紅糖芝麻花樣麪包怎麼做-紅糖芝麻花樣麪包的做法

“今天做了這款麪包，最適合外出遊玩時帶着當點心了。裏邊添加了紅糖和黑芝麻。紅糖具有益氣養血，健脾暖胃，驅風散寒，活血化淤之效。紅糖能起到補血養顏的作用。黑芝麻補肝腎，益精血，潤腸燥。而且口味也很不錯的。歡迎大家都來品嚐哈~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅糖芝麻花樣麪包的做法步驟

• 1、麪粉中加入酵母、鹽、白糖、雞蛋、牛奶和成麪糰。

• 2、加入黃油。

• 3、揉至麪筋擴展完成階段。

• 4、餳到麪糰2倍半大。

• 5、分割成每個70克的劑子，揉成圓形，鬆弛10分鐘。

• 6、把紅糖疙瘩擀開，黑芝麻擀碎。

• 7、紅糖、黑芝麻混合均勻。

• 8、把劑子擀開，放入餡料。

• 9、包起來收口向下。餳10分鐘。

• 10、再次擀開。

• 11、用刀均勻切開。

• 12、捲起來扭成花樣。

• 13、放入鋪了油紙的烤盤中。

• 14、放入烤箱，烤箱裏放一碗水，用38度餳1小時。

• 15、刷上蛋液。

• 16、放入預熱好的烤箱，180度烤14分鐘。

• 17、取出晾涼。

• 18、擺盤即可。外出遊玩帶上幾個，也算是不錯的選擇了。