

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

無水牛角包的做法步驟

• 1、200克麪粉放入容器中加3克酵母，加2克鹽，加20白糖，打入一個雞蛋。

• 2、放130克牛奶。

• 3、揉成麪糰。

• 4、加20克黃油。

• 5、揉成光滑的麪糰。

• 6、醒發制兩倍大，這是醒發好的麪糰。

• 7、面墊上撒麪粉。

• 8、麪糰揉成長條。

• 9、分成小劑子。

• 10、搓圓。

• 11、蓋保鮮膜醒十分鐘。

• 12、取一個小劑子揉成錐形。

• 13、擀薄。

• 14、捲起來放烤盤上。

• 15、放烤箱醒發制兩倍大。

• 16、醒發好之後刷蛋液。

• 17、撒黑芝麻。

• 18、烤箱提前預熱上下火180°烤25分鐘。

• 19、成品圖。