![香蕈的食用禁忌]( "香蕈的食用禁忌")
- 香蕈，蕈讀音“xun”第三聲，香菇的別名。香菇的種類有很多:花菇，草菇等，那麼在我們生活中這麼常見的食物，我們又真的瞭解它嗎？它到底有什麼好處，又有什麼壞處呢？它是不是和所有的食物都能一起吃呢?帶着這樣的疑問，讓我們一起走進探索香蕈的世界吧！香蕈，又叫香菇、花菇、香蕈香信、香...
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![香蕈養生粥怎麼做-香蕈養生粥的做法]( "香蕈養生粥怎麼做-香蕈養生粥的做法")
- “香菇營養豐富，含有多種人體所需的氨基酸，糯米、枸杞、大棗竺含有豐富的維生素和膳食纖維，搭配食用有平肝、清熱、降壓、補血的效果，適合高血壓、高血脂、神經衰弱等患者食用。”食材明細主料糯米（150克）鮮香菇（50克）枸杞（適量）大棗（適量）輔料白糖（適量）蜂蜜（（或糖桂花）適量）甜味（口味）煮（工...
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![玉蕈芹菜炒肉的做法 玉蕈芹菜炒肉----素素主義 玉蕈芹菜炒肉怎麼做]( "玉蕈芹菜炒肉的做法 玉蕈芹菜炒肉----素素主義 玉蕈芹菜炒肉怎麼做")
- “玉蕈就是蟹味菇啦，蟹味菇味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質比香菇韌，口感極佳，還具有獨特的蟹香味，在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之説。”食材明細主料蟹味菇（150G）芹菜（100G）五花肉（200G）輔料紅辣椒（一個）配料油（適量）鹽（適量）生薑（一個）蒜子（一顆）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）玉蕈芹菜炒肉的...
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![白醬蕈菇雞肉燉飯怎麼做-白醬蕈菇雞肉燉飯的做法]( "白醬蕈菇雞肉燉飯怎麼做-白醬蕈菇雞肉燉飯的做法")
- “焦糖化的洋葱、雞肉的鮮美、蕈菇的香氣齊聚一堂，被奶香收集起來，包覆在粒粒分明的米飯上，帶給你一出香濃得化不開的異國風情。（使用鍋具：和風雙層蓋陶鍋）食譜設計與示範：藍偉華照片提供：好吃雜誌Vol.20”食材明細主料泰國香米（3杯）動物性淡奶油（1杯半）雞翅（5支）雞高湯（1杯半）洋葱（1顆切...
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![香香滷鴨子的做法 【香香滷鴨子】 香香滷鴨子怎麼做]( "香香滷鴨子的做法 【香香滷鴨子】 香香滷鴨子怎麼做")
- “很久沒做這道鴨子了，有個星期六閒着於是買了半隻回來，結果做出來的味道特別好吃。可惜只拍了最後的圖片，沒有把過程記錄下來。前兩天又特意買了一整隻的新鮮鴨子，如法炮製。大家都説好吃，不油膩，還特別香。”食材明細主料鴨子（1只）輔料花生油（10克）薑片（3片）蒜頭（1只）陳皮（一個）八角（8粒...
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![香芹炒香乾的做法 鹹香脆軟---香芹炒香乾 香芹炒香乾怎麼做]( "香芹炒香乾的做法 鹹香脆軟---香芹炒香乾 香芹炒香乾怎麼做")
- “香乾含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種礦物質，味道鹹香。佐以具有降壓減脂作用的香芹，既提味又增加營養，實在是一道夏日餐桌必備的快手營養小炒。”食材明細主料香芹（適量）香乾（適量）輔料五花肉（適量）香葱（適量）蒜（適量）小米椒（適量）配料生抽（2勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）...
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![香腸香乾怎麼做-香腸香乾的做法]( "香腸香乾怎麼做-香腸香乾的做法")
- “下飯菜”食材明細主料臘香腸（適量）香乾（2塊）輔料蒜苗（1顆）菜籽油（適量）小紅椒（3個）食鹽（適量）生抽（適量）白糖（少許）蒜（1瓣）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香腸香乾的做法步驟1、香乾切薄片備用。2、菜籽油八層熟放蒜，小紅椒爆香，下香腸炒至香腸肉質發亮。3、加香乾，蒜苗伴炒，放適量生抽，食...
