- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘肉丸咋熘?合着洋葱,讓洋葱的其味融入肉味。淺淺一抹紫,融入粉色肉丸,增添了色彩。淡淡一股味道,沁入肉丸,美味可口。這樣一盤好吃,好看的洋葱熘肉丸還能強身健體吶。經過了滾滾油鍋,洋葱味融入肉丸。一口一個肉丸...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘洋葱熘肉丸,是一道可口鮮美的菜餚,主要原料有牛肉丸,洋葱等,牛肉丸是新鮮豬肉製成的,口感筋道,鮮嫩多汁,用來炒菜煮湯或者涮鍋都很美味,洋葱味道濃郁醇香,與葷菜堪稱黃金搭檔,洋葱既可以去除牛肉的膳味,又可以增加菜...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘洋葱的香味獨特,使其一直穩居配菜界的霸主地位,與蔬菜搭配別有風味,但更多的是與肉類搭配,可以中和肉的腥味。還有吸收油脂的作用。洋葱熘肉丸的主角當然是肉丸了。上好的新鮮五花肉剁成餡,加上種種配料,味道更...
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- “原來就白蘿蔔做過丸子,這次就換個花樣,用胡蘿蔔做下,看看味道怎麼樣。”食材明細主料胡蘿蔔(400克)輔料香菜(適量)麪粉(適量)水澱粉(適量)配料五香粉(1/2小匙)生抽(1小匙)鹽(1小匙)薑末(適量)植物油(100克)五香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熘胡蘿蔔丸子的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨去皮備用。2...
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- 食材明細主料肉餡(200克)老豆腐(200克)黑木耳(1小把)黃瓜(1根)輔料澱粉(適量)葱薑蒜(適量)姜粉(適量)五香粉(適量)料酒(適量)香醋(適量)油鹽(適量)鹹鮮(口味)溜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)焦熘豆腐丸子的做法步驟1、準備好原材料;2、將肉末、豆腐放入碗中,加入雞蛋、鹽、姜粉、澱粉、料酒、白胡椒和五香...
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- 食材明細主料土豆(適量)雞蛋(適量)輔料黃瓜片(適量)葱薑絲(適量)蒜末(刪除)配料番茄醬(適量)糖(適量)生抽(刪除)料酒(適量)鹽(刪除)澱粉(適量)鹹鮮(口味)溜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)焦熘土豆丸子的做法步驟1、土豆蒸熟,去皮壓碎做成土豆泥2、雞蛋打入土豆泥中3、攪拌均勻4、鍋添油,將土豆泥擠成丸子下...
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- ““熘”是烹飪技法之一。“熘”和“炒、爆”的操作方法接近,時間短、速度快。但是“熘”制的菜餚所用的芡汁比炒爆要多,同時主料多為塊狀。“熘”一般分為焦熘(脆熘)、滑熘、醋熘、軟熘等等。這款“熘魚丸”應該屬於“軟熘”的菜餚。”食材明細主料魚丸(500克)青椒(1個)輔料油(1...
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- “我一般很少在外面買油炸食品,不衞生也不健康,孩子們想吃,就自己做一點。”食材明細主料豬肉餡(300g)洋葱(半個)輔料澱粉(75g)麪粉(75g)鹽(1.5g)蠔油(1匙)雞精(少許)葱末(適量)薑末(適量)胡蘿蔔末(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸洋葱小肉丸的做法步驟1、肉餡里加入洋葱碎,放入葱姜和...
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- “洋葱的功效與作用、營養價值---轉載洋葱具有降血糖作用,因洋葱中含有與降血糖藥甲磺丁脈相似的有機物,並在人體內能生成具有強力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25~50克能起到較好的降低血糖和利尿的作用。洋葱中的植物殺菌素除具有刺激食慾、幫助消化作用外,還由...
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- 食材明細主料牛筋丸(適量)洋葱(適量)蒜薹(適量)輔料生抽(適量)糖(適量)辣椒(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱蒜薹炒牛筋丸的做法步驟1、洋葱切塊。2、蒜薹切段。3、辣椒切圈。4、牛筋丸。5、鍋子燒熱放入牛筋丸。6、放入辣椒和蒜薹。7、放入洋葱炒香。8、調味後...
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- “【焦熘丸子】可以用肉丸子,也可以用素丸子,葷素搭配的丸子也不錯。這道【焦熘丸子】就是用的豬肉加了蓮藕調製而成的葷素搭配的丸子。炸制肉丸子最好用肥瘦相間的肉餡。”食材明細主料豬肉(300克)輔料蓮藕(50克)胡蘿蔔(100克)調料油(適量)鹽(6克)白糖(2克)生抽(5克)葱姜(適量)澱粉(適量)雞...
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- 準備時間:45分鐘    烹飪時間:22分鐘主料大肉:2斤洋葱:半個口蘑:5個雞蛋:2顆輔料鹽:適量生抽:適量蠔油:適量麪粉:適量澱粉:適量具體步驟1.口蘑,洋葱,大肉餡2.口蘑,洋葱,碎了它們!3.倒入適量麪粉,澱粉,生抽,蠔油,鹽,還有2個雞蛋4.攪一攪,最好朝一個方向攪動…看,肉...
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- “端午節買的糯米沒用完,想着做點好吃的,看到糯米肉丸就想着給寶寶做點,別説還挺好吃。”食材明細主料豬肉(2塊)糯米(適量)輔料洋葱(1個)姜(1塊)雞蛋(1個)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糯米洋葱肉丸子的做法步驟1、稍微帶肥豬肉兩塊切塊備用。2、因為破壁機...
