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奇異雙色曲奇餅怎麼做-奇異雙色曲奇餅的做法

奇異雙色曲奇餅怎麼做-奇異雙色曲奇餅的做法

奇異雙色曲奇餅的做法 奇異雙色曲奇餅怎麼做

又一款酸酸甜甜的曲奇,解饞又不膩!

食材明細

a
  • 黃油 (80克)
  • (65克)
  • (2克)
  • 蛋液 (35克)
b
  • 低粉 (90克)
  • 綠茶粉 (10克)
c
  • 低粉 (100克)
輔料
  • 奇異果脯 (40克)
  • 蛋清 (10克)
  • 原味 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

奇異雙色曲奇餅的做法步驟

  • 奇異雙色曲奇餅的做法 奇異雙色曲奇餅怎麼做 第2張

    1、奇異果脯切碎待用(因果脯不是很乾,所以沒泡酒)

  • 奇異雙色曲奇餅的做法 奇異雙色曲奇餅怎麼做 第3張

    2、黃油加糖混合

  • 奇異雙色曲奇餅的做法 奇異雙色曲奇餅怎麼做 第4張

    3、加入糖鹽蛋液拌至鬆發

  • 奇異雙色曲奇餅的做法 奇異雙色曲奇餅怎麼做 第5張

    4、b中的綠茶粉加入低粉過篩待用

  • 奇異雙色曲奇餅的做法 奇異雙色曲奇餅怎麼做 第6張

    5、c中的低粉過篩待用

  • 奇異雙色曲奇餅的做法 奇異雙色曲奇餅怎麼做 第7張

    6、糖油混合物分成兩等份,加入c粉中,再加入切碎的奇異果脯,翻拌成團,攤厚片,入冰箱冷藏20分鐘

  • 奇異雙色曲奇餅的做法 奇異雙色曲奇餅怎麼做 第8張

    7、糖油混合物加入b粉,攤薄片,中間切開,翻拌成團入冰箱,冷藏20分鐘

  • 奇異雙色曲奇餅的做法 奇異雙色曲奇餅怎麼做 第9張

    8、20分鐘後取出面片,塗上蛋清,如圖中擺放在一起,再入冰箱冷藏30分鐘,切厚片,放入烤盤

  • 奇異雙色曲奇餅的做法 奇異雙色曲奇餅怎麼做 第10張

    9、烤箱180度,烤25分鐘。咱因臨時有事,最後的一部的冷藏30分鐘沒做,結果成品顏色分界不明顯,不過還是一樣的好吃

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