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![蕈子如何烹食才能更加美味]( "蕈子如何烹食才能更加美味")
- 蕈子是菌類當中的一種，它主要是由真菌培育而成的，看上去就跟我們平時吃的蘑菇一樣，但是會比蘑菇更加的鮮豔。這種蕈子是可以食用的，而且營養還比較的豐富，是純天然的美食。那麼我們在烹煮蕈子的時候，如何來提升它的口感呢？蕈子如何烹食才能更加美味一、加糖糖是我們在日常烹製食...
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![油菜花菇蕈泡菜如何做簡單又好吃]( "油菜花菇蕈泡菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料油菜花4兩：4兩珍珠菇：1/2杯鴻禧菇：1/2杯草菇：1/3杯鹽：2小匙味醂：2大匙香油：1/3大匙輔料具體步驟1.將材料洗淨，分別瀝乾備用。2.熱水中加少許鹽(份量外)，將所有材料入鍋川燙約10秒鐘，撈起沖涼後瀝乾水份備用。3.將上...
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![蕈菇丼家庭版如何做簡單又好吃]( "蕈菇丼家庭版如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料磨菇：35公克香菇：35公克柳鬆菇：35公克秀珍菇：35公克豬五花薄片肉：30公克青辣椒：1支蒜頭：1顆沙拉油：適量白飯：適量蕃茄醬：25公克烏醋：25Cc醬油膏：15公克鮮奶油：30公克輔料具體步驟1.全部菇類用15%酒水液洗淨，充分瀝...
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![青頭蕈肉片湯如何做簡單又好吃]( "青頭蕈肉片湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料青頭蕈：適量脊肉：適量輔料大蒜：10粒以上白胡椒粉：少量鹽：適量豬油：適量具體步驟1.鐵鍋放豬油，油熱後將洗淨切塊的青頭蕈與大蒜一起放入。2.加入適量鹽，注意要不停翻炒，不能讓青頭蕈糊鍋，直到炒出濃的汁水後再炒1分...
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![家常蕈菇炒牛肉絲如何做簡單又好吃]( "家常蕈菇炒牛肉絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛肉絲加入醃料攪拌均勻放置15分鐘。2.鴻喜菇洗淨除去根部；洋葱和辣椒切絲備用。3.煮一鍋水，將鴻喜菇汆燙撈起瀝乾；再放入作法1的牛肉絲汆燙至八分熟後，撈起瀝乾備用。4.取一不沾鍋放油後，爆香...
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![美味的白醬蕈菇炊飯如何做簡單又好吃]( "美味的白醬蕈菇炊飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘美味的白醬蕈菇炊飯，主要是由焦糖化的洋葱、鮮美的雞肉、香氣誘人的蕈菇經過搭配烹飪而成，給你一出香濃得化不開的異國風情。經過烹飪的白醬蕈菇炊飯不僅鮮美誘人，色香味俱全，清香四溢，而且營養豐富，是一道令人...
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![蕈菇雞湯如何做簡單又好吃]( "蕈菇雞湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時蕈菇雞湯鮮香可口，是一道十分滋補的湯品，很受廣大人們的喜愛，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、微量元素、纖維素、能量等人體所需要的多種營養，有清熱、養胃健脾、補氣養血的功效，很適合身體不...
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![香糯白醬蕈菇炊飯如何做簡單又好吃]( "香糯白醬蕈菇炊飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘香糯白醬蕈菇炊飯..，這款米飯，可以説是裏面的蔬菜，菌菇，大米，肉都有了，在營養這個方面是非常的不錯的，如果有上班的寶寶們，在公司上班又不想吃盒飯，就可以在家裏準備好這一份炊飯帶到公司去，這樣吃，家裏人就不用擔心...
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![好吃的雙椒蕈菇炒雞丁如何做簡單又好吃]( "好吃的雙椒蕈菇炒雞丁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雙椒蕈菇炒雞丁，這是一道家常小菜，無論是對於大人還是小孩子來説，都是一個垂涎欲滴的誘惑。作為一道極為簡單、容易操作、非常下飯的菜式，雙椒蕈菇炒雞丁是一個非常開胃美味的菜。這道菜操作簡單，食材簡單。是...
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![香辣香芋酥的做法 零食，香辣香芋酥 香辣香芋酥怎麼做]( "香辣香芋酥的做法 零食，香辣香芋酥 香辣香芋酥怎麼做")
- “經常在超市看見進口食品的零食有香芋，賣的特貴。於是就自己動手做了，更好五一出遊帶去零食。”食材明細主料香芋（500克）粘米粉（60克）糯米粉（40克）炸粉（20克）輔料幹辣椒粉（3克）油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣香芋酥的做法步驟1、買回的芋頭，1個，約500克；（大小沒關係，...
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![家庭版蕈菇味噌湯如何做簡單又好吃]( "家庭版蕈菇味噌湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴻禧菇：30公克金針菇：30公克鮑魚菇：30公克柳鬆菇：50公克豆腐：1塊海帶芽：少許日式高湯：5杯紅味噌：1大匙白味噌：1大匙輔料具體步驟1.)將所有菇類洗淨，豆腐切條狀，海帶芽泡水膨脹後，瀝乾水份備用。2.)高湯放入湯鍋內，用中...
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![蕈菇香腸炒年糕的做法如何做簡單又好吃]( "蕈菇香腸炒年糕的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料年糕：400輔料舞菇：80具體步驟準備材料開中小火，放入1茶匙橄欖油，放入博客Q肉丁德國香腸切片，拌炒略熟放入蒜頭丁、胡蘿蔔片拌炒略熟放入舞菇、鴻喜菇、華翠菇，以及水250CC稍微攪拌後，蓋上鍋蓋，轉至中火悶煮約...
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![蕈菇味噌湯如何做簡單又好吃]( "蕈菇味噌湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴻禧菇：適量金針菇：適量鮑魚菇：適量柳鬆菇：適量豆腐：適量海帶芽：適量日式高湯：適量紅味噌：適量白味噌：適量輔料具體步驟1.將所有菇類洗淨，豆腐切條狀，海帶芽泡水膨脹後，瀝乾水份備用。2.高湯放入湯鍋內，用中火煮開，再放...
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![健康的白醬蕈菇炊飯如何做簡單又好吃]( "健康的白醬蕈菇炊飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時白醬蕈菇炊飯菇類中的各種菇不但能預防疾病,營養豐富,,而且它本身還擁有特別的香味和清甜,所以,烹調菇類料理時,反而不宜下太重的調味,以防遮掩了它天生風采。蕈菇和雞腿肉在電飯煲的高温烹調下，蕈菇吸收了...
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![五香香腸的做法 【遼寧】五香香腸 五香香腸怎麼做]( "五香香腸的做法 【遼寧】五香香腸 五香香腸怎麼做")
- “平時特別愛吃香腸，沒事在家就做幾根，現在我們單位好多同志跟我學做香腸和午餐肉，其實特簡單，這個香腸就是我製作的五香口味的，喜歡的看看：”食材明細主料豬肉（500克）澱粉（25克）輔料五香料包（1包）腸衣（2路）清水（45克）五香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）五香香腸的做法步驟1、買的肥瘦都有...
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![玉蕈月見飯如何做簡單又好吃]( "玉蕈月見飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料玉蕈：2兩生蛋黃：1個白米：1杯水：1杯輔料鹽：1小匙糖：1/3大匙香油：1/2大匙柴魚汁(淡色)：1/3大匙具體步驟1.將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水，浸泡15～20分鐘備用。2.將玉蕈切除頭部，洗淨瀝乾備用。3.將調味料加入米中略拌勻，再...
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![香香菜怎麼做-香香菜的做法]( "香香菜怎麼做-香香菜的做法")
- 食材明細主料香菜（適量）肉絲（適量）輔料紅辣椒（適量）配料醬油（適量）雞精（適量）芝麻（適量）鹽（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）香香菜的做法步驟1、鍋放油燒熱，放入肉絲炒熟。2、將紅辣椒、醬油、芝麻、鹽、放入炒熟的肉絲中，大火翻炒。3、將炒好的肉絲，澆到備好的香菜上，放雞精，拌勻。4...
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![蟹肉蕈菇湯汁如何做簡單又好吃]( "蟹肉蕈菇湯汁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蟹腿肉70公克：適量鮮香菇30公克：適量鴻喜菇30公克：適量金針菇30公克：適量米酒水適量：適量青葱1支：適量原味雞高湯300㏄：適量淡色醬油5㏄：適量鹽少許：適量味醂10㏄：適量輔料具體步驟1.將蟹腿肉放入滾水中快速汆燙，至...
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味味甜