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- “不是炸肉丸!是炸手指頭!倒黴,倒黴,人倒黴時不知道會發生什麼你想都想不到的事,我的手指頭居然在放肉丸的時候也跟着進了油鍋裏,現在請問一下你們要怎搞才能讓我的手不要疼了啊?疼的我都不想活了哦”食材明細主料洋葱(半塊)瘦肉(一塊)蛋清(一個)澱粉(一勺)輔料鹽(看比例)原味(口味)炸(工藝)十...
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- “進了臘月就是年,特別是進了臘月二十三,俗稱小年,年的味道越來越近,從今天開始,二十四,掃房日,二十五,炸豆腐,二十六,蒸饅頭,二十七,宰公雞,二十八,把面發,二十九,蹲點肉,三十晚上腦一宿,這些老北京的記憶,勾起了對童年的回憶,小時候的春節,真好,小時候的春節,味道,真弄,扯遠了,來點真格的,今天的菜...
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- “自制魚丸除了做湯吃,還可以放入冷凍室,以備不時之需。魚丸切片炒着吃非常鮮美”食材明細主料自制魚丸(10個)洋葱(半個)輔料辣椒(2個)芹菜葉(適量)葱(1根)姜(小塊)配料鹽(3克)雞精(1克)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱魚丸片的做法步驟1、材料圖:魚丸,洋葱,辣椒,芹菜葉2、魚丸切片,洋葱切...
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- “🍲🥙🥩”食材明細主料牛肉(200g切片)洋葱(1個切片)輔料豆豉(20顆)調料料酒(1勺)蒜蓉(1匙)生抽(1匙)鹽(1匙)黑胡椒(1匙)生粉(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱牛肉的做法步驟1、牛肉加鹽,黑胡椒,生抽,料酒,生粉醃製。2、熱油鍋中加入蒜蓉,洋葱,豆豉煸炒。3、放入牛肉,翻炒。4、加入生抽,...
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- “只有一塊肉和半個洋葱,該怎麼吃呢?那就一肉兩吃吧”食材明細主料瘦肉(200g)紫洋葱(.5個)輔料蠔油(2匙)鹽(1匙)生抽(2匙)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉丸煎肉配洋葱的做法步驟1、準備食材2、100克肉切片,100克肉剁成肉泥3、肉你中放入蠔油、生抽、鹽、胡椒粉4、三分之一洋葱切...
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- 食材明細主料鯪魚丸(適量)輔料洋葱(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鯪魚丸炒洋葱絲的做法步驟1、鯪魚丸。2、洋葱切絲。3、香菜切段。4、鍋子燒熱放入鯪魚丸。5、煎至金黃色。6、放入洋葱絲翻炒。7、放入香菜,關火借餘温翻炒均勻。8、碼盤即可享受。...
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- “土豆遇上蝦,瞬間變得高大尚,做法超簡單!”食材明細主料蝦(100克)土豆(100克)輔料蠔油(適量)食鹽(適量)生油(適量)生菜(適量)黑胡椒碎(適量)麪包糠(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸熘蝦丸的做法步驟1、蝦用牙籤挑出蝦線後,如圖切開,尾部留着備用2、蝦肉剝皮剁成泥3、土豆上鍋蒸熟搗...
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- 食材明細主料豬肉餡(適量)洋葱(適量)輔料奧爾良粉(適量)雞蛋(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)玉米澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸奧爾良洋葱肉丸的做法步驟1、食材:豬肉餡、洋葱切小丁。2、放入少許的鹽和一個雞蛋。3、放入一勺玉米澱粉。4、放入一大勺奧爾良粉。5、放入生...
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- “本來想做四喜丸子的,結果肉不夠做四個大肉丸的,就改成小肉丸子了,這樣吃起來更方便,而且味道更入味,適合三口之家,喜歡的看看:”食材明細主料豬肉餡(200克)姜(5克)輔料葱(5克)六月鮮醬油(10克)老湯(10克)幹澱粉(40克)蛋清(20克)鹽(1小勺)花椒(2克)大料(1個)鹹鮮(口味)溜(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)焦熘...
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- “酥炸洋葱小丸子很好吃的哦,而且在家自己做油炸食品,比在外面買了吃還是要衞生的多哦。”食材明細主料肉末(適量)洋葱(四分之一)胡蘿蔔(半根)輔料蠔油(適量)葱(兩根)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)麪粉(75g)澱粉(75g)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酥炸洋葱小丸子的做法步驟1、肉餡里加入洋葱...
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- “這是配早餐的快手小菜,用它來配米粥很是有味,朋友們喜歡也可以試一下哦。”食材明細主料牛肉丸(150克)洋葱(1個)輔料玉米油(適量)細鹽(少許)葱(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱牛肉丸小炒的做法步驟1、備好所用食材。2、鍋里加少許油,將牛肉改刀下鍋煸炒。3、煸...
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- 食材明細主料豬絞肉(適量)輔料杏鮑菇(適量)蟹味菇(適量)白玉菇(適量)香菇(適量)雞蛋(1個)配料鹽(適量)油(適量)葱(適量)高湯(適量)醬油(適量)澱粉水(適量)香菜(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)溜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雜菇熘肉丸的做法步驟1、準備好材料,菇類洗淨。香菇切絲,杏鮑菇切1cm左右丁2...
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