香腸香乾怎麼做-香腸香乾的做法

“下飯菜”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香腸香乾的做法步驟

• 1、香乾切薄片備用。

• 2、菜籽油八層熟放蒜，小紅椒爆香，下香腸炒至香腸肉質發亮。

• 3、加香乾，蒜苗伴炒，放適量生抽，食鹽，白糖，調味即可。

小竅門

香腸炒至透明發亮剛好熟最好，太焦就失敗。香乾微微焦黃有彈性最好。太乾也不好